Autruches de La Saudraye – Boris Le Bec

Straußenzucht in der Bretagne?
Da staunte ich nicht schlecht, als ich in einem Prospekt aus der Touristeninformation las, dass man in Guidel einen solchen Betrieb besichtigen könnte.
(Siehe Foto unten)
Nichts wie hin!
Die Straußenfarm ist ein alter bretonischer Hof.
Parken kann man an der Auffahrt.
(Siehe Foto unten)
Es ist täglich geöffnet, auch Reisegruppen können nach Anmeldung vorbei kommen.
(Siehe Foto unten)
Ein besonders Highlight ist das Schlüpfen eines Straußenkükens, was regelmäßig (stundlich?) stattfindet.
Wann das nächste Küken aus dem Ei gepellt wird (den Job der Straußeneltern übernimmt hier gewissentlich eine Mitarbeiterin der Farm) wird beim Kaufen der Eintrittskarten angesagt.
Uns blieb vorher Zeit bei den Gehegen der Jungtiere vorbeizuschauen:
(Siehe Foto unten)
Sehr niedlich, aber es riecht wie im Schweinestall…
Dann wurden die Besucher zusammengerufen und es wurden zunächst frisch geschlüpfte Küken (wenige Stunden alt) aus dem Brutschrank für Fotos und zum Streicheln herumgereicht.
Das ist einerseits sehr faszinierend, extrem niedlich und interessant obendrein, andererseits taten mir die Küken auch leid, dass sie aus dem warmen Brutschrank in die Hände von neugierigen Touristen geraten waren.
Dann holte die Straußenmama im weißen Kittel ein Ei aus dem Schrank und erklärte, dass Staußenküken auch in der Natur nicht in der Lage sind, die feste Eischale selbst zu knacken. Dann half sie dem neuen Strauß aus der Pelle und erklärte dabei allerlei zur Entwicklung des Straußen im Ei.
Wirklich einmalig!
(Siehe Foto unten)
Nach der Schau ging es dann durch den Straußenpark, wo neben Vogel-​Strauß auch noch Emu und Nandu zuhause sind.
(Siehe Foto unten)
Ein Besuch im Shop rundet den Besuch auf der Farm ab.
Es gibt alles aus Strauß:
Eierschalen als Deko-​Artikel
Gürtel und Taschen aus Straußenleder
Highlight ist die große Fleischtheke mit frischem Straußensteak, Straußenwurst und allerlei Pasteten, alles aus eigener Zucht, bretonischer Strauß…
Die Aufzucht der Straußen erfolgt laut der Verkäuferin hinter der Theke ohne Antibiotika, das Fleisch pries sie als besonders mager und lecker an.
Wer in der Bretagne ein leckeres regionales Produkt essen möchte, muss es also nicht bei Galettes und Meeresfrüchten belassen!
Tipp: Kühltasche mitnehmen für den Steaktransport!
Dieser Platz ist Teil des Guides: Urlaub in der Bretagne (
)