Le Castrum

Encore une adresse en Bourgogne ! Celui ci se trouve à Dijon, dans une rue où beaucoup de restaurants sont proposés. Dur de faire son choix mais allons y pour le Castrum.
La carte propose un choix limité mais on trouve son bonheur. En entrée, j’ai pris une salade avec du magret de canard et du pain d’épice: c’était frais, juste ce qu’il fallait.
En plat, je choisis une pièce de boeuf avec une sauce à l’époisses: c’est bon, rien à redire. Et en dessert, un carpaccio de mangue avec une glacé (je né sais plus la saveur ^^’ mais elle était bonne ;)). J’ai moins apprécié car la mangue était chaude et les fruits chauds, je né suis pas fan.
Le serveur était fort sympathique, comme nous étions les seuls dans le restaurant (nous avons mangé tard, né croyez pas que le restaurant était vide parce qu’il est mauvais ^^), nous avons bien discuté. Il nous a expliqué l’histoire du restaurant, parlé un peu de la région…
Le lieu vient d’être rénové. C’est sympa, sans chichis, juste ce qu’il faut.
Une bonne adresse donc que je recommande si vous êtes dans les environs de Dijon.