Recommandée par une amie de ma Grand-mère, cette petite boulangerie à l’angle de la collégiale, un peu excentrée, né paye pas de mine, mais né vous y fiez pas :-) Aparemment, le pain et les pâtisseries sont bonnes — j’ai testé cette affirmation aujourd’hui en testant le «soufflé à l’orange». Une pâtisserie individuelle de bonne taille ! Une bonne odeur d’orange, une couche de soufflé recouvrant un gâteau plus traditionnel avec une crème à l’orange et de vrais quartiers d’orange. C’était bon et original, j’aurais donné 3,5 étoiles(mais c’est impossible), je donne donc 4 pour l’originalité. Je reviendrai pour tester autre chose :-)
Gautie
Rating des Ortes: 1 Troyes, Aube
Nous avons acheté 2 kouign amann dans cette boulangerie et quel déception lors de la dégustation Ça colle fortement au dent et une sensation d huile dans la bouche Non franchement pas bon a éviter