Le Mazerand

Peut mieux faire
Le cadre est très agréable, nous avons dîné sur la terrasse. En revanche pour un restaurant dit «gastronomique» nous nous attendions à bien mieux. La mise de table fut décevante (nappe mal repassée, couverts ordinaires), le service manquait de classe (la nappe n’a pas été «débarrassée» des miettes de pain entre le fromage et le dessert…) et le menu à 58 € manquait d’originalité: mises en bouches: œufs de calle, verrine de pastèque, crème de pois chiche, un mini club sandwich sans saveur et des olives ! L’entrée «thai» une crevette un bouillon sans saveur et une «boulette» au risotto. En revanche, le poisson et la viande bien que cuisinés sans originalité étaient bons. Le plateau de fromages et les desserts simples mais bons aussi. Conclusion, une addition à 130 € avec apéritifs et 2 verres de vin pour 2, c’est assez cher pour les prestations proposées.

C’est Classe, Sympa et Savoureux.
En fait au Mazerand (je devrais dire aux Mazerand), vous y allez pour :
— le cadre: La terrasse
— la gourmandise: Les mets et les vins
— le repos: Le respect du service (si vous êtes pressés on vous sert vite, si vous prenez votre temps le service se fait à votre rythme)
— le travail: Les salons privés (même pour 2)
L’établissement est magnifique, les propriétaires sont efficaces et discrets, l’addition est très raisonnable et toujours conforme à ce que vous aviez prévu.
C’est la Table de Montpellier !

La Table de Montpellier
C’est Classe, Sympa et Savoureux. En fait au Mazerand (je devrais dire «aux» Mazerand), vous y allez pour: le cadre, la terrasse, la gourmandise, les mets et les vins, le repos, le respect du service (si vous êtes pressés on vous sert vite, si vous prenez votre temps le service se fait au diapason), le travail, es salons privés. L’établissement est magnifique, les propriétaires sont efficaces et discrets, l’addition est très raisonnable et toujours conforme à ce que vous aviez prévu. Chapeau !

On n’y est jamais déçu, on y mange toujours divinement et l’accueil est toujours très élégant
Un vrai délice et un bonheur de se retrouver au Mazerand. Quel que soit le nombre de fois où j’y ai mangé, je n’ai jamais été décue. Tout est toujours égal dans l’excellence. Le service, les attentions, l’accueil, les mets dégustés… J’y suis allée, j’y vais, j’y retournerai et je conseille à tous d’en faire de même. On peut y aller les yeux fermés en étant sûr de soi. L’endroit a été relooké et il est frais, d’excellent goût. Il y a une magnifique terrasse dans une magnifique demeure ancienne. Tout n’y est que délice.

Au terminus de la toute nouvelle ligne 3 de tramway de Montpellier, le Mazerand a vocation à être le lieu montant de la restauration montpelliéraine. L’on découvrira, comme au Séquoïa, qu’il existe peu de spécialités propres à Montpellier. Quelques amusant amuses-​bouches (photo) mais sans apéritif. Une entrée faite de crevettes assez appétissante et, en plat principal, du boeuf de l’Aubrac. Seul le beurre de Montpellier qui l’accompagne semble signer une appartenance locale. Les multiples petites choses sucrées qui font le dessert semblent être une constante dans les restaurants de Montpellier, déjà rencontré au Séquoïa: délicieuses et savoureuse gauffre, petites choses faites de noisettes et chocolat, une glacé et sa boule de chantilly. C’est la grande assiette gourmande du dessert. Et que dire des mignardises qui terminent en point d’orgue ce déjeuner organisé à l’occasion de l’inauguration des lignes 3 et 4 du tramway de la capitale languedocienne.

excellent marathon gustatif
Élaboré autour de 2 entrée, un plat de poisson, un de viande et 2 desserts, le menu grand 8 nous fait redécouvrir des produits régionaux aussi délicats que gouteux (foie gras à l’huile de noisette, mousse saveur cèpe). Le personnel est discret mais attentif. Le service est rapide. La vielle bâtisse est très agréable, entourée d’un beau jardin. Idéal pour les repas de famille festifs.

Degustation garantie !
Un cadre magnifique, un peu «viello“pour certain mais dans l’assiette ça parle bien. Les saveurs et mélanges sont (un peu) surprenant quand on a pas l’habitude. C’est pas un boui-​boui à touriste, c’est un «vrai» restaurant où l’on voyage pour un prix raisonnable.

Excellente surprise !
Il n’y a pas grand chose à redire concernant cet établissement. Rapport qualité/​prix juste exceptionnel ! Nous avons tous pris le menu (le plus cher) à 52 € qui est absolument divin (amuse-​bouche + entrée + 2 plats + assiette de fromage + dessert). Les plats sont succulents et très justement dosés. Par ailleurs, le cadre est agréable. Le service est efficace mais pourrait être un peu plus décontracté et souriant à mon goût même si nous sommes dans un restaurant gastronomique… Je recommande et j’y retournerai avec grand plaisir !

