Sakura Restaurant Japonais

Bön ! PARFAIS
Meilleur restaurant japonais de Grenoble ! A recommandez.

Je connais déjà la cuisine japonaise. Je voulais goûter un peu des plats japonais, c’est pour ça que je viens ici. J’ai pris une formule de midi mais c’est un peu la déception. Pourtant, le service est à apprécier. La serveuse est très souriante. J’y retournerai peut-​être.

Excellent
C’est mon resto japonais préféré de Grenoble. L’ambiance n’a rien de particulier, c’est assez calme. La déco est sympa et l’équipe souriante. Par contre la cuisine est excellente. Les prix… ba, c’est des prix de cuisine japonaise.

Sans plus
Je n’ai jamais mangé japonais, donc avec des amis on y est allé vendredi soir. Ambiance feutrée, serveur très sympa. Concernant les plats, quoi dire? J’ai pris le menu M7 composé de brochettes. Bof, rien de sensa, je peux me les faire moi-​même à la maison, l’accompagnement, dur riz blanc, et c’est tout. Au point de vue dessert, alors là, y a rien de japonais. En un mot, non. Je né retournerais plus dans un resto japonais, je préfère aller chez un «chinois», au moins il n’y a pas de surprise.

Passez votre chemin…
Le restaurant Sakura de Grenoble a repris le fond de commerce d’un autre restaurant japonais, le Sapporo, que nous avions fréquenté il y a quelques années. Les propriétaires ayant changé, nous né nous attendions pas à retrouver exactement la même cuisine. Ce restaurant est un restaurant asiatique… mais sûrement pas un vrai restaurant japonais. Il est à peu près évident que les propriétaires n’ont jamais mis les pieds dans l’empire du Soleil Levant. Comme dans beaucoup de restaurants «dit japonais», on trouve à la carte du sushis, des sashimis et des brochettes. Nous avons choisi le menu Sakura à 28 €. Une petite salade d’accueil avec une sauce au gingembre, ensuite une entrée composée de gyosas, de rouleaux et de crevettes frites, ensuite un plat de sushi-​sashimi, des fruits de mer grillés sur une plaque en fonte et un dessert. Sauf que tout ceci n’avait de japonais que l’apparence. Le plat de sushi-​sashimi était certes copieux, mais le poisson était mou et sans saveur (était-​il décongelé?). De nos voyages au Japon, nous savons que les japonais accordent une attention toute particulière à la présentation des plats, que trancher le poisson est un art qui nécessite 5 couteaux différents, et on est loin du compte au Sakura. Les tranches de poisson étaient très épaisses, sans forme, mal coupées… bref l’inverse de la culture japonaise. La sauce qui les accompagnait était du soja pur sans autre préparation. Le riz des sushis et des maki était collant car beaucoup trop cuit, mais nous n’avons pas noté la présence de mayonnaise notée dans un autre avis. De même, les gyosas de l’entrée avaient été frits dans de l’huile (ça c’est une technique chinoise et non japonaise !) et non dorés en surface, accompagnés du sauce rouge. Quant aux rouleaux qui allaient avec, on né sait pas trop ce qu’ils contenaient. Même déception au niveau des desserts: les beignets de fruits étaient gras, n’avaient aucun goût et étaient faits avec de l’ananas en boîte. Seule note positive à signaler tout de même, les bouteilles de vin proposées né se sont pas trop chères comparées à d’autres restaurants qui abusent. Ce restaurant est visiblement tenu par des asiatiques qui né connaissent rien du Japon. Dans les années 90 avaient fleuri nombre de restaurants chinois où l’on y mangeait toujours la même cuisine. Il semble que cela se soit étendu malheureusement aux pseudo-​restaurants japonais. Si vous voulez manger pour pas trop cher, le Sakura est envisageable. Par contre si vous voulez approcher le raffinement de la cuisine japonaise, son esthétique et ses goûts particuliers, passez votre chemin. Il nous reste à trouver un restaurant japonais authentique…

pas convaincue et peu convaincant!
Mon envie de «Japonais» n’a pas été satisfaite en allant dîner dans ce restau. J’ai été déçue par les plats servis à la carte et j’enviais mes voisins de table qui avaient choisi un menu… Les plats étaient en effet loin d’être copieux et je suis ressortie avec la faim. Le service était long… bref, je né suis pas certaine d’y remettre les pieds.

Sans plus
La devanture est pas mal, mais une fois dans le restaurant, la décoration fait un petit peu Cheap. Les prix sont moyens compter 20 euros par personne. J’ai testé le menu D, avec salade de chou, soupe miso, sushis et brochettes. Pas exceptionnel ni délicieux, un restaurant japonais normal, sans plus. Le Sushi-​Me en face est meilleur. Toutefois, la serveuse est accueillante.

Bön
Pour ceux qui connaissent, la carte est exactement la même qu’un autre restaurant japonais à Echirolles. C’est bon, pas cher, mais le service est à mon avis moyen. Et l’ambiance, inexistante, et la déco pas terrible. Mais êa reste bon, mais pour la même carte je prefère Echirolles…

J’aime bien aussi le cadre du restau qui est plus intimiste que les autres restaurant japonais de Grenoble.
Les prix sont dans la moyenne pour un japonnais et le service est plutôt rapide. Par contre j’émets un doute que la qualité et la fraîcheur des produits… car une fois j’ai été malade en sortant

Délicieux
Pour une fois que je tombe par hasard sur de bons sushis ! Ce petit restaurant propose un large choix de menus, la carte est très complète et les produits sont de qualité. Je conseille les sushis vraiment délicieux ! Les prix né sont pas excessifs.

Un joli restaurant décoré avec goût: voilà la cadre que vous propose le sapporo. Vous serez étonné en rencontrant le propriétaire: en effet, pas l’ombré d’une origine asiatique chez lui mais une vraie passion pour la gastronomie japonaise qu’il vous fera partager. Pour moi, c’est la première fois que je vois un restaurant asiatique avec du personnel européen! Mais aucune inquiétude, tout est préparé dans les règles de l’art et les sushis, makis, brochettes sont délicieux. Bien sûr le japonais, n’est pas le restaurant le plus économique mais l’expérience gustative est assurée. J’y ai mangé du thon rouge cru tout simplement sublime. Le choix est large et les cartes sont toutes faîtes soigneusement à la main. Niveau temps, prévoyez une soirée tranquille où vous n’avez rien de prévu après car l’instant se savoure