La Turbine à Saveurs

Oh la jolie merveille que nous avons découvert là, le bouche à oreille faisant son office.
La maison n’est pas très vieille mais semble bien «turbiner».
Une toute petite terrasse pour manger une glacé en été mais l’intérêt n’est pas tellement là.
Ici on vient acheter des glaces au litre ou au demi-​litre. Une liste impressionnante de parfums, des classiques bien sur, des originaux aussi, tous savoureux. C’est artisanal, ici, on limite au maximum l’ajout de colorant, de conservateur, d’arôme artificiels, à quelques exceptions prés, mentionnées. On travaille vraiment sur l’équilibre des saveurs, le goût des produits de base. On pourra même trouver des glaces sans sucre.
Et puis… oh merveille, il y a le rayon «cuisine»… On trouve des glaces pour accompagner les plats salés… foie gras, fromages divers, champignons, épices… on pourra expérimenter à sa guise… Une mini-​boule de glacé miel-​safran, ca fait toujours son petit effet dans l’assiette avec un poisson blanc bien travaillé…
Enfin, en s’y prenant à l’avance, on pourra commander pour les occasions, des gateaux glacés selon différentes formules, et les composer selon ses goûts…
Et je né peux pas finir sans mentionner l’amabilité des patrons qui sont toujours prés à prendre le temps, avec vous, d’étudier l’assortiment des parfums, à suggérer une association originale mais toujours heureuse.
Si vous êtes, comme moi, grand amateur de glaces, n’oubliez pas la carte de fidélité, ça va vite tant il est difficile de résister à tant de parfums…