La Bonne Franquette

Excellent.
De l’accueil au dessert tout est bon.
C’est vraiment le restaurant à recommander pour déguster une cuisine d’une très grande qualité, faite maison.
L’apéritif maison est à goûter d’office, une vraie surprise de fraîcheur et ce goût fruité.
Un sans faute.
Pour un tête à tête que je n’oublierai pas…

Menu toujours surprise mais toujours de qualité
Accueil et service pro mais sympathique
Carte des vins appréciable
Une bonne adresse de la région !

Courrez vite découvrir La Bonne Franquette à Janvry !
Un restaurant au nom bien choisi, une adresse à retenir !
Vous serez tout d’abord conquis par le charme bucolique de ce village francilien puis non moins séduit par son restaurant d’une qualité rare dont la réputation s’avère amplement méritée. Une belle surprise !
L’accueil y est, par définition, franc et chaleureux. Le patron, sympathiquement original, mèné d’une baguette d’autant plus magique qu’elle demeure invisible des garçons de salle efficacement alertes et des soubrettes élégamment discrètes mais souriantes et attentives. Le décor, sans prétention car résolument non guindé, a su conserver la bonne facture des boiseries de l’ancien relais de poste aux poutres apparentes où subsistent encore ça et là quelques outils agricoles d’époque. Des tentures rouges et une lumière tamisée confèrent au lieu la chaleur d’une atmosphère feutrée. Accrochée au mur, une reproduction du surprenant tableau La réunion de trente-​cinq têtes d’expression de Louis Boilly (1761 – 1845), né laisse pas indifférents les convives. L’ambiance familiale et joviale permet à toutes les générations de se côtoyer en toute simplicité, à la bonne franquette.
La carte généreuse, variée, recherchée, alléchante né pose qu’un problème: celui de l’embarras du choix ! Une fois servis, autant de mets délicats se révèlent dans une explosion de saveurs qui, toutes, ravissent les papilles au-​delà de nos espérances ! Une savante mise en scèné d’épices, de fines herbes, d’aromates et de condiments sublime de façon remarquable la saveur des viandes fondantes et la ferme tendreté des poissons cuits exactement comme il faut. Chacune et chacun sera comblé par l’un ou l’autre des nombreux desserts et les amateurs de vin trouveront leur compte dans une carte dotée d’un beau choix de petits et grands crus. L’adition reste raisonnable.
Marquez vite sur vos tablettes les coordonnées de ce lieu d’exception car il convient de réserver en temps et en heure !
Comme quoi un restaurant provincial, même perdu en rase campagne, peut rivaliser sans vergogne avec des restaurants étoilés de la capitale et leur damer le pion !

Cher
On nous a conseillé ce restaurant et nous sommes allés le tester. L’accueil est original au départ — le patron nous fait son show — mais très vite cela retombe comme un soufflet, la cuisine est recherchée mais l’addition est salée.

La référence
Un exemple pour les restaurateurs qui pensent que leur métier est devenu impossible, à Janvry il y a la recette de la réussite. Accueil cadre cuisine tout y est, Janvry, un village au milieu de nul part et pourtant dans la région tout le monde connaît la Bonne Franquette. Quand Jean-​Luc prend la commande sa tête au ras de votre table il vous met en position de dominant et en quelques mots il vous donne l’impression que vous faites partie de la maison, il est génial même en anglais.

Un restaurant génial dans un village charmant.
Je m’y étais arrété car je voulais savoir comment un restaurant tellement hors des sentier battu pouvait survivre. J’ai été séduit et j’y suis retourné plusieurs fois, soit avec un groupe soit à deux.
La recette de sa réussite est simple: un accueil chaleureux, une nourriture excellente un cadre agréable.
Allez-​y et n’ayez pas peur du patron (vous comprendrez une fois qu’il s’assira à votre table!).
Les vins sont très bons: si vous n’êtes pas sûr de votre choix laissez vous guider.
Attention réserver en fin de semaine ou le weekend car sinon peu de chances d’avoir une table.
Yves B.
In case you need a free translation:
A great restaurant in a charming village.
I tried it since it puzzled me how it could survive in such a remote location.
I liked it right away and went back several times with a group or just with my wife.
The reason for success is really simple: a warm welcome, excellent food and nice surroundings.
You should try it and don’t be afraid of the owner (you will understand when he comes to sit at you table to take your order!).
The wines are very good: if you are in doubt just ask for help.
Reservations are necessary at the end of the week or on weekends.

