Al Dente

Voilà une adresse qui peut passer inaperçue dans la foule de restos qui fourmillent dans le Vieux-​Lyon mais que cela serait dommage de passer à côté!
Située loin de l’empilement de restos de St Jean, Al Dente vaut le détour à seulement deux pas de la Station St Jean.
C’est une pizzeria comme on en connait tant dans Lyon mais qu’il est pourtant difficile d’en trouver qui font de bonnes pizzas, ce que fait Al Dente !
J’ai pu tester Al Dente lors d’une soirée entre collègues où nous étions 9 à table et tout ce petit monde a bien tenu dans la petite salle du restaurant qui né doit avoir une capacité qui excède à vue de nez, la vingtaine de couvert.
Alors +1 de mon côté pour :
— l’accueil des tenancières
— le prix des pizzas (entre 9 et 15 €) et leur taille généreuse
— la qualité des ingrédients
— ça cale comme pizza
— le côté cocon qu’inspire la salle de restauration
— ils servent de la BBMO
— la rapidité du service, à 9 on a été servis dans un temps raisonnable et pas trop espacé pour que tout le monde ait l’impression de manger en même temps
— on peut prendre une moitié de pizza accompagnée d’une salade
— on vous propose si vous n’avez pas terminé votre pizza de repartir avec et ce SPONTANÉMENT
Seul bémol, moi qui suis très bière pour accompagner ma pizza, l’éventail n’est pas très large au niveau des choix (si on excepte la BBMO mais dont le tarif pratiqué vous coupe un peu la soif (et qui se conçoit dans la restauration pour une bière déjà vendue 3 € les 33cl en magasins bio, mais qu’elle est bonne quelle que soit sa parure).
En peu de mots, si vous voulez vous faire une pizza trankilou, c’est un endroit où vous pourrez vous rendre sans prise de tête et sans l’agitation des attrapes-​touristes du Vieux-​Lyon :)

My husband and I were craving pizza after a four hour drive from Paris to Lyon on a Sunday evening. Most of the other places were closed and we WERE SO LUCKY to have found this gem. Not only were they going to open on Sunday night, but they weren’t supposed to open until 7. We walked by at 6:30, and the owner offered us a seat. This was SO sweet since he did not speak english (we spoke very little french or italian) and his waitress who did speak english hadn’t come in yet. He made do and was so very hospitable.
We had the margherita pizza and ravioli bolognese.
Not only was the food delicious, and completely authentic, but we cannot say enough about the high quality of ingredients and the value. We stayed to have gelato (also amazing).
We will only be here three days but can’t wait to come back. I hope more people find this one of a kind place — just a tad tucked away behind the busy tourist filled places on the main street.

Attention c’est 3 étoiles ++ pour cette petite pizzeria de quartier !
Déjà, merci Unilocal et son tchat sur les meilleures pizze de Lyon pour m’avoir fait découvrir ce petit endroit à deux pas de chez moi !
Le restaurant est tout petit, la décoration un peu approximative mais il s’en dégage une certaine chaleur qui fait qu’on s’y sent bien. D’ailleurs, si vous cherchez des produits italien, sachez qu’il fait aussi épicerie.
La terrasse est également petite — deux tables — mais très bien placée au croisement de deux rues pavées, c’est parfait pour un diner en tête à tête, avec le coucher de soleil et ses lueurs orangées sur les immeubles du Vieux Lyon.
Les pizze — le plus important ! — sont plutôt grandes et le choix est varié !
Une bonne vingtaine à la carte, toutes différentes, il y en a pour tous les goûts.
J’ai opté pour une Tirolese: Crème fraiche, mozzarella, cèpes, speck, origan, qui était bonne mais sans plus, il manquait un peu d’assaisonnement, de saveur à la recette.
C’est peut-​être de ma faute, ayant choisi une pizza avec des cèpes alors que la saison est terminée depuis un moment. Cela dit, je pense que même avec des cèpes en bocal, la recette aurait pu être un poil meilleure, en les mélangeant à la crème par exemple ou en ayant une mozzarella de meilleure qualité ?
Les bonnes pizzerie commençant à arriver sur Lyon, on devient forcément plus attentifs à la qualité des produits, ce qui pèche parfois pour des établissements somme toute très agréables mais qui laissent un goût de trop peu.
Par contre, la pizza pesto et jambon cru de J. était vraiment très bonne, simple et gouteuse !
Autre point positif, Al Dente propose des BBMO (Bières bio du Mont d’or) et ça c’est top !
Je reviendrai très certainement manger d’autres pizze en espérant augmenter la note de ce charmant petit restaurant !

Habitant du Vieux Lyon, c’est l’endroit parfait !
S’il n’y a pas de livraisons à domicile, ce n’est absolument pas grave, les pizzas valent vraiment le déplacement tant elles sont délicieuses !
Sur place ou à emporter, avec un accueil très agréable, toutes les pizzas sont préparées dès la commande passée. Elles sont vite faites et pour ma part suffisamment généreuses pour combler mon appétit. Elles sont faites avec une pâte délicieuse et des produits frais qui surclassent pas mal de concurrents direct. La carte est aussi vaste qu’appétissante dans une gamme de prix tout à fait honorable.
Le restaurant est placé juste derrière le métro Vieux Lyon, c’est à dire plutôt facile d’accès. Rien à redire, j’y retourne assez souvent et m’y régale. Fini les Domino’s Pizza qui reviennent au même prix et qui sont vraiment d’un autre acabit.
A savoir pour ceux qui ont des plus petits appétits ils font des demie pizza avec de la salade.

Un sans faute pour ma part !
Les plats sont excellents et l’accueil chaleureux ! Tous les plats sont préparés à la minute.
De plus, on dit souvent que pour juger de l’état de la cuisine d’un restaurant, il faut aller visiter les toilettes, et bien elles sont nikel !

Mon fournisseur de pizza à emporter ! La pâte est bonne, les pizzas bien garnies. Le service est adorable depuis la prise de commande par téléphone jusqu’au retrait.
Différentes recettes: des classiques, des originales. Je craque pour la Toscana avec sa salade de roquette et ses tomates cerises.
Bref, je recommande ! Pour moi, la vraie bonne pizza du Vieux Lyon !