A deux pas du Marché Arago, une très bonne baguette Bagatelle à 1,05EUR qu’il m’arrive de mettre au congélateur pour les grasses matinées où je n’ai pas le courage d’aller faire la queue le dimanche, lorsque j’ai la tête à l’envers Bonnes viennoiseries et pâtisserie très correcte, même si je garde une place particulière pour les pâtisseries du Galion Attention, parfois se glisse un croissant nature au milieu des croissants au beurre demandés(pourtant ils né se ressemblent absolument pas!?!): 3ème fois dejà!
Raffae
Rating des Ortes: 4 Paris
A deux pas du marché ARAGO, voici mon TOPONE des boulangeries des Sables. Bien sûr, il faut y aller pour la baguette tradition, sans être effrayé par la queue le dimanche midi(service rapide assuré toutefois). Il n’y a pas de secret, c’est à la file d’attente qu’on reconnaît une bonne boulangerie. La baguette tradition est d’une cuisson toujours égale, ni trop, ni trop peu, croustillante, la mie aérée juste ce qu’il faut. Comme ailleurs, la patisserie est malheureusement quelconque, voire décevante, d’où mon«4 étoiles» et non 5…