La Source

Lendemain de réveillon, déjeuner avec mon meilleur ami. Nous sommes tous les deux plus que repus des dernières semaines et, connaissant mieux que moi Lille, il me propose un restaurant végétarien. J’accepte avec grand plaisir et pousse la porte de ce magasin /​restaurant dans une petite rue perpendiculaire à Molinel.
Première surprise: c’est immense ! Le magasin, occupe un tiers de l’espace avec deux pans de murs remplis. Je vous avoue que j’y suis passé sans vraiment y faire attention, car une odeur alléchante provenait des cuisines, ouvertes sur la salle. Nous procédons à l’étage où le gentil serveur nous apporte une infusion (chaude) de thym: original et désaltérant.
Le menu, uniquement du jour, est très simple: entrée /​plat ou plat /​dessert pour 15 €. Je vous vois venir, gros mangeurs et appétits gargantuesques: c’est amplement suffisant ! Chaque plat comprend 4 légumes (crus ou cuits) et 1 légumineuse (lentille, …), autant vous dire que ça cale. J’opte pour l’assiette de crudités en entrées: j’en ai oublié la composition tellement c’était bon ! Cette assiette est aussi proposée en plat, bien plus copieuse. Vient ensuite le filet de saumon, lui aussi délicieux et cuit à la perfection avec sa petite sauce à l’Aneth. Oups, j’ai pris le seul plat non végétarien… Les habitudes ont la vie dure ! Les accompagnement né déméritaient pas non plus: purée de pommes et panais au curcuma, blettes, chou rouge… Bref, j’ai fini repu.
Avec une addition imbattable, des produits frais, une salle sympa (mais un peu désuète) et un service amical, je né peux que vous recommander la source !

Je n’ai pas encore testé le restaurant, mais je vais de temps en temps dans la boutique pour y acheter ce que j’ai du mal à trouver ailleurs, comme de la farine de pois chiches (qu’ils ont par période seulement), de la semoule aux fleurs, des céréales un peu spécifiques (amarante, fonio, …)

Restaurant simple, agréable, pas cher et surtout qui propose quantités de plats pour végétariens. La cuisine est saine et la culture végé y est défendue. De plus, le personnel est ultra sympathique. J’aimerais qu’il y ait plus de restau comme ça!

Si vous aimez les produits bio, frais cet endroit est pour vous! c’est aussi le restaurant des végétariens.
L’endroit est paisible, calme, et la carte assez variée pour que chacun puisse s’y retrouver et être satisfait
.
L’accueil est chaleureux mais dommage que la décoration soit si peu présente cela vaudrait le coup de remettre celle ci aux goûts du jour.
Pour le côté pratique la boutique de produits bio est juste sous le restaurant :-D

Je né connaissais pas cet endroit et je le conseille vraiment pour les gens qui veulent manger sainement !
L’endroit se divise en 2: une boutique bio au rez de chaussée et un resto au fond et au 1er étage.
L’accueil est très chaleureux, le chef nous appelle ses petites princesses, que demander de plus ?
On a le choix entre un menu végétarien, menu poisson ou viande.
On opte pour le végé avec sa tartelette du jour !
Un grande assiette haute en couleurs arrive: le plein de légumes pour la journée !
La tartelette est exquise, le pain de mais aussi, l’eau est bio et surprise on nous sert une grande carafe d’infusion !
En dessert, une tarte aux abricots délicieuse et pur couronner le tout une addition à moins de 15 euros !
On ressort de la rassasié mais avec l’impression d’avoir manger que des bonnes choses !
A refaire sans hésiter…

J’ignorais qu’il existait une boutique bio proposant des produits frais dans ce quartier, un très bon point donc ! La boutique est plutôt grande, il y a pas mal de choix dont un rayon «traiteur».
Le restaurant qui se trouve à l’étage et près des cuisines (ouvertes !) est petit, cosy, mais la décoration manqué cruellement de modernité …
Denis, le patron, nous accueille en nous appelant «princesses», c’est toujours agréable ;-)
Quant au menu, 13,40 le menu végé midi comprenant une ENORME assiette chaude + un dessert délicieux (tarte aux pêches).
J’ai envie d’y retourner pour goûter les plats crus ! Une super adresse pour manger copieusement, sainement, dans un univers sympathique et pour y faire quelques courses d’appoint !

