Fleur de Sel

Impeccable.
Les plats sont raffinés, et piquent la curiosité rien qu’à les lire — noix de St Jacques (fraîches du marché aux pêcheurs, on nous a promis) aux noix ce soir-​là, qui faisaient un contraste intéressant sous la langue. Le service est très bon lui aussi, élégant et présent sans être insistant, et la carte des vins recèle de tentations.
La seule concession à la nouvelle cuisine est presque une illusion: les portions sont joliment présentées et n’ont pas l’air énormes, mais curieusement on ressort en ayant largement assez mangé.
Ce n’est pas le restaurant le moins cher de St François (compter une petite trentaine de roros avant les vins pour trois plats), mais l’expérience est à la hauteur — à réserver pour se faire un gros plaisir, tranquillement. On m’y reverra régulièrement.

Restaurant recommandé par le Sa Qua Na qui était complet.
Il n’y a que des menus qui vont de 29 à 59 €.
On peut vraiment dire que la cuisine est un art dans ce restaurant en effet les plats sont originaux avec une très belle présentation!
Pour ma part il y avait juste la quantité qu’il faut dans les assiettes.
Il y a de très bons crus pour le vin donc les prix sont assez élevés mais sinon il est possible de prendre certains vins au verre.
Le service est très attentif, bref une très belle découverte!

Très déçus très cher pour pas grand chose
Nous sommes allés un jeudi soir au vue des commentaires nous nous attendions à un bon restaurant original dans ses plats. Les 2 menus présentés à 23 € et 29 € né nous inspiraient pas, donc nous avons fait notre choix pour un plat et dessert: l’assiette était très grande, le contenu beaucoup moins: un petit morceau de lieu jaune dans 1 cuillère de sauce aux asperges, 2 rondelles de chorizo, 2 asperges, 2 haricots plats et une petite carotte pour 18 € ! La saveur était agréable mais vraiment goût de trop peu et nous né sommes pas de grands mangeurs. Le dessert fut encore plus décevant ! Nous sommes fans de restos et c’est la première fois que nous sommes si déçus et affamés en ressortant. (très étonnés des autres commentaires, peut-​être sommes nous venus un jour de rationnement !) Le dessert.

Bonne table
1er menu, entrées délicieuses ! Plats principals de même ! Crémeux au chocolat excellent mais très déçu par le café gourmand… J’ai connu mieux dans des chaînés de resto ! Le service est limite… impersonnel, pas de sourire, pas de «bonne appetit», c’est dommage !

Excellent rapport qualité-​prix
La cuisine y est raffinée et très bonne. Les menus changent périodiquement, ce qui est fort appréciable car nous aimons y retourner dès que nous en avons la possibilité. Un conseil: réservez car la salle de restaurant est petite et il affiche vite complet.

Un exemple
On a passé un bon moment dans ce petit restaurant. La qualité, l’originalité des plats et le sens de l’accueil sont au rendez-​vous. Je vous le recommande sans hésitation.

Très bon rapport qualité/​originalité/​prix
Le service est cool mais pro. Le décor est effectivement un peu froid et le resto né paye pas de mine vu de l’extérieur, mais ce sont là les plus grosses critiques que l’on peut faire. Les plats sont originaux, bons et bien présentés. Et surtout les tarifs sont raisonnables. Fortement recommandé !

Dans le top 5 du havre
Aucun faux pas dans ce restaurant, à l’occasion d’un dîner en amoureux nous avons particulièrement apprécié la cuisine du chef, tout en saveur et en finesse, pour des prix très raisonnables, menu à 21 ou 27 euros originaux tous les 2. seul bémol, carte des vins indigente, inconcevable à ce niveau

Goûté et approuvé
«Ce» monsieur Laurent Delafosse a tout compris de ce que je recherché les clients dans la restauration aujourd’hui. L’acceuil (il n’hésite pas à venir vous saluer), la cuisine inventive et un choix restreint (mais attention toujours du «frais» et carte souvent remise au goût du moment), le prix (menu 20 et 25 Euro) defiant toute concurrence et le service. Cuisinier en devenir, rare sur Le havre. N’hésitez pas, foncez.

Ouaih mais bon…
Voilà une soirée à deux dans ce restaurant, au menu du soir deux formules à 20 € 50, deux appéros et un verre de vin soit un total de 51 €. Une soirée un peu onéreuse pour la qualité de la prestation qui commence bien mais rien d’exceptionnel, une présentation des assiettes un peu grossière, je vous déconseille l’entrée avec saucisse curly qui reste des plus simples. Ensuite c’est le moment des poissons avec pour l’un des deux une sauce beurre blanc qui devait être arômatisé au gingembre (je dis bien qui devait) pour accompagner du lieu jaune panée par surprise encore une fois les produits sont bons, mais sans plus et l’accompagnement est peu préssent. Et pour conclure, la fin du repas avec deux cafés gourmand qui n’ont de gourmand que le nom. La composition de ceux-​ci est faite de deux desserts (moi qui avait toujours observé des café gourmands avec trois desserts) dont une verrine en plastique pour la glacé et un demi-​financier qui fait radin sans oublier un bain d’azote liquide qui sert à rien puisque non dégustable mais c’est pas tout pour décorer l’assiette une poudre d’amande super amer qui vient également déteriorer le goût des produits. Enfin bref… un bon repas mais un ensemble trop juste pour le coût, une adresse où l’on ressort un peu déçu.

