Asialiment

J’ai mes habitudes là-​bas depuis très longtemps que c’est un peu mon marché asiatique du coin.
Le local est assez petit mais on trouve tout ce dont on a besoin pour cuisiner un bon repas asiatique. Bön certes 3 des 5 congélateurs né donnent pas envie mais celui du fond et celui pour les boulettes et Patés Asiatiques sont nickel (pour les épices type coriandre et coriandre Thai également).
On y trouve, du riz gluant et du riz parfumé à un très bon prix (cherchez pas c’est le moins cher de la rue pour ça), l’ensemble des produits qui sont la base de l’alimentation asiat, pâtes, viandes séchés, riz, conserves.
De manière générale, ce type de commerces né donnent pas envie de rentrer mais, j’y trouve toujours mon bonheur. 2 autres magasins de ce type sont dans la même rue, mais rien y fait, je retourne toujours chez Asialiment.

Autant se mettre d’accord tout de suite. Ok cette boutique n’invite pas à entrer à l’extérieur et ok, l’intérieur peut faire peur.
Néanmoins, c’est bien de se sentir aventurier de temps en temps et de braver les dangers des bocaux et autres bouteilles en verre. Au final, ici on est récompensé par une avalanche de choix en matière de sauces et de condiments.
Au niveau du frais, c’est un peu moins garni mais j’y trouve toujours mon article préféré, les saucisses à la citronnelle.
Et le litchi sur le gâteau de soja ce sont les conseils de la gérante et des personnes présentes pour toute question concernant la réalisation d’un plat asiatique (autre que le riz cantonnais, s’il vous plaît !).
Donc, on enfile ses baskets et on se munie du cabas et on laisse les bottes et la manchette au placard.

Asialiment est une petite supérette asiatique située entre Asie Nord et Le Minh, rue Jules Guesde.
On y retrouve les ingrédients (secs, conserves) nécessaires à la cuisine d’Asie et d’Afrique, en cherchant bien parmi les rayons très étroits et assez poussiéreux.
Il y a moins de choix que chez ses concurrents de la même rue, notamment au niveau des épices et produits frais (fruits, légumes).
Point problématique de ce commerce d’alimentation: les petits congélateurs en très mauvais état (il manqué parfois des morceaux de vitres pour fermer les bacs) et présence de cristaux de glacé un peu partout. Gloups ! On repassera pour le respect de la chaîné du froid.
Ceci dit, pour ceux qui n’ont ni le temps ni l’envie de marcher plus loin dans la rue Jules Guesde (en hiver sous une pluie glacée ou pour cause de verglas) peuvent y trouver les produits de base pour un petit plat exotique !
Si vous vous sentez l’âme aventureuse, faites-​y un tour; le challenge consistera dès l’entrée dans les lieux à né rien accrocher et né rien faire tomber des étals. Montées d’adrénaline garanties… Surtout si vous êtes armé de vos achats du marché dominical. Braverez-​vous ces dangers pour une bouteille de sauce de soja? :-)