L’Ambroisie

Collioure, Frankreich

4.1

Jetzt geschlossen

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Akzeptiert Kreditkarten

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QR-Code, vCard

Telefon:
+33 4 68 98 54 22
Webseite:
lambroisie.wix.com
Adresse:
3 place Jean Jaurès, Collioure, Pyrénées-Orientales, 66190
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
130 mLe Faubourg
220 mLe Christ
660 mCollioure
Kategorien:
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Geschäftsinformationen

Kreditkarten akzeptiert
Ja
Sitzplätze im Freien
Ja

Heute

Heute 12:00 – 14:15
19:00 – 21:30
Jetzt geschlossen
Ortszeit (Collioure) 07:23 Donnerstag, 5. Juni 2025

Geschäftszeiten

Montag 12:00 – 14:15
19:00 – 21:30
Dienstag 12:00 – 14:15
19:00 – 21:30
Mittwoch 12:00 – 14:15
19:00 – 21:30
Donnerstag 12:00 – 14:15
19:00 – 21:30
Freitag 12:00 – 14:15
19:00 – 21:45
Samstag 12:00 – 14:15
19:00 – 22:00
Sonntag 12:00 – 14:30
19:00 – 21:30

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7 Bewertungen zu L’Ambroisie

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Rating des Ortes: 4
San Diego, CA
Lovely little restaurant down to the smallest details.
Food flavorful and presented artistically.
A favorite amongst locals.
Menu has a vast range of regional and local dishes.
Seafood is exquisite.
Ambiance, well your in the south of France in a little square next to the seaside. Romantic and beautiful.
Friendly wait staff, speaks French and English.
Rating des Ortes: 4
Toulouse
Très bon restaurant !
Nous avons passés un très bon moment dans ce restaurant. La terrasse, située sur une petite place, est agréable et nous avons été bien accueillis. Les plats étaient bien réalisés avec de belles présentations et des cuissons parfaites. Les produits sont frais et de saison. Je vous recommande ce restaurant.
Rating des Ortes: 5
Paris
Des produits frais et une cuisine certifiée «maison» indéniable. Un menu à 25 € 90 qui en vaut bien plus de part sa qualité, sa fraîcheur et sa justesse. Une cuisine simple tout en finesse qui mise sur le qualitatif, plutôt que sur le rendement pour sûr! Détournez vous des sentiers battus de la rue principale, faites le tour du fort et venez vous laisser séduire par cette petite terrasse toute en générosité tant par l’accueil que par la fraîcheur de sa cuisine.
Rating des Ortes: 5
Nimes
Un pur bonheur !!! Un accueil super sympa (ils prennent tard le midi). Des plats très bien élaborés (poissons & plancha), une des meilleurs cartes de vins de Collioure ! Un menu le midi à 15 EUR excellentissime. Une adresse vraiment à découvrir lors de votre venu à Collioure !
Rating des Ortes: 4
Paris
La valeur assurée sur Collioure (au faubourg)
Déjà ouvert l’an dernier, il devait confirmer sa qualité, deux dîners récents me font — à regrets — vous confier cette adresse. Des cuissons superbes (tastez des Saint-​Jacques !) S’il y a un millefeuille en dessert n’hésitez pas. Service chaleureux par la patronne… qui s’efforce à devenir professionnelle (regard circulaire peu fréquent), mais qui né vous oublie pas (trop) quand même. Seul bémol: assurez vous de la réelle préparation du plat, si le titre vous a séduit, l’inspiration instantannée du cuisinier risqué de créer un plat tout à fait différent. Autre bémol comment peut-​on accrocher de telles croûtes (peintures) dans une ville d’artistes comme Collioure. Une formule à 15 € le midi.
Rating des Ortes: 4
Randan, Puy-de-Dôme
Très bonne table, rapport qualité/​prix super je vous conseil le menu 34EUR, déclinaison de foie grassuper et la dorade (arrivage du jour) paradis, pour le dessertun peu dommage, tarte citron c’est bon, faites au moins la meringue vous-​même. 100gr de blanc d’oeuf, 180 gr de sucre, faites chauffer le tout dans une petite cuve style kitchenaid sur la flamme direct en remuant avec un fouet puis arrivé à 35−37C° mettre le tous à fouetter. Quand la meringue et bien ferme, dresser immédiatement avec une poche à douille cannelé sur la tarte citron et réserver au congèle.
Sortez vos tarte citron meringué à la demande et brûler légèrement la meringue avec un chalumeaux avant de servir. Meringue chaude et moins sucré que de l’industrielle avec le reste de la tarte citron frais = un régal.
Merci encore pour tout.
Bonne saison.
Rating des Ortes: 3
Montpellier
Tapas et poissons
Restaurant découvert au hasard de notre promenade dans Collioure. La salle est très petite (moins de 10 tables) mais une terrasse extérieure est dressée aux beaux jours. Déco et mobilier dans les tons actuels (en gris et blanc). Service sympathique et souriant. On a choisi la formule à 15 € (non servie les dimanches et jours fériés) comprenant en entrée des tapas (une tapa à choisir dans la carte), un plat à choisir parmi 3 (notamment du poisson bien sûr) et un dessert à choisir parmi 2. Desserts maison simples mais bons (crème catalane ou mousse à la fraise). C’est plutôt copieux, bien présenté avec des ardoises et de grandes assiettes carrées. Le rapport qualité-​prix est bon, du moins pour ce premier menu testé. On n’est pas déçus.