La source,
Je n’est jamais étais moins sure d’un de mes avis car je déteste manger bio et végétarien et ce genre de chose en générale, j’aime les viandes forte comme le gibier est les gout puissant alors un restaurant bio d’office j’ étais pas chaud.
J’arrive à table on me présente le menu il es d’une pauvreté déconcertante aussi bien au niveau des boissons que des plats à la carte évidement c’est du bio, (on peux pas faire de miracle) je prend une soupe en entré je la boit sans grand plaisir l’impression de nourrir pour me nourrir.
Surtout que je suis encore en train d’essayer de digéré mon sushi shop de la veille qui passé mal (voir avis Sushi shop) bref on passé ensuite au plat principale pas beaucoup plus goutu mais mes amis on l’air de trouvez ça très correct et ce né sont pas des gens influençable par le marketing donc je leur fait plutôt confiance.
Par contre de l’avis générale le serveur n’as pas forcement le sens commercial très développé, et il offre une carafe d’infusion au thym par contre il font quelque-​chose que je déteste c’est mettre une bouteille d’eau payante sur la table si on l’ouvre on la paye mais je né connaissez pas ce système.
Je pensais que la bouteille tenais lieu de carafe d’eau bref l’impression de me faire avoir.
Mon vieux on m’aura plus je met tous de même 3 étoile car plusieurs de mes amis on aimées et c’est vrai qu’avec leurs super potage j’avais la pèche toute l’après midi
Mention spécial pour la propreté des toilettes on y est comme à la maison et j’ai gouté mon premier cola Bio on dirais un whisky coca sans alcool, il faut vraiment gouter ça né ressemble à rien que je connais
Voir photo.
@+ tard en Jaguar

Quelle belle découverte! Parfait pour un lunch copieux et sain, le tout pour 12 – 15 €. La Source né paie pas de mine de l’extérieur, mais se révèle très spacieux et accueillant une fois à l’intérieur. L’ensemble du personnel est charmant, et chacun a son petit mot pour qu’on se sente comme chez nous — très appréciable dans ce monde de brut! Le service est souriant, rapide et efficace. Les portions sont généreuses et les plats délicieux et variés. J’ai choisi la formule végétarienne entrée + plat à 12.40 € et j’en suis ressortie repue et conquise! Seul bémol: la déco très «tradi» (/​kitch) de l’étage.

Ravie d avoir decouvert cette bonne petite adresse à lille
Amateur de repas sain, bio, equilibré je vous invite à essayer la source qui est vraiment un tres bon endroit si vous aimez manger de bons produits.
Quinoa, boulghour, choux, lentilles cereales etc sont de la partie
Attention si vous aimez manger relevé et epicé vous pourriez être deçu on né va pas a la source pour trouver des saveurs fortes mais plus pour manger sain et frais

Partie restaurant, en arrière boutique, essayée en toute fin de service le samedi 1er Mars. Arrivés tardivement, il restait peu de choix mais nous avons tout de même pu manger avec deux amies.
Niveau décoration, j’ai trouvé la partie restaurant assez froide, très neutre, sans aucun charme ou intérêt. On est vraiment dans la continuation de la boutique et peut-​être faudrait-​il rendre cette partie plus «cosy» pour qu’elle soit plus accueillante.
A coté de ça, accueil très agréable et service efficace.
J’ai pu goûter une assiette de crudités accompagnée d’une tartelette au thon (~10 €). Je n’ai pas vu la carte, j’ai pris ce qu’il restait. Et bien franchement, c’était vraiment bien: des légumes frais avec du vrai goût dedans, bien préparés, bien présentés avec un mélange de chaud-​froid vraiment plaisant. Mention spéciale pour la fameuse tartelette dont la pâte maison (sans aucun doute) était juste géniale et m’a bien changé de certaines préparations congelées qu’on doit manger trop souvent. C’était presque une redécouverte.
A noter toute sorte de petits accompagnements sympathiques avec les plats: divers aromates, des levures de bières, de la sauce soja, etc. Une sorte d’infusion au thym, nous aussi été servie en accompagnement.
Normalement assez peu enclin aux approches bio et végétariennes, je me suis vraiment laissé séduire. C’était franchement bon et pas triste du tout en assiette. Si vous aimez mangé sainement ce restaurant est pour vous; sinon faites comme moi laissez vous surprendre. Vous ressortirez avec l’impression d’avoir bien traité votre corps.

