Au Vivier

Colleville Montgomery, Frankreich

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Telefon:
+33 2 31 97 13 38
Webseite:
www.au-vivier-colleville.fr
Adresse:
16 rue Georges Lelong, Colleville Montgomery, Calvados, 14880
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Rating des Ortes: 5
Fontenay-sous-Bois, Val-de-Marne
Si vous êtes en week-​end dans les environs, sur les côtes du Calvados, alors passage obligé par le Vivier pour déguster les meilleurs fruits de mer de la région. Je né suis pas spécialiste des poissons et des fruits de mer, pour tout dire, j’en achète très peu sur Paris, mais quand on a la chance de tomber sur un lieu pareil au bord de la mer, il né faut pas hésiter une seconde!
Le lieu en lui-​même est magique, un petit écrin bleu et blanc en sous-​sol, avec plein de petits bassins laissant deviner votre future assiette. Les langoustes, homards, crabes, araignées et autres crustacés y sont encore vivants (les pauvres) et les huîtres portent toutes le noms de la ville (exclusivement normandes) d’où elles proviennent.
Le service est au top, n’hésitez pas à demander les temps de cuisson, les astuces, on vous conseillera au mieux, et vous trouverez même en caisse quelques accessoires et condiments de spécialistes!
Rating des Ortes: 5
Paris
tout ce qu’on attend d’un vivier, produits de la mer toujours frais et excellents et depuis 20 ans en ce qui me concerne