Auberge du Temps Jadis

Alors en regardant les avis je vois que nous né sommes pas les seuls: réservation pour 21h sauf que … Pas de table libre à notre arrivée, nous étions quand même 12. Le patron commence à dire que nous nous sommes trompés, que la réservation était pour 21h45. Je trouve ça lamentable, ce patron cherche uniquement à faire du chiffre et augmenter le nombre de service. Surtout que toutes les 5 mn il revient vers nous, alors que nous attendons dehors (bah oui c’est petit dedans) en nous disant «aller 5 mn et c’est bon». Au bout d’1h nous sommes partis. Je né recommande pas du tout!

Voulant goûter le meilleur welsh de Lille, c’est donc tout naturellement que nous avons dû tester ce Resto.
Nous sommes accueillis très chaleureusement, on nous installe à une table. Première déception, aucune biere rouge à la carte … Dommage j’aurai voulu accompagner mon welsh d’une bonne biere .
Les welsh arrivent (tres rapidement d’ailleurs, tant mieux on était affamé). La portion est conséquente, il n’a pas l’air trop gras. On nous ramèné une assiette avec les frites (faites maison et tres bonne)!
Revenons maintenant au welsh … M’oui. Sans plus … Je m’attendais vraiment à mieux. La tranche de pain n’était présente qu’au milieu du ravier, pareil pour le jambon. (La moitié du welsh n’était alors que du cheddar…). Et j’ai trouvé Le pain sec. Sans petit goût de biere, je né sais pas s’il avait été imbibé .
Bref, endroit très chaleureux, mais welsh banal pour ma part !

Je suis embêtée pour écrire cet avis. J’ai adoré l’accueil, le service (adorable, attentionné et hyper efficace), et les petits à côtés (on vous propose dès l’arrivée des olives, biscuits apéro, des assiettes de pain au fromage — au moment du dessert quelques biscuits et en partant des bonbons) mais pas ce que j’y ai mangé.
J’ai pris un welsh, car j’adore ça, et les avis de Unilocaleurs étaient pour la plupart positifs sur ce plat. Je me suis retrouvée avec un énorme welsh qui semblait prometteur (hormis l’oeuf ultracuit posé dessus). Pas d’huile qui déborde de partout, des frites qui semblent croustillantes et là aussi en portion généreuse …
Première bouchée, c’est assez caoutchouteux, et ça n’a pas beaucoup de goût. Je creuse un peu pour atteindre le pain et le jambon et là aussi je suis décue. Le pain est une sorte de pain de mie très moyen (le même que servi à l’apéro), le jambon (reconstitué) est tout petit … Les frites, qui semblaient pas mal sont en réalité très moyennes, et je n’en mange pas beaucoup.
Arrive le moment du dessert, je tente le café liégeois. Celui-​ci, bien que industriel (sauf la chantilly ?) n’est pas mal quand même, il relève un peu la note.
Au moment de l’addition c’est une bonne surprise, 20 € environ par tête pour une bière, un plat, un dessert. Mon regret, que les produits né soient pas plus qualitatifs, quitte à rogner sur la quantité.

Le welsh est un délice! C’est également le cas des autres plats à base de fromage lillois.
L’ambiance est chaleureuse et le personnel sympathique.

Excellent welsh, idem pour le banana split en dessert. Hâte de goûter leurs autres plats au fromage… Sinon, service rapide et cordial, vraiment cool… J’y suis retourné depuis, et je dois dire que c’est de mieux en mieux, quel accueil chaleureux, ça fait tellement plaisir, et surtout c’est tellement rarissime de voir un patron aussi sympa !

Grosse déception, habitué du lieu depuis une petite dizaine d’années, la cuisine a pris cher. Entrée: foie gras, une horreur. Tout juste extrait de sa conserve, format rond de serviette, 2 tranches de 3 millimétres se battent dans l’assiette. Au regard du gout, c’est une chance d’avoir été aussi peu servi. On peut aller faire ses courses en partie à Métro et choisir des produits convenables.
Plat welsh: pour se considérer comme l’un des meilleurs de Lille faut pas manquer d’air. Jambon type surimi en plastique brillant, sur une tranche de pain blanc provenance boulangerie de grande surface. Prix du plat 15 euros, avec ce type de produit, ça piqué.
Points positifs, l’équipe en salle est très serviable et les frites sont bonnes/​fraiches. Dommage de rogner autant sur la qualité des produits.

