L’Auberge de la Brie

Le meilleur restaurant du coin, gastronomique avec un personnel au top. Le retaurant est propre. N’ayez pas peur d’avoir encore faim a la fin du repas, avec les mignardises etc… le ventre est rempli (pourtant on est de gros mangeurs avec mon mari). Je conseille les profiteroles quand il y en a car la carte change aussi selon les saisons :)

Majestueux ! Magique ! Unique !
L’étoile Michelin honore cette maison depuis près de 20 ans et la clientèle fidèle ou de passage sait parfaitement pourquoi. Cet établissement confine à la perfection par son accueil souriant, son décor raffiné et sa cuisine de très haut niveau. Magnificence des assiettes, choix des produits, sublimation des goûts et saveurs, légèreté des sauces, précision des cuissons et desserts somptueux. Tout ce qui est servi est maison ! Les amuse-​bouche, la mise en bouche et les mignardises, à la multiplicité incroyable, contribuent au souvenir que chacun garde de ce lieu magique. Quelques plats: Rosace de homard sur légumes croquants — Foie gras frais caramélisé — saumon fumé par le Chef — Bar aux zestes de citron — Ris de veau braisé — Soufflé chaud au Grand-​Marnier inégalé — Mille-​feuilles à la vanille Bourbon — Tartelette chocolat mi-​cuit et sa glacé chocolat. Il est prudent de réserver 3 semaines à l’avance pour un repas le vendredi soir ou le samedi soir car cette adresse est très courue pour les motifs évoqués précédemment.

Sans aucun doute le meilleur restaurant dans lequel j’ai mangé!!! De charmantes petites attentions vous attendent tout au long du repas vous faire patienter.
Les différents plats sont délicieux et sans fausses notes!
Le personnel est au petit soin et très à l’écoute.
Les menus sont abordables (60−70EUR) pour entrée, poisson et/​ou viande, fromage et/​ou dessert.
La décoration y est très raffinée et épurée.
Les salles sont calmes.
Petit plus: on peut demander un petit sachet pour emporter le reste de gourmandise gentiment offert au dessert!

Joli cadre sans +.
Personnel aux petits soins qui sait s’effacer pour né pas être trop présent ou mielleux. Côté cuisine (c’est bien le + important), elle est gastronomique sans chichi inutile. Une présentation très soignée.
Il est à la hauteur de son étoile pour un prix des + abordables (60EUR le menu)

Super cadre entre le moderne et le traditionnel. Excellente cuisine, un des meilleurs restos que j’ai fait! Super carte des vins. Tout simplement Magnifique !!!

Très bon restaurant de cuisine gastronomique avec des recettes originales que le chef vient sans soucis nous expliquer.
Un régal pour les papilles grâce aux mélanges des saveurs.
A conseiller.