La Source porte bien son nom. Au départ, quelques gouttes d’eau, et à l’arrivée, un grand fleuve qui se jette dans l’océan.
Situé dans une petite rue à l’écart des zones à fortes concentration de restaurants, et dans l’arrière boutique d’un supermarché bio, et proposant une cuisine bio/​végé, La Source est vraiment cette petite chose. Mais cela cache un véritable fleuve de bonheur culinaire.
Le bio? Oui, d’accord mais c’est cher.
Végétarien? Ouais bof, des légumes, des graines? Je né suis ni un lapin, ni un oiseau…
Ici, c’est deux préjugés volent en éclat.
Cher? Absolument pas. Moins de 20 € le menu entrée/​plat ou plat/​dessert, ce n’est pas excessif.
Peu varié? Faux ! Les assiettes de crudités sont de véritables arc-​en-​ciel dans l’assiette, tant en couleurs qu’en saveurs. Et puis ici pas de sectarisme, on peut aussi manger de la viande, de la volaille ou du poisson.
Concernant la cuisine, je me régale à chaque fois.
En entrée, la salade de crudités permet très souvent de découvrir des aliments/​saveurs inconnus, le contenu variant avec les saisons.
En plat, poisson, viande, volaille, des recettes simple mais bien réalisées avec des produits de qualité et une assiette bien remplie, on né demande pas mieux.
Le service, très rapide et aimable, parfois assuré par le chef, permet de vous assurer un déjeuner rapide, excellent, et pour un prix qui paraît presque trop faible au moment de l’addition.

J’avoue, je n’ai pas été déçue. Pourquoi? Parce que malgré les avis laissés sur Unilocal,je né m’attendais pas à mieux.
Je connaissais déjà la Source en tant que magasin: pour avoir vécu dans le quartier pendant 6 ans, je l’ai fréquenté occasionnellement. Pas plus, car j’ai toujours trouvé les tarifs un peu élevés.
Je n’avais par contre jamais mangé au restaurant, et je né suis pas sûre que je renouvellerai l’expérience.
Commençons si vous le voulez bien par les points positifs: le restaurant est agréable avec son immense toit en verre, les tables sont espacées, une monumentale et magnifique sculpture donne un cachet indéniable à la salle, ainsi que le choix des couleurs.
Nous avons été accueillis de manière fort agréable, et immédiatement un grand pichet d’infusion odorante nous a été servi gracieusement. C’est un vrai bonheur quand on arrive du froid !
Sur la table, tous les condiments pour accompagner le repas de manière biologique et une bouteille d’eau nous attendaient.
La carte, simple et sobre, est facile à comprendre. Nous avons tous les deux opté pour le plat végétarien, copieux et qui est arrivé rapidement.
À partir de là, les choses se corsent: certains légumes sont bons, d’autres cuisinés de manière quelconque. La tartelette au saumon de mon cher et tendre né l’enthousiasme pas vraiment, pas plus que ma galette de riz sauvage. C’est équilibré, c’est copieux, mais ce n’est pas extraordinaire.
Même constat pour le dessert: la mousse au chocolat est très moyenne, la tarte pomme-​prune sans gluten s’avère être compliquée à manger (très sèche !) et assez acide.
Le verre de vin né déroge pas à la règle: on nous a servi une quantité conséquente de vin de Bordeaux de qualité assez… bref, qui m’a laissée dubitative.
Quand arrive l’addition, aucune surprise: plat végé + dessert + un verre de vin = environ 31 €. À deux, c’est très raisonnable au vu de la quantité proposée.
J’aurais pourtant préféré une note un peu plus élevée en contrepartie d’un peu plus de sophistication et d’application dans l’assiette.
Du coup, je pense qu’il vaut mieux réserver la source à un déjeuner rapide (le restaurant n’est d’ailleurs ouvert qu’un soir par semaine) et non y prendre un dîner en amoureux.
Oh, un dernier détail qui tue. Littéralement. Mes goûts musicaux sont vraiment vastes, je vous le jure, et pourtant la world music qui est diffusée en continu — et assez fort — dans le restaurant donne furieusement envie de prendre ses jambes à son cou avant même d’avoir mangé !