Cuisine inventive et bien des efforts
Nous avons été un peu déçus par une cuisine certes inventive, aux saveurs un peu trop fines que l’on peut rester sur sa faim. Est-​ce une cuisine de temps de crise ou une cuisine fleur bleue? L’ensemble est assez séduisant de prime à bord mais très contingenté. L’accueil reste très agréable. La carte des vins est correcte mais vraiment sans plus. On aurait pu s’attendre à plus d’ingéniosité côté vin… Enfin c’est la crise quoi et donc c’est très dur de tenir un tel restaurant actuellement. Alors encourageons les… Encore quelques efforts à faire pour être bien !

Un samedi soir de diner en amoureux, et donc né voulant pas regarder à la dépense pour faire plaisir à ma femme qui né mange pas souvent au resto par rapport à moi (tout les jours déplacements), je l’emmenne chez fleur de sel; nous en sommes resortis déçu car l’ambiance semble être grand gastro mais il n’y a ni le goût, ni bien sûr la quantité, 60 EUR hors boissons !
c’est dommage.

Déclic
Franchement, la première fois où j’y suis allée, traversant une période pas facile, je n’avais pas vraiment envie de manger. J’ai juste pris un poisson (raie au beurre avec ses pistaches). Plus qu’une bonne surprise ! Je l’ai mangé sans faim mais avec délice. Ça remonte le moral de trouver un goût fin et savoureux. J’y suis retournée (depuis avec appétit) et je né suis pas déçue. L’accueil est agréable sans être guindé. Le service a une cadence raisonnable. Le cadre propre, sobrement décoré et nous né sommes pas les uns sur les autres. La cuisine excellente en quantité suffisante et bien présenter. Pour les prix, je dirais que c’est ni très cher ni pas cher, équilibrés par rapport à ce que l’on mange. En résumer, allez-​y les yeux fermés !!!

Bön restaurant, menu traditionnel.

Decu
Suite a de nombreux avis positifs nous sommes alles hier soir a Fleur de sel. Resultat: grosse deception, menu a 25 euros le plus cher. Entreee banale des pates avec des lardons et 5 escargots, le tout froid. Le plat tres peu copieux et simple et enfin le dessert une petite aumoniere aux pommes et un filet de caramel, le tout pour 70 euros a deux. A la sortie j’avais toujours faim…

Un délice !
Ce petit restaurant est de loin un des meilleurs au Havre ! La carte change regulierement, la cuisine est vraiment bonne: que des bonnes surpises à chaque fois ! C’est un des restaurants avec le meilleur rapport qualité/​prix du Havre, les prix né sont vraiment pas excessifs par rapport à la finesse et la qualité des plats servis !

Bön restaurant
Un petit restaurant sympathique avec des prix plus que corrects. Service rapide et agréable. Dans le menu à 24 euros (le plus cher), nous avons pris une entrée à base de crabe, d’avocat et de tomate, le tout très bien présenté et très frais en bouche. En plat principal, nous avons dégusté des filets de caille: c’était bon mais il manquait un peu de sauce et les champignons semblaient sortir d’une boîte de conserve. En dessert, café gourmand pour monsieur (classique mais bon) et carpaccio d’ananas, sorbet pamplemousse surmonté d’un somptueux rafaello (très frais pour finir le repas). Vin accompagnant le repas, un blanc cheverny en demi-​bouteille, le prix nous a paru correct. En conclusion, excellent rapport qualité/​prix et cuisine assez originale. Plus de produits frais à travailler et ce restaurant deviendra incontournable.

Surprenant !
Un petit restaurant qui à prime abord né paye pas de mine, la salle est très petite. Cependant, lorsque vous dégustez la cuisine, c’est fabuleux et pour un prix raisonnable ! Félicitations au Chef !

Un grand chef dans un petit restaurant
Une cuisine legere, raffinée, une présentation irréprochable dans un décor classique sans tralalas, les puristes né manqueront pas de si arrêter, en reservant à l’avance. Bravo et à bientot.

Le pire comme le meilleur
Premier repas entre copines, un midi, bonne expérience, plats joliment dressés et très bon un menu à 12,50 avec un plat et un café gourmant… rien à redire. Deuxième repas quelques mois plus tard, mais un samedi soir en amoureux … et là ! Concernant la carte, pas grand chose à dire, sauf peut-​être que l’escalope de foie gras poelée sur son chutney de cerises aurait plutôt mérité le doux nom de noisette de foie gras. Bref, on n’a cependant pas faim quand on ressort et les tarifs sont tout à fait honnête. Par contre côté «mélange des genres», on a été servi ! 20 couverts environ, les 8 premiers, que des couples… ambiance cosy, chacun les yeux dans les yeux de l’autre à mi-​voix et au moment depasser au plat de resistance… le tout petit resto se voit envahir par un groupe de 10 hommes venus enterrer une vie de garçon ! Erreur de casting, il doit y avoir d’autres lieux pour ça. Resultat: on né s’entent plus, l’isolation phonique est épouvantable. Je pense que des 4 couples aucun né reviendra et comme le groupe voulait manger des frites… né reviendra pas non plus. Bilan: à vouloir mélanger la clientèle et faire du nombre… quelques clients en moins et mauvaise pub… en tout cas en ce qui nous concerne. Dommage parce que la cuisine est très bonne !