La Fabrique

Très bonne adresse sur Le Mans. Installé dans le Vieux-​Mans, avec deux salles en intérieure et une grande terrasse (dont une couverte), la Fabrique propose des menus sympa et pas trop cher. Avec un entrée+ plat ou plat plus dessert) 14,90 € on aurait tort de se priver !
Le personnel, serviable et souriant est aussi accommodant.
Une adresse sûre!

Je me suis régalé !!
Ce restaurant offre une carte diversifiée et alléchante.
Je vous conseille particulièrement la Salade Pescarolo.
Le lieu est agréable avec un patio qui accueille les clients dans un cadre apaisant (dommage cela n’a duré qu’un temps; la pluie s’en est mêlée — mais nous avons été mis à l’abri rapidement).
L’accueil et le service sont plus que bons et les prix raisonnables.
A tester pour vous faire une idée, la mienne est faite…

Déception sérieuse
Après avoir tenté une première fois cet établissement en semaine où cela s’était plutot bien passé (formule du midi) nous sommes retournés un dimanche de fête. Nous avons pu nous rendre compte qu’être professionnel de la restauration cela «né venait pas comme ça». Accueil bien… bien moyen ! A priori, il faut passer commande dans les 2 mn après son arrivée ou alors supplier la serveuse pour que la commande soit prise. Décor /​Ambiance: correct mais sans grande originalité. Mobilier de type «café restaurant» rustique. Repas: ce qui est servi est conforme à la commande par contre le professionnalisme est à travailler sérieusement. Pain accompagnant le foie gras brûlé sur une moitié et pas du tout toasté sur l’autre. Ça né m’était jamais arrivé jusqu’à présent ! ça m’a laissé perplexe. Les plats principaux né sont pas tous arrivés en même temps. Les St Pierre étaient complètement secs et froids. Le steack «bien cuit» est arrivé carbonisé. Pour sur c’était du bien cuit. On né pouvait même plus le couper, du jamais vu, Bravo ! On a mangé les frites… Dessert, je né me souviens même plus mais dans la même continuité… la glacé servie déjà en état de liquéfaction bien avancée. En résumé, nous avons eu une prestation bien moyenne pour un niveau de prix plutôt dans le haut de la moyenne. (30 € par personne). Y a-​t-​il eu conditions particulières ce jour là, absence de patrons, cuistot tout seul ou serveur faisant office de cuistot? En tout cas je né recommande pas, surtout un jour de fête.

Service et ambiance sympa. Nourriture très correct. Parfait pour déjeuner tous les jours.

Je recommande
Nouveau propriétaire depuis mai, j’aime l’ambiance, l’accueil, et la cuisine y suis allé avec des amis et nous avions impératifs horaires qui a pu être pris en compte. Cuisine de qualité, je recommande.

Bien
Jamais déçue. Chaque passage au Mans je me fais un plaisir d’y retourner. Accueil, service, rapport qualité/​prix correct. C’est une adresse incontournable.

Extra
Je laisse mon avis un peu partout car c’est vraiment un super resto, aussi bien au niveau du service, que de la déco, des assiettes et de la superbe terrasse. Pour info, les propriétaires ont changé depuis mi-​mai et tout est sourire.

le cadre est tres simpa mais une serveuse tres froide et je trouve les assiette un peu cher pour se qui ya dedans.

Très décevant
Très belle terrasse, et serveur sympatique. Voilà les deux seuls points positifs que je tenais malgré tout à souligner… La cuisine en revanche est très décevante. Oubliée l’originalité de la carte des débuts (3 ou 4 ans ?), le menu le moins cher est à 20 euros avec un choix très restreint et des plus conventionnel… Les entrées: Gratin d’avocat: la seule originalité du menu, s’est révélée assez décevante. Verrine de fromage: trop salée… les croûtons trop bronzés. Les plats: nous avons respectivement pris un plat de poisson (filet de dorade) et une viande (onglet de boeuf). Le poisson assez sec et accompagné d’un très sobre coulis de tomates, le tout accompagné d’épinards trop salés encore une fois… Quant à la viande, de qualité très médiocre également (heureusement que le couteau était bien affûté…) Les desserts: oeufs à la neige industriels… Conclusion: une addition salée (comme la cuisine) pour une prestation assez bas de gamme…

Bof !
Cher pour la nature et la qualité des plats servis. Sinon la terrasse et les serveurs sont sympas. Nous n’y retournerons certainement pas.

Cadre agréable, service rapide et de qualité. Cuisine simple et bonne. Seul bémol, un peu trop de salade pour donner l’impression que les plats sont copieux

J’y ai mangé un soir c’était assez agréable: la décoration est plutôt dans l’esprit «design épuré», j’ai aimé.
Les prix sont corrects, la carte propose un choix satisfaisant de plats (Salades, Flameunkeuch…) et celui que j’ai choisi était très bon!
Le service était très bien.
J’y retournerais!

Pas mal du tout. Resto avec une déco agréable et une terrasse très sympa. Des plats bons avec un super service sans non plus arracher la barraque mais ça vaut vraiment le coup.

Une nouvelle adresse à découvrir.
La terrasse est très agréable, l’ambiance chaleureuse. Des salades, des plats du jourun café gourmand.
Idéal à midij’y retournerai un soir pour voir l’ambiance de la salle.