Un moment de plaisirs
Ce restaurant est une merveille, un cadre enchanteur, une cuisine délicieuse et un service trés pro. En plus avec un trés bon rapport qualité prix. Je vous le recommande pour une étape gastronomique.

Excellent
Superbe cadre, service agréable et sympathique. Les plats sont élaborés avec finesse et bon rapport qualité /​prix. L’idéal pour passer un très bon moment !

Un gastro accessible
Voilà un des rares restaurants gastro accessibles sur Montpellier. Le premier menu à 27euros, est très suffisant, de plus, il change régulièrement. Le cadre est magnifique, le service est impeccable. C’est très raffiné. Les desserts en revanche, devraient être améliorés.

Une adresse à né pas manquer pour une occasion spéciale
En nous rendant au Mazerand, nous avions une certaine appréhension quant à nous retrouver dans ce genre d’établissement guindé, bourré de codes de bien séance. Finalement l’accueil et les services ont été des plus sympathiques, avec une équipe prévenante et qui met à l’aise. La qualité des plats est à la hauteur de la réputation de l’établissement, autant d’un point de vue visuel que gustatif. A conseiller, le foie gras et sa brioche, spécialité de la maison (à tomber), et la pièce de boeuf d’Aubrac d’un fondant inégalé. Des produits de qualité, un cuisine travaillée et recherchée, seul bémol les desserts qui né sont pas à la hauteur de ce qu’on a mangé jusqu’alors. Bref le genre d’endroit ou aller pour se faire plaisir. Tant de qualités qui en font oublier la note finale qui parait finalement très justifiée.

Un sans faute
Rien à dire, de la grande cuisine française où rien n’est laissé au hasard. De la décoration des plus soignées à la présentation de table, en passant par la grande tenue du personnel, et sans oublier bien sûr la qualité de chacun des plats servis. Évidemment, tout cela se paye un peu cher mais quand on aime…

Une soirée d’été sous le thème de la gastronomie
Encore une adresse de qualité aux alentours de Montpellier dans un cadre sublime et calme. (la circulation de la route toute proche est inaudible). Notre table sur la terrasse était toute proche de la piscine. Les clients né sont pas entassés et cela nous a permis de bien profiter de la soirée. Notre serveur (un apprenti) était un peu hésitant pour prendre notre commande et nous servir mais dans la globalité nous a satisfait. La carte et les plats sont très variés et il y a un effort de recherché dans la présentation. En vous rendant dans cet établissement vous passerez un très bon moment.

Super cadre
Un repas à la hauteur du lieu, bon rapport qualité prix. Petit budget s’abstenir tout de même, la carte n’est pas à la portée de toutes les bourses. Le personnel est très pro et accueillant.

Mitigé…
Un cadre magnifique, une déco simple mais efficace, de hauts plafonds, un jardin qui semble être exeptionnel… En ce qui concerne ce qui nous intéresse c’est-à-dire le restaurant en lui même. Le service est un peu guindé et quand on est pas habitué ça peut mettre un poil mal à l’aise. Quant à la carte, je me suis trouvé dans une situation un peu génante: rien né me disait, j’avais pas très faim… Et j’ai eu la bonne idée de commander une entrée à base de homard, et là ce fut magique ! un délice !!! En conclusion, je dirai qu’il faut se faire une idée par soi meme, de toute façon ça reste un décor idyllique pour les diner en amoureux !!!

Il y a une semaine
Je suis allé mangé il ya une semaine et je me suis regalé. D’ailleurs je me demande comment fonctionne le site car j’avais reagit sur cet publication il y a deja 3 ans. Quant aux menus ils né sont pas à 37.5 mais demarent à 40 euros. J’ai mangé du foie gras mariné, du loup, et une assiette gourmande. Donc avant de faire remonter des publications il faudrait peut être aller rellement manger dans les resto.

Que du bonheur
J’y suis allée en plein été ! Installés en terrasse à l’ombré des arbres, un régal, nous y sommes très bien reçus, le service très bien, la cuisine est excellente pleine d’innovations, des saveurs sublimes, un agréable moment passé, j’ai hâte d’y retourner !

Etonnant !
Le cadre est splendide et d’un calme; quant aux prix assez raissonnables, je m’attendais à plus cher. Les plats sont frais, tres bons et variés.

A découvrir et redécouvrir
Voilà un restaurant gastronomique à faire et à refaire. Le fait d’être un peu en dehors de Montpellier, Le Mazerand n’est pas forcement situé en 1er lorsque l’on veut faire un restaurant gastronomique. Mais une fois découvert, ce lieu qui mélange calme, service impeccable et rencontre des saveurs sera une de vos adresses préférées. On né sort pas indifférent de ce restaurant que je conseille vivement autant le midi que le soir…