China Express

On y trouve de tout, beaucoup moins cher que dans les grandes surfaces.
Des thés japonnais, de quoi faire makis, sushis (riz rond, algues, vinaigre de riz, sauces, wajabi…) et autre nourriture chinoise jap’ vietnamienne…
Les «soupes» à base de pâte en sachets sont vraiment sympa, attention à né pas mettre le sachet d’épices en entier de peur de voir sa langue tomber.
Permet aussi d’acheter vite fait nems et autres si on reçoit des visiteurs au dernier moment! Avec une salade verte, ça passé impec’

China Express, c’est un peu cracra, mais on y trouve plein de choses.
Une sélection de thés tout à fait impressionnante, plusieurs variétés de curry japonais, des surgelés en tout genre, des fruits et des légumes exotiques…
Donc si vous voulez cuisiner japono-​chino-​vietnamo-​thai, c’est une bonne adresse.
J’avais envie de me contenter de trois étoiles parce que le patron et son équipe ont un potentiel sympathie en dessous du niveau de la mer, mais étant donné que j’y fais très souvent mes courses, ça né m’a au final pas paru très honnête de faire prévaloir mes sentiments sur l’étendue de mon caddy.

De passage à la Guillotière ce début de semaine, j’ai eu l’occasion de remettre les pieds chez China Express. Ca faisait un moment et en réalité, ça m’avait manqué !
N’étant pas experte en cuisine asiatique, tout m’intrigue toujours dans les supermarchés type China Express, de l’odeur aux différents rayonnages, en passant par les fruits et légumes venus d’ailleurs et les surgelés non identifiés. Mais ça réussit à m’ouvrir l’appétit, ce qui est plutôt bon signe !
Je mentirais si je disais que j’ai fait des courses très originales, je suis restée très sage et peu téméraire, avec des sachets de nouilles asiatiques, des cacahuètes enrobées coco, un auto-​cuiseur et du riz, mais en tout cas ça m’a donné envie d’y repasser plus souvent et de me remettre à faire des riz crevettes-​coco et autres petites choses que je maitrisais à une époque… avant de passer ma vie au restaurant !

Ayant habité à côté, je venais bien plus souvent ici qu’au supermarché bien plus européen et français qu’il y a au début de la rue de Marseille. C’était un peu mon QG du dimanche après midi.
Soupes en sachets à 0,30cts, biscuits de la chance pour le fun, bol de riz type Ming, nems et raviolis surgelés, sauce soja, jus de fruits exotiques, bière Tsingtao… J’en ai tellement consommé que je commençai à avoir les yeux qui plissaient…
En revenant du marché quai Augagneur, je m’arrêtai systématiquement ici acheter des trucs qui me paraissaient faciles à cuisiner ou qui me faisaient rêver. Si Julie Andrieu peut voyager à travers le monde avec sa fourchette et son sac à dos, pourquoi de pourrais je pas m’initier et réussir la cuisine asiatique ?
Je regarde toujours autant ce programme, et né sais toujours pas cuisiner correctement chinois, japonais ou autres… Ca reste bridé pour moi (ah ah !!).

S’il est bien un quartier cosmopolite à Lyon, c’est bien celui du quartier de la Guillotière. Il n’est donc pas étonnant d’y trouver, à quelques minutes de la sortie du métro, en empruntant la première rue à droite depuis la rue de Marseille, un véritable supermarché de nourritures asiatiques. Ce qui, ma foi, est rudement pratique.
Plutôt bien pensé et fourni, ce magasin regroupe en effet des denrées alimentaires provenant équitablement de Chine, de Thaïlande, du Vietnam, de Corée ou du Japon. Cela implique aussi bien des pâtes et du riz, en grande quantité, que de très larges gammes de sauces, de boissons, de surgelés, de fruits séchés aux packagings aussi dépaysants que réjouissants.
Même si bon nombre de produits d’importation sont, par nature, coûteux, le magasin regorge de surprises très abordables — à l’image des petits biscuits porte-​bonheur enrobés individuellement, affublés d’un message à caractère (plus ou moins) philosophique et vendu à moins d’un euro la pièce. Le service est par ailleurs impeccable. Recommandé.