L’Atelier du Boucher

1 bâtisse au milieu de nul part, perdu dans la Z. I de Corbas, mais bon, pour venir déjeuner le midi entre collègues ça va le faire …
Cadre sympathique mais bruyant, le personnel est souriant mais faut pas être pressé hein ! …
Les salades sont copieuses et variées.
Une belle diversité de choix de viandes, des cuissons justes et des petits plats en sauce savoureux. Les abats et le pot au feu maison, un vrai régale.
Les desserts? … Comment vous dire !? … C’est de la magie, une illusion, j’arrive toujours pas à l’expliquer ?!?
Arrêtez vous plutôt en chemin dans une bonne pâtisserie !
… Sinon, passez directement au café ou au dijo., comme ça, vous repartirez sur une bonne impression finale !

Placé dans la zone industrielle, ce resto n’est pas le plus attirant et tentant mais il faut dépasser cette première impression et découvrir un grand espace décoré avec gout !
Grand espace, lumineux, ambiance décontractée, on s’y sent tout de suite bien!
Je me suis laissée tentée par le plat de jour: suprême de poulet avec gratin dauphinois et carottes: succulent !
La carte est tout aussi alléchante avec du bœuf et des burgers notamment.
On y retrouve également de belles salades composées.
La viande est vraiment de qualité, je me suis régalée !
Pas en reste sur les desserts avec une carte qui fait saliver.
Attention, il faut mieux réserver car les nombreuses tables sont vite prises d’assault. Quel succès…mérité!
Les travailleurs du coin se régalent.
Seul petits inconvénients: le bruit, on a parfois du mal à entendre son voisin et l’attente (avec le nombre de découverts, ça depote pas mal quand même!).
Voila une belle et bonne nouvelle adresse pour mon repas du midi: p

Bien que n’habitant pas très loin, j’ai rarement l’occasion de m’aventurer dans la zone industrielle, et je né connaissais donc pas ce restaurant, que je viens de découvrir dans le cadre de l’opération «Tous au restaurant».
Tout d’abord un bon point pour avoir joué le jeu: alors que certains endroits proposent à cette occasion un prix gonflé ou un menu réduit, celui-​ci était une formule de dégustation très complète, pour un prix correspondant réellement à un seul menu.
Bön, quand on arrive, il né faut pas se laisser rebuter par l’aspect extérieur, qui est bien trop intégré à l’environnement de la zone: on né soupçonne pas qu’à l’intérieur se cache une bonne cuisine !
Bien sûr, comme son nom l’indique, on vient d’abord pour la viande, et on n’est pas déçu: elle est excellente et parfaitement cuisinée ! Mais les entrées et les desserts sont aussi très bien exécutés, et la carte des vins est très correcte.
Ils essayent de se démarquer en proposant différentes animations: mâchons, soirée à thèmes ou encore concerts certains vendredi soirs. Malheureusement, ils sont fermés les week-​ends (pour l’instant).

Restaurant vivement conseillé, un grand choix de viandes (boeuf, veau, canard, cochon, agneau).
Pour ma part j’y ai mangé un tournedos, tendre et délicieux.
Personnel souriant accueillant et excellent rapport qualité prix, Allez y vite !