Vaquéro

Restaurant un peu caché, l’entrecôte et les frites maison étaient bonnes, pour le reste je né sais pas.
Décoration un peu mexicaine sans la musique.
Tarif de mon plat comme partout, compter 15e l’entrecôte.

bonne décoration et bonne ambiance les plats sont plutot bon
les prix restent raisonnables le seul problème est le service, bon accueil mais nous avons attendu 40 minutes avant d’être débarrassé de nos plats principaux et encore 40 minutes parce que nous avons empiler nous meme nos assiettes pour les mettre en Bord de table, le serveur a donc rappliquer…
la nourriture est bonne mais il faut etre patient !!!

Alors Vaquero est ce qu’ils appellent un Tex-​Mex et comme je né sais pas trop ce que dois être un TexMex je vais dire que oui. Pour moi c’est un grand hangar où ils servent de la nourriture qui se veut originaire du Mexique.
Jusque-​là rien de bien surprenant même si la taille du lieu fait plus penser à une cantine qu’a un restaurant. La décoration est relativement soigné et elle fait un peu voyager mais c’est bien le seul truc. Le serveur n’a rien de mexicain mais ce n’est pas le pire: la nourriture est vraiment sans intérêt.
J’ai pris le plat du jour mais je né me rappel pas du nom mais c’était une galette de blé avec des légumes, de la viande le tout servit avec une salade et des frites (très mexicain). Coté saveur la sauce piquante enlevé le gout de tout (ce qui n’est pas toujours le cas avec les produits relevés). Les frites n’apportent rien du tout, tout comme la salade qui était très classique.
Les dessert quant à eux font vraiment industriel et sans grand intérêt.
Au final je pense que se faire du el Paso aurait été une meilleure idée même si les tarifs de vaqueros en font une cantine accessible.
En tout cas si c’est ce que l’on trouve au Mexique cela né me donne pas trop envie d’aller y manger.

Le vaquero est un restaurant mexicain qui se trouve à Colomiers dans l’agglomération Toulousaine. Un couple Lionel et Erica, les tenanciers nous a accueilli.
L’espace est grand et chaleureux. Le décor typique fait penser à un village Mexicain. Lionel, Erica et leur équipe proposent des plats qui vous feront voyager, des Tacos, des tortillas, mais aussi des salades et viandes grillées, un vrai régal. L’accueil est chaleureux et convivial.
Je vous invite à la découverte d’un restaurant authentique, une carte mexicaine exceptionnelle. Pour les amateurs de cuisines venues d’ailleurs je vous garantis un dépaysement assuré.

Des tortillas et enchiladas sans grande qualité, les desserts non plus né sont pas magiques. Assez cher pour la qualité proposée.
Le décor fait hangar avec des éléments type mexicain kitsch. Service pas franchement sympathique non plus…
Bref pas forcément de raison de recommander le vaquero, sauf si vous voulez vraiment, mais alors vraiment manger mexicain et né préférez pas manger du old el Paso a la maison.