Le Palais de la Bière fait partie de ses bistros qui n’ont pas grand chose mais qui sont quand même pas mal, au final. Bossant à Hellemmes, j’ai fait le tour des établissements qui proposent de la bouffe à midi et de toutes les brasseries avoisinantes, c’est celle-ci la meilleure. Selon mon collègue, c’est LA brasserie qui sert le steak paysan: avec un oeuf au plat et une tranche de bacon au dessus. Paye ton gras mais ça cale jusqu’à la fin de la journée ! Niveau boissons, ils ont de tout, même de la bonne bière(Karmeliet, Rince Cochon, Leffe) Personnellement, je trouve que c’est la seule brasserie du coin qui sert des plats du jour pas cher et très bons ! Niveau accueil, le personnel est sympa, serviable, accueillant, rien à redire. Concernant l’ambiance, c’est plutôt ambiance de chantiers, pochtrons, mecs de Ch’Nord sont au rendez-vous, à 80% des hommes. En somme Le Palais de la Bière(quel nom gracieux), c’est sympa pour se caler le bide à midi mais si vous aimez les endroits et les plats raffinés, vous êtes clairement au mauvais endroit !