Moment exquis
Anniversaire réussi, atmosphère détendue, plaisir de l’oeil et des papilles gustatives, tout fut parfait ce 18 mars 2007. Un excellent moment mais j’avais pris la précaution de réserver longtemps à l’avance (obligatoire). Excellent accueil, excellente cuisine, maison très sympa, prix raisonnables. J’y retournerai. Christiane

Très bonne table
L’accueil est très chaleureux, convivial, et pas «chichiteu». BRAVO au patron qui vient vous annoncer l’ardoise assis sur un tonneau, avec un accent de titi parisien ! Nous avons passé une très bonne soirée, la cuisine savoureuse, un cheese cake au fruit fabuleux. Un petit regret, la «salade en plastique» servie avec le st Marcelin.

Je né suis habituellement pas difficile, mais là, plus rien à voir avec les bonnes critiques que j avais pu lire jusqu’à présent.Déçu du début à la fin! De l’amuse bouche au dessert rien de bien réjouissant. Sans parler du service limite afgressif. Né cherchez pas à en savoir plus sur la compositions des plats sur l ardoise, il parait que leurs nom parle d eux meme! Et bien à jamais…

Très bonne cave. Le menu est toujours une surprise, il n’a jamais été imprimé. Accueil détendu et sympathique. Bön rapport qualité-​prix.
Jean-​Luc et son accueil
L’apéro maison
La cuisine copieuse tout en restant raffinée
Budget: 30−60EUR

La bonne franquette est une très bonne table !!! la qualité est là !!! Accueil chaleureux, présentation de la carte très original, surprenante, comme les plats mais le succès est là
Leur cuisine est une fête,
A faire et a refaire sans modération

Restaurant des plus sympas
Excellent restaurant, bonne nourriture en rapport qualité prix super intéressant. A conseiller pour passer une bonne soirée.

Un voyage gustatif et un enchantement
Un des plus exquis restaurant de toute la région Sud Essonnne où épices, fines herbes et aromates délectent leurs saveurs au gré des inventions du Chef. Cuisine raffinée dans un cadre qui l’est tout autant avec quelques petites notes d’antan (l’ardoise) qui permet à chacun de faire son choix, sur les conseils très avisés de notre hôte. Le service (discret) et l’accueil (atypique et convivial) en font un moment de convivialité et de gastronomie absolument inoubliable et on y revient !

Très bonne franquette !
Un très bon restaurant: La cuisine est très recherchée, tant en goût qu’en présentation, et le résultat vaut le détour. L’accueil et le service sont très sympathiques et efficaces. La carte des vins permet de trouver son bonheur facilement. Un seul petit bémol: la salle n’est pas très feutrée, et un repas en amoureux demande à forcer un peu la voix !

Ce restaurant mérite sa réputation car il offre un excellent rapport qualité-​prix: la cuisine soignée ravit les papilles, le cadre et l’ambiance sont chaleureux et le service très sympathique (particulièrement le patron qui déborde d’humour !)
A noter l’utilisation bien trouvée d’ardoises: d’abord, pour l’affichage de la carte, ensuite pour le service du café et enfin pour la présentation de l’addition
que l’on paye sans réticence tant on a passé un délicieux moment.

une adresse incontournable si l’on souhaite passer une bonne soirée autour de bonnes assiettes.
L’équipe est très dynamique et sympathique. Les plats sont tout simplement succulents et l’eau m’en vient à la bouche rien de me m’imaginer face à la déclinaison de chocolats… un vrai régal pour les yeux et pour le goût.

Top !
Le restaurant à beaucoup de cachet dans un environnement très joli (village de Janvry). La nourriture est vraiment au top et j’y emmèné toujours mes clients les yeux fermés. Quelque soit le plat choisi il n’y a jamais eu de déception, ni sur la qualité, ni sur la quantité. La carte des vins est superbe. Le patron est très familier et direct (il tutoie toujours), cela peut gêner ceux qui préfèrent garder une distance. Réservation obligatoire !

ambiance très sympa et cuisine originale, mets recherchés et copieux.