Endroit absolument génial, un de mes préférés à Lille et celui que j’ai le plus fréquenté jusqu’à présent !
A la fois resto et épicerie (avec aussi des plats à emporter).
Le service y est très agréable.
Nourriture bio et goûteuse. C’est autant un régal pour le goût que pour la vue (des jolies assiettes garnies de plein de couleurs).
Je né trouve pas très cher au vu de la qualité de ce qu’on nous offre. Il y a différents menus (végétarien, poisson, viande). Les plats nourrissent bien, pas de risqué de ressortir le ventre vide ! Ils sont toujours servis avec de la tisane (de tilleul ?) à gogo, ainsi qu’une belle panière de pain complet et savoureux.
En entrée: souvent des tartelettes/​fondues de poireaux par exemple, soupes ou alors une assiette de crudités très bien garnie.
En plat: plein de petites parts de légumes différents, c’est très joli, il y a plein de couleurs dans l’assiette. Et il arrive de découvrir des saveurs inconnues, et les serveurs pourront en général vous éclairer sur l’aliment inconnu.
Et les desserts sont également très bons !
Bref, en ressortant, on se sent bien: on a assez mangé, et des aliments sains et savoureux ! N’hésitez vraiment pas.

Tu veux manger sain, bio ecolo, équilibré pour pas trop cher et pourquoi pas repartir avec un ptit produit à cuisiner chez toi? Va à la source ! Restau /​superette.
Né t’étonne pas d’être entouré de quelques ex hippies soixanthuitards ou quelques personnes aux cheveux grisonnants, c’est normal, ici on sent la sagesse et les gens qui soignent leur coprs et leur santé ;) Les ados c’est bien connu ça fait n’importe quoi et ça bouffe de burgers et des pizzas arrosées de coca ;) A la source c’est…un autre trip.
Ici vous découvrirez peut-​être des légumes inconnus, c’est sain, c’est très sain.
Par contre, et c’est mon gros bémol malgrè la fraicheur des produits… c’est le manqué cruel de gout de tout ce que j’ai pu y manger… ça fait limite privation. Je veux bien que nos palets soient + habitués à des gouts plus forts et explosifs à base de sauce et d’exhausteurs de gouts mais quand même.là la plupart des aliments sont vraiment insipides… dommage.
Est-​ce ça manger clean … D’ou le 2 étoiles.dommage j’aimais bien le concept.
Ps: pas de lsd au menu des desserts, mais une bonne mousse au chocolat (quand même faut pas pousser, en hiver on a besoin de sucre ;)

Il y a mille et une raisons pour aller à La Source… Pour moi c’est un peu la caverne d’Ali Baba!
J’y trouve des petits trucs introuvables dans le coin :
1) de la Ginger Beer (je répète: pas du Canada D**** mais bien de la vraie Ginger Beer comme en Angleterre!)
2) de la Limonade au sirop d’érable (que je conseille vivement)
3) de la boisson à la fleur de sureau (style Elderflower pour les connaisseurs!)
3) des salades composées végétariennes, trop trop bonnes pour 3,50 €
4) une salle de restauration où on mange pleins de choses délicieuses comme la poche aux épinards, la tartelette gratinée et j’en passé!
Ce magasin bio pratique des tarifs relativement abordables, sans oublier le sourire et la gentillesse du personnel. Que demander de plus?! ;)