5 étoiles pour leur welsh réputé comme le meilleur de la ville.
Accueillant et dans un restaurant encore dans son jus, vous allez vous régaler !
Je conseille

Déçue ! Déçue ! Déçue !
Nous avions réservé pour 10h, nous avons eu la table a 10h45 sans une excuse, rien. Après avoir poireauté au milieu de la salle, on a enfin daigné s’occuper de nous.
Nous nous sommes donc retrouvé entre les toilettes, la cuisine et les pots de cacahuètes et d’olives ouverts.
Question nourriture, «Les meilleurs welshs de Lille» sont très gras et n’en valent pas le détour. Les cuisses de grenouille baignent dans la graisse et né sont pas de toute première fraîcheur…
La bière est bonne.
Le service est agréable mais trop speed. (On m’a même enlevé mon plat de frites alors que j’étais toujours en train de le manger).
L’addition est salée pour une qualité de repas si médiocre.
Bref, expérience horrible. A né pas recommander.

Bön au premier abord; le nom du restaurant respecte le thème !
La déco est vieillotte et l’odeur m’a fait penser a la maison de ma vieille grand mère.
Mais quand on oublie tout ça; la carte et les plats sont de qualité; très traditionnel !
Mais vraiment j’ai finalement passé un bon moment, notre table était assez grande, un petit cire gratuit pour tout le monde, très appréciable !
Pour ceux qui sont fans des voyages dans le temps; ce restaurant est fait pour eux.

Ce que j’aime dans cet endroit, c’est que le service est là !
La nourriture est bonne et l’équipe est très sympa.
Il vaut mieux réserver pour venir mais globalement en dehors des horaires de pointe il y a de la place.
Je trouve les tarifs raisonnables: de 13 à 17 euros le plat et dans mes souvenirs un menu à partir de 20 euros hors tarifs spécifiques du midi en semaine.
Le Welsh royal est très bien :)

Le patron est très sympa. Il prend soin de ses clients. Les serveuses sont également accueillantes.
Les plats sont copieux et bons. J’ai goûté à la carbonade flamande que j’ai trouvé très bonne. Les frites sont faites «maison».
Et le patron nous a redonné un petit plat de frites sans supplément.
Le service est rapide et efficace.

Nous avons été déçu, comme souvent lorsque on parle trop d’une adresse. On nous l’avez vendu comme «le meilleur welsh de Lille», pourtant je le classerai dans les pires: jambon phosphaté, pain de mie sans saveur, fromage gras et sursalé, il n’y a que la bière d’acceptable… La Deco est vraiment pas «justifié» la carte fait fuir, par contre service rapide et sympathique … Mais bref, plus jamais!

Probablement l’un des meilleurs restaurant à welsh de Lille. Vous serez très bien accueillis et même si la carte du menu est très intéressante vous finirez toujours par vous laissez tenter par le welsh tellement il est délicieux.
Pensez à réserver !

Le welsh réputé comme étant le meilleur de Lille est ici (même si pour ma part, d’autres welshs de Lille sont aussi dans la course ^^).
Ambiance décontractée, service super sympa, patron très gentil qui nous offre à chaque fois quelque chose: une grande assiette d’amuses bouches au cheddar, la fois suivante les cafés, la fois suivante une bouteille de bière pour finir la soirée à la maison…
Déco et mobilier complètement passés de mode, mais tout ça participe un peu paradoxalement au charme du lieu.
Pensez à réserver le week-​end, car la réputation de ce resto fait qu’il y a souvent du monde !

Restaurant traditionnel du nord ! Oui, c’est le cas de le dire !
La déco n’est pas tip top, très traditionnelle avec les plats et les fourches accrochés au mur pour preuve. Cependant, l’accueil y est très convivial !
On y retrouve absolument tous les plats typiques de la région. Alors autant vous dire que leur carte donne envie et que le choix est très dure. Pourtant, je n’ai pas fais preuve de beaucoup d’originalité en choisissant le welsh… qui s’est avéré être le MEILLEUR WELSH que j’ai mangé jusqu’à maintenant. Il avait juste ce qu’il faut et il était absolument savoureux. Pour la première fois, j’ai réussi à manger un welsh en entier ! Ce qui était jusqu’à maintenant improbable pour moi.
Si vous souhaitez manger un plat typique de Lille, ce restaurant s’avère être le bon endroit!

