L’Escale Gourmande

On me l’avait chaudement recommandé, une très bonne table Désolée mais je n’y retournerai pas.
C’était bon, pas sensationnels et surtout très cher: les plats né justifient pas le prix.
Service déplorable On nous a servi l’entrée avant l’apéritif et la serveuse à osé nous dire, vous aurez quelque chose à grignoter avec votre apéritif J’espère pour eux qu’elle était de passage.

On parle pas mal de cette adresse à Tarbes ces temps-​ci; on en dit du bien. Je me suis donc empressé de trouver une occasion d’y aller. Ma première tentative a été vaine c’était complet (voyez ! Les tarbais ont l’air d’apprécier ce lieu). La seconde fut la bonne: j’ai pu me faire mon avis au cours d’un diner en famille. Mais malheureusement, mon bilan est assez mitigé.
D’abord les points positifs: 1) un superbe cadre dont on profite le mieux depuis la terrasse, devant la piste de l’aérodrome, face aux Pyrénées — 2) une cuisine relativement simple et assez bonne (le menu du marché pour lequel j’ai opté était pas mal: Saint Jacques poêlées, gambas à la plancha avec petits légumes croquants et crème catalane sur ananas rôti, mais par exemple l’entrée qu’a pris ma voisine des petits gris à la catalane manquait cruellement d’assaisonnement) 3) le vin (le Fitou qu’ils proposent est bien) 4) la formule du midi à 11 euros et des poussières est attractive (non testée).
Malheureusement à contraster par deux points négatifs majeurs: 1) l’accueil est assez glacial (peut être est-​ce fait exprès, suite aux dernières canicules ?) — 2) beaucoup trop chère (le soir) pour ce que l’on nous sert: comme je disais la cuisine est correcte, mais les prix sont largement exagérés: de tête les entrées sont à plus de 10 euros et les plats au-​delà de 20 euros (bref rapport qualité/​prix très bas, dommage).
On né reviendra peut-​être pas…
Ah oui attention: les chiens né sont pas acceptés, et cela n’est pas négociable, même en terrasse.