Si pour vous, «bien manger» ça né s’improvise pas, La Source vous initiera en douceur. Et vous transformera en apôtre de l’épeautre, du lait de soja et des légumes d’antan. Enfin… presque !
La formule entrée /​plat ou plat /​dessert permet d’atteindre en moins de deux le nirvana des 5 fruits et légumes par jour. Pas de panique, on né vous servira pas 3 herbes provençales qui se battent avec une légumineuse.
Les assiettes, copieuses, réveillent vos papilles gustatives: «c’est quoi ça ?» «ah ouais pas mal l’association j’y aurais pas pensé».
Avant de payer l’addition, un petit passage en boutique s’impose: je vous invite à tester le quinoa soufflé (à mixer avec des copeaux de chocolat dans un grand bol de lait) et les galettes de légumes.
Niveau prix, un grand sélectionneur de football disait: «vous voyez ça né coûte pas plus cher de bien manger.» Je confirme.

Client régulier de ce shop /​resto bio depuis plusieurs années que dire. On y trouve aussi bien des produits frais que de la parapharmarcie ou encore des produits ménagers garantis 100% bio. L’accueil est très chaleureux et on se sent vite à l’aise.
La partie restaurant /​primeur a été refaite il y a quelque temps avec l’aménagement également d’un coin pour les petits (pratique !).
Les produits fais maison sont très frais et les tartelettes sucrées ou salées sont un régal !
Une adresse bio centre-​ville incontournable !

J’ai déjeuné en semaine avec deux amies à La Source, et j’en suis ressortie totalement conquise!
Une grande salle à l’étage, assez d’espace entre les tables pour né pas se sentir oppressée par la table voisine, un style simple et épuré (j’ai eu l’impression d’être dans un resto bobo) de NY.
Le service a été très rapide, et la nourriture excellente. Il y a pas mal de choix et élément non négligeable: les boissons (thé et eau) sont incluses dans le menu.
Mon petit conseil: le menu végétarien avec entrée et plat (le moins cher à 11.90 €) suffit à combler les appétits les plus copieux!

Pouet Pouet Ciboulette étant voisin de La Source, je m’y suis arrêtée pour y faire quelques achats, 100% bio évidemment.
A chaque fois que je rentre dans ce resto /​primeur /​boutique /​parapharmacie bio j’ai l’impression de faire du bien à mon corps, c’est bête, surement, puisque je né fais que soulager ma conscience après avoir acheté du discount transgénique pendant mes 5 années d’études …
Bref, j’ai testé leur rayon traiteur avec un poulet au gingembre, des endives au curcuma, une assiette de crudités et une tranche de terrine végétale. Tout était très réussi, mais je pose mon véto sur la terrine végétale, un peu trop le goût de prairie pour moi ! J’en ai eu pour un peu plus de 20 euros.
Un conseil quand vous vous rendrez à La Source: regardez bien les prix, certains produits sont accessibles mais d’autres sont vraiment inabordables, comme le jus de grenade à plus de 7 euros la bouteille …

La Source est une épicerie bio ainsi q’un restaurant, mais ouvert seulement le midi.
Le cadre est simple et plutôt agréable. Les produits variés malgré la superficie moyenne du lieu.
J’aime particulièrement la partie traiteur, là où l’on trouve des petits plats cuisinés qui n’ont plus qu’à se faire cuire ou réchauffer, comme des galettes de soja au curry et petits légumes, ou des gratins, des salades.
Je n’ai malheureusement pas eu l’occasion de tester le restaurant… Mais je me souviens de l’accueil aimable, et des précisions sur le soin apporté à la confection des produits.
Le pain est pas mal du tout, et le choix est intéressant.
Comme le prix des produits de ce genre d’épicerie reste assez élevé, je né m’y rends que lorsque l’envie me prend, ou pour composer avec les courses habituelles au supermarché. J’aime consommer de manière responsable, mais mon banquier moins…