Cantabria

Un samedi midi à Valmy, pas évident de trouver un endroit sympa ouvert où pouvoir déjeuner entre filles.
Après être passé plusieurs fois devant en semaine, décision est prise, va pour Cantabria !
A l’arrivée l’accueil est chaleureux et le ton est donné, à peine assises nous voilà avec une sangria et des pintxos oeuf de caille/​jamon. Ca commence bien!
Après dégustation, le moment est venu de choisir ce que nous nous mettrons sous la dent. Ce jour là tous les plats étaient proposés sur une ardoise, après une longue hésitation décision prise pour des gambas à la plancha en entrée, suivies par des moules sauce verte et une dorade au four. Le plat de gambas pour deux est posé au centre de la table et nous voilà partie pour une séance de décorticage, on s’en brule les doigts, mais qu’est ce que c’est bon! Suivent les plats, toujours copieux, simples et bons, le tout accompagné d’un vin rouge espagnole bien conseillé.
Pour finir, va pour deux crèmes catalanes histoire de rester dans l’ambiance, accompagnées d’un petit plus non négligeable, un brandy espagnol!
Nous sortons deux heures plus tard, ravies de cette escapade ibérique (le vin aidant un petit peu)
L’équipe, souriante et communicative, a su recréer un vrai petit bout d’Espagne au coeur du 9ème.
En résumé une bonne adresse où il fait bon s’arrêter.

Très bon restaurant à conseiller.
L’ambiance est chaleureuse et conviviale. Les plats sont très bons, typiquement espagnol.
Je conseille ce restaurant si vous voulez passer un moment agréable en famille ou entre amis.

Un bar à tapas près de chez moi? Avec des pintxos? Oh mais… Oui !!!
On a testé entre copines en soirée et en mode tapas et vin, et c’est vraiment bien passé!
Le restaurant vient d’ouvrir mais une chose est sûre, le lieu est déjà prêt et vraiment très beau. De belles pierres apparentes, de très belles tables et chaises, c’est vraiment très beau à l’intérieur.
Niveau carte, des plats typiques (paella), du poisson, de la viande, des desserts mais surtout… Des tapas et quelques pintxos! Nous on se décide sur quelques tapas a partager: des calamars a 8 € mais vraiment bien chargés niveau quantité, des pintxos morue sauce verte (à base d’ail), et des croquetas au jamón iberico ! Tout est bon mais alors les croquetas … J’adore !!! Les pintxos à 3 € l’unité sont pas mal aussi mais ça peut revenir cher ! (Il y a une assiette de 6 pintxos à 17 €). Ceci dit, j’ai rarement vu des pintxos aussi gros. Le vin conseillé pour accompagner le tout, un Faustino, était très bien, fruité et rouge comme on aime. L’amuse bouche servi avant les tapas était très très bon.
Pour le moment c’est un gros 3+++ d’encouragement car ils viennent d’ouvrir et ça se ressent encore un peu (la jeune fille qui nous servait n’a pas su nous conseiller sur les vins) cafouillage au niveau de la commande, au niveau du paiement. Mais c’est les aléas du débutant et je reviendrai très volontiers à nouveau pour tester le reste ! Ils sont aussi ouverts les midis pour ceux qui bossent pas loin, avec des formules plats du jour intéressantes.
PS: prennent les tickets resto le soir !
Je les laisse encore se roder un peu mais … I’ll be back!