Pizzeria Pinocchio

Cela faisait Longtemps que je n’y étais pas retourné. J’y suis retourné il y a deux ou 3 semaines, nous avons découvert que les propriétaires ont changés.
Ceci dit, ce fut une redécouverte pour cette pizzeria historique de Dax.
Entrée très bonne, asperges de saison fraîches, gratinée avec une fine tranche de lard.
Pizza au, pâte excellente, jambon fraîchement tranché devant vous.
Je recommande car digne d’une grande pizzeria de Bordeaux.

Mon avis
Nous avons passées commande de 2 pizzas. La 1ère nous a été servie brûlée, nous n’avons osé rien dire, quant à la 2ème qui nous a été amenée un instant plus tard était identique à la 1ère et de ce fait nous l’avons signalé; la serveuse nous a dit que c’était normal «cuisson au four à bois», elle l’a reprise en nous disant qu’elle nous serait facturée, nous sommes restées très surprises car la pizza n’avait pas été consommée vu l’état de cuisson. Le jeune serveur est revenu nous voir après cet épisode pour nous demander si nous désirions remplacer la pizza récupérée, nous avons pris une salade au chèvre, malheureusement en retournant les tartines de pain, qui étaient également brûlées sur le dessus (on a supposé que c’était la cuisson au four comme on nous l’a indiqué pour les pizzas), étaient imbibées d’huile. Par ailleurs, la serveuse n’était ni avenante, n’avait aucun sourire. Deux dames qui se trouvaient sur notre droite ont assisté à la scèné, les tables étant très rapprochées, elles avaient également commandé une pizza chacune et même cuisson pour elles aussi, elles nous l’ont fait remarquer. Nous avons été vraiment déçues par la qualité des plats, sans parler de l’accueil de la jeune femme qui voulait nous faire payer la pizza non consommée !

Les pizzas sont au top et il n’y a pas trop d attente que demande le peuple.