Boucherie Corentin

Il manquait un boucher dans le quartier centre d’Issy-les-Moulineaux. Cette boucherie a ouvert en mars 2012, et je me suis fait un devoir de la tester !
Premier très bon point: on peut très facilement commander ce que l’on souhaite par téléphone, sans être un habitué. Nous avons passé commande pas mal de fois et ce pour des viandes différentes: épaules d’agneau, rôti de boeuf, paupiettes de veau… Et j’achète aussi directement sur place. La viande est de très bonne qualité, je n’ai jamais été déçue. Maturité, tendreté, saveur, on a affaire ici à de bons produits. La boucherie propose également quelques spécialités: brochettes marinées, rôtis originaux. Nous avons testé le rôti de canard au piment d’espelette et un rôti d’agneau au romarin, tous deux délicieux. Une partie traiteur est également proposé, et un choix de charcuterie (jambons, pâtés, lard…).
Il y a souvent un peu de queue mais cela en vaut la peine !