Depuis le temps que je voulais tester ce petit restaurant et notamment son fameux welsh, et bien je n’ai pas été déçue !
Très bon accueil, nous avions réservé pour 3 personnes. A peine arrivé, on nous installe sur la table de notre choix avec bougie, olives et biscuits apéros. La serveuse est aux petits soins, nous laisse le temps qu’il faut ni plus ni moins pour choisir notre apéro. Le patron passé nous dire bonjour. La déco est sympathique, chaleureuse et convivial dans un décor tout à fait typique du nord. On se sent très à l’aise surtout avec cet accueil. La serveuse répond à toutes nos questions avec le sourire et le patron nous fait goûter le potjevleesch pour nous montrer la qualité des plats et le fait maison.
Sans hésiter je choisis un welsh avec des frites et un peu de salade quand même ! Et bien, je né sais pas si c’est le meilleur de Lille à 100% mais il est vraiment sur le podium. Léger (et oui !), parfaitement cuit et grillé, avec un bon goût de bière, il est ma-​gni-​fi-​que ! Les personnes avec moi ont pris le potjevleesch ainsi que l’escalope façon pévèle farçie au maroilles et tout est délicieux ! Nous avons fini sur un café, l’estomac bien trop plein pour un dessert.
Nous nous sommes régalés et avons passé un très bon moment ensemble. L’addition n’est pas trop salée car les prix sont honnêtes.
Bref, une adresse que je recommande et j’y retournerai avec plaisir pour tester un autre plat ou craquer à nouveau sur le très bon welsh.

Décevant !
Mon avis pourrait tenir un un seul mot, mais il est préférable que j’en tape quelques uns de plus sur mon clavier pour expliquer la grande déception que j’ai eu avec ce resto, son patron et sa cuisine.
Avril 2014, à quelques mois d’un anniversaire important (pas celui de Unilocal mais d’un autre presque aussi important), je réserve par téléphone pour 20 personnes à l’Auberge du Temps Jadis; la plupart des invités à la soirée né sont pas originaire du Nord et veulent profiter de la gastronomie régionale lors de leur passage dans la capitale des Flandres. La personne au téléphone me propose un menu à 25euros incluant entrée/​plat boisson et café; le dessert étant en supplément. Parfait. Les choses s’annoncent bien.
Deux jours avant l’événement, je contacte le resto pour ajuster à la baisse le nombre de participants. Arrivé au resto, la table avait été dressée pour 15 alors que la réservation était faite pour 17. C’est à ce moment que nous avons remercié la SNCF d’avoir organisé un mouvement de grève qui a bloqué 2 des convives dans les Côtes d’Amor. 1ère petite déception sans conséquence.
On nous apporte les cartes et lorsque je rappelle au patron l’arrangement passé par téléphone, il me demande qui a pu me proposer cela car le menu entrée/​plat boisson café à 25euros est uniquement disponible pour l’école des Arts et Métiers. Il fallut négocier, comme le jour de la braderie de Lille, pour finalement pouvoir obtenir un menu plat/​dessert à 20euros. Les boissons et cafés étant en supplément. Négocier au resto: 2ème déception.
Anniversaire oblige, une partie de la table commande une bouteille de champagne, qu’il a également été négociée (ce n’est pas à la carte) et qui a été facturée le prix de l’équivalent de huit verres; il est communément admis qu’une bouteille contient ⁶⁄₇ verres. Faites les comptes! La bouteille nous ayant été servie, n’a eu pour seul rafraichissement que 10 minutes dans le bac à glacé du congélateur. 3ème déception et ça commence à faire beaucoup d’autant que nous n’avons toujours pas commencé à manger.
Arrive maintenant le moment de se remplir l’estomac. A 2 jours de partir en vacances, j’évite le Welch (plat que j’apprécie pourtant) et préfère commander un plat plus «diététique»: une Carbonade Flamande. Mon assiette était peu généreuse et froide; la viande était dure, sèche, grasse et pleine de nerfs. Combien de temps avait mijoté mon plat? La sauce était, quant à elle, très diluée et sans intérêt.
Pour le dessert, je né prend qu’une simple tarte au sucre, comme 90% des personnes autour de la table. Il nous est servi une tarte (bon point) mais dont la garniture est une sorte de flan à la cassonade ayant un goût d’oeuf plus prononcé que celui du sucre. Un dessert plutôt écoeurant. On est très loin de la recette de ma grand mère et de probablement toutes les grand mères du Nord. 4ème déception.
Pour le reste, le service est loin d’être aimable; le resto ressemble plus à une vieille gargote qu’à un estaminet flamand; et il faudra composer avec un patron souriant mais à l’attitude exagérément affable qui laisse un sentiment duperie («trop poli pour être honnête»).
Décevant sur toute la ligne.

J’ai attendu de tester pour la seconde fois le plat phare de l’auberge du temps jadis, le Welsh, présenté sur la carte «réputé comme le meilleur de Lille». Après deux essais, je suis en mesure de dire que ce Welsh approche la perfection.
Pourquoi «approcher»?
Je me passerais bien de l’oeuf. On parle d’un welsh et donc de fromage fondu, d’une tranche de pain et de jambon. Niveau gras et matière consistante, je pense que ça suffit.
J’ai trouvé que les frites qui accompagnent le plat étaient un peu molles et grasses (oui oui, des frites peuvent être trop grasses).
Pour couronner le tout, le client est toujours bien reçu, toujours un mot gentil de la part des serveuses ou du patron qui s’inquiètent de savoir si le repas se passé bien.
Autre point positif: le service est hyper rapide.
Comptez 15 € pour le Welsh.

