Boucherie Normande

Nous avons acheté un poulet fermier. Le boucher nous a demandé d’attendre à l’intérieur. Nous avons découvert à l’ouverture du sac que le poulet était excessivement cuit! Viande dure, craquante. Nous avons jeté les ¾ du poulet.
Manqué de respect du vendeur, manqué de professionnalisme, gâchis de viande. Le tout pour 16 €.
Première et dernière fois que nous venons.

Gros facho raciste!!! Un jour unedame noire a demandé le prix du poulet et j ai entendu «on sert pas les noirs»!! N y allez pas svp

J’avais l’habitude d’aller dans leur boutique sous les halles pour acheter des escalopes de dinde mais depuis le jour où le patron m’a littéralement gueulé dessus car j’avais eu le malheur de garer ma voiture devant sa boucherie, il né m’y reverra plus jamais.
Effectivement le boucher s’approprie la place devant régulièrement pour empêcher les gens de se garer il mets des poubelles.
Pas très sympa quand on paye 25e/​mois pour avoir le droit de se garer dans cette rue.
Ce commerçant n’a aucun respect. Depuis qu’il m’a crié dessus, je l’ai vu le faire plusieurs fois à d’autres personnes qui se gare devant.
Boucherie à proscrire. Il y a Evrard juste à côté qui a plus de choix et a une équipe plus sympa.

La boucherie-​charcuterie normande, c’est un accueil chaleureux, de bons conseils, de la viande de qualité, des prix tout à fait raisonnables et une entreprise familiale.
J’y suis allée une première fois afin d’acheter de quoi cuisiner une bonne carbonade. Monsieur le gentil Boucher m’a non seulement vendu le morceau de boeuf adapté à ma recette, mais il m’a également conseillé sur la cuisson de ma carbonade.
Le tout avec le sourire et la bonne humeur: cette boucherie est désormais mon adresse pour acheter de la bonne viande à prix correct !

Une boucherie comme il s’en fait rarement, avec une viande de qualité.
Tout le monde y trouvera pour son compte avec les plats préparés ou encore le large choix de charcuterie.
L’acceuil est vraiment chaleureux (voir trop?) et le personnel saura vous conseiller sur leur produit.

Dans le quartier de Wazemmes, à l’angle de la rue Gambetta et de la rue Colbert se trouve une boucherie exceptionnelle de qualité !
Derrière sa devanture en bois rouge, une belle découverte… De la viande savoureuse et tendre… Un vrai régal pour les carnivores comme moi !
C’est vraiment un endroit à connaître pour les gourmands car non seulement on y trouve son compte au niveau de la qualité de la viande mais aussi au niveau du service et de l’accueil… Car monsieur et madame Fourchon, en plus d’être très aimables, sont vraiment d’excellents conseils !
Un très bonne adresse à mémoriser !

De mes années étudiantes, j’ai gardé l’habitude de rarement consommer de la viande.
Pour mes dîners entre amis, j’investis du côté de la rue Jules Guesde, petits prix garantis.
Mais quand mon ventre grouille d’un son terriblement égoïste, réclamant de la chaire fraîche comme l’ogre du Petit Poucet, j’adore rentrer dans une vraie boucherie professionnelle comme celle du couple Fourchon.
On y sent bien la pratique du métier, et Monsieur vous proposera de préparer les morceaux si vous né savez pas y faire, observé sagement par ses aimables apprenties, le sourire toujours fidèle. Contrairement à certains, elles doivent encore avoir en tête les cours d’accueil de la clientèle. J’adore.
Rien qu’hier, je les ai imité, le regardant faire et lui posant un tas de questions sur la manière dont il dépeçait… bref, vous imaginez.
La partie traiteur n’est pas en reste et évite les clichés sur ma Normandie natale. Jetez un coup d’oeil aux vins et vinaigres (balsamique truffé, par exemple, hummm…)
Pour le prix, il y en a pour tout le monde: du luxe (Châteauneuf-​du-​Pape à 32 euros la bouteille) au petit plaisir coupable à prix tout doux.
Aux âmes sensibles comme moi, arrivées dans votre cuisine, fermez les yeux en déballant votre produit. Leur papier d’emballage est horriblement culpabilisant: «veau sous le ventre de sa mère; agneau en direct des bergers…». Brrr. Dans ces moments-​là, je me sens heureuse de préférer les légumes.
Pour finir sur une note plus formelle: il vous est possible de commander en ligne et d’accéder à leur partie traiteur via leur site web.