L’Auberge du Temps Jadis et son «réputé meilleur Welsh de Lille», s’il fallait écrire un titre pour mon avis, ce serait celui-​là !
Nous arrivons dans ce restaurant à la décoration très atypique ou devrais-​je plutôt dire très typique… Comme ci le temps n’avait pas bougé dans ce restaurant, d’ailleurs ce n’est habituellement pas notre style, mais là ça donne tout le charme du lieu. Mais il n’y a pas que la décoration qui est typique, il y a également les plats traditionnels nordistes et flamands ! Ce restaurant propose divers menus corrects en terme de prix et de choix ! Nous sommes très bien accueillis par deux charmantes serveuses, au parler «ch’ti» si chaleureux… La soirée né pouvait que bien se passer.
Le cocktail maison à base de rhum, vodka, curaçao, ananas et orange est vraiment bon et pas trop assassin pour le coup, même si je vous avoue avoir pris une bonne bière belge pour savourer un tel repas (Tripel Karmeliet) !
En entrée, je né peux que vous conseiller la tarte au maroilles, pas trop forte en goût et suffisamment prononcé pour apprécier ! La tarte aux champignons et oignons est, quant à elle plutôt goûteuse.
En plat, mon compagnon et moi avons succombé au Welsh et à la carbonnade flamande. Le Welsh accompagné de ses frites était un délice, vraiment excellent, le cheddar était fondant à souhait, ni trop liquide, ni trop compact. C’est véritablement l’un des meilleurs Welsh de Lille ! Quant à la carbonnade flamande aux 3 monts, elle est très bonne, très peu grasse avec une sauce bien relevée à la bière et au pain d’épices ! Et les frites, miam ! De bonnes frites maisons, certes, un peu grasse ! N’hésitez pas à demander de la mayonnaise avec vos frites (oui là on arrive au paroxysme du gras !) car elle est succulente, faite maison !
Concernant les desserts, il y a également du choix: crêpe flamande, tarte à la cassonade, profiteroles… Si comme moi vous avez du mal à faire votre choix, prenez le café gourmand ! D’ailleurs, celui-​ci est changeant, vous né retrouverez pas toujours les mêmes desserts !
Une cuisine très traditionnelle régionale et chaleureuse, bref la cuisine du terroir comme on l’aime !!!

Me voila revenu à L’Auberge du Temps Jadis, après le CMYE Unilocal.
Avec trois amies qui né connaissent l’adresse uniquement que de l’extérieur, nous décidons de laisser nos estomacs vides entre les mains du cuisto. Accueil toujours aussi bon, le patron est un soleil. Le service est un peu long mais accompagné d’amies, d’olives et de biscuits apéritifs, est-​ce si grave? Le patron apporte même des toasts au cheddar fondu, un avant goût de welsh.
La déco colle au nom de l’endroit. C’est ancien, traditionnel, rustique. On se sent effectivement chez mémé, voire arrière-​mémé. Seul bémol pour les murs & le crépi dégoulinant assez grossier. Bref, ma tête passé du mur à l’assiette, c’est parti!
Evidemment, welsh pour tout le monde. Réputé le meilleur de Lille, je né me prononce pas pour l’instant, n’en ayant pas mangé assez. Tout ce que je peux dire c’est que, jusqu’ici, c’est le meilleur que j’ai pu goûter. Fromage fondant, pas trop lourd comparé à d’autres, accompagné de frites faites maison & de mayonnaise maison. Peut-​être un peu trop léger pour le gros appétit que je suis. Pour un humain normal, pas de problème, on en a pour son argent.
Mes trois amies finissent avec trois assiettes vides, le patron est aux anges, elles aussi. Inutile de vous préciser l’état de mon assiette. On nous propose la carte des desserts, on hésite sagement puis en ouvrant c’est fini, trop de tentation. Eh oui. Ils m’ont eu! C’est parti pour un banana split! Encore plus gros que mon premier au CMYE, il me semble. Que dire? Peut-​être «pauvre banane «. Si bonne et si vite mangée. On nous sert des petits gâteaux et des chocolats, c’est parfait. Petit plus pour l’ambiance sonore du soir. Les Bee Gees hurlent Staying Alive pendant que je me lance dans une danse de l’épaule endiablée, avec les applaudissements du patron. C’est ça l’Auberge du Temps Jadis.
Bonne cuisine, bonne ambiance: bonne adresse.