Cigkoftem

The good:
Vegan (!!)
Tasty
Spicy
Cheap
The bad:
Service
Cold burger bun
Small portions
Detailed version:
I ordered the burger menu, which comes with a cigkofte portion as a burger, plus a side (like a little fried potato thing), and a drink (I got a bottled water. I should have tried something interesting. Next time.) The burger bun was cold, so that was weird. But the food in between the buns was tasty: cigkofte, lettuce, tomato, pickles, and flat leaf parsley. The guy asked if I wanted it spicy and I said «very spicy» so I was pleasantly surprised that there was a little kick to it. The little fried potato thing was tasty too. I would have eaten more of those. To clarify: it wasn’t a fried potato. It was a potato & spice mixture inside a crispy, fried shell. Yum.
There were two guys working there. One was helpful but he had a headphone in his ear the entire time I was there, which seemed a little rude. He did explain some things to me in broken English, which was helpful. The other guy barely looked at or spoke to me at all, except to take my money. Neither of them smiled the whole time. It was not the most pleasant experience. I guess when you’re eating a 4 euro meal in Lyon, this is the kind of service you can expect.
In short, I would probably eat there again, but I would order «to go» next time so I wouldn’t have to sit in their tiny eating area watching terrible music videos on their loud TV. Also I would probably try something that wasn’t the burger, like the sandwich or the actual funny shaped cigkofte portions. Possibly a review update will be impending.

Pour moi ce fut une révélation !
Bön déjà le lieu très propre, le personnel très très sympa qui répond à toutes les questions et qui discute avec le sourire (qui fait même goûter un petit échantillon quand on né connaît pas), le prix vraiment très bas…
J’ai vraiment ADORÉ le goût de cette pâte, on ressent bien le blé, la tomate est légère, les épices sont comme il faut et surtout ça se marie très très bien avec les légumes. Concernant la «forte», elle est plus amère: à la première bouchée je la trouve meilleure, mais aux suivantes ce côté amer (qui ressemble à la harissa) me plaît moins.
Côté piquant: pour moi la «douce» n’est pas piquante pour un sou, quant à la «forte»… eh ben elle né l’est pas tellement non plus, disons qu’elle réchauffe par ce froid mais c’est tout.
Selon un ami qui y va de temps en temps, comme la pâte est préparée le matin, elle n’a pas exactement le même goût d’un jour à l’autre. Donc sensibilité de palais mis à part, ça peut aussi expliquer que certains s’arrachent la bouche et pas d’autres.
J’ai pris une boîte de 20 pièces (10 €, avec 4 galettes bien grandes, un petit pot de sauce, une demi salade, quelques lamelles de concombre, 3 pauvres lamelles de tomates et une large tranche de citron); eh bien les pièces me durent facilement 3 ou 4 repas, sachant que je suis un gros mangeur (par contre il faut recharger en pain et légumes).
Les seuls points négatifs que je donnerais, c’est le manqué de variété de légumes, qu’ils n’avaient plus de menthe ce jour-​là, le manqué de produits chauds et… des soucis mathématiques.
En effet, la boîte avec 15 pièces est affichée à «375 gr + 20 gr» et la boîte de 20 pièces «1000 gr + 20 gr». On compte en base quoi là? Et puis qu’est-ce que ce «+ 20gr» ?
Bref, c’est bon, c’est pas cher, ça nourrit, c’est propre, c’est pas commun. Que demande le peuple? J’y retournerai volontiers.

Je vois que Cigkoftem né met pas tout le monde d’accord, personnellement j’adore, et j’y vais assez souvent.
Alors, c’est vrai que le choix n’est pas énorme, l’aliment qu’on retrouve dans presque toutes les préparations étant la fameuse pâte de boulgour (d’ailleurs c’est pour ça que je mets pas 5 étoiles!), mais c’est bon, c’est frais, et ça piqué juste comme il faut. En plus ça cale, c’est vraiment pas cher, c’est ouvert assez tard, et les serveurs sont toujours gentils.
Voilà, moi je trouve ça trop chouette !!

Alors comment dire ?
On va commencer par le positif, hein. Je confirme que c’est très propre. Et que ce n’est vraiment pas cher (3 euros la galette végétarienne). Les légumes (salade, coriandre, menthe, concombre, tomates…) et la galette étaient très frais et très bons.
Et le négatif alors ?
Déjà, je n’ai rien compris aux formules et aux différentes options (mais bon, ça m’arrive ailleurs …). totalement larguée. Ca a du se voir parce qu’on m’a gentiment aidée. J’ai eu l’impression de né pas avoir le choix car le gentil serveur né m’a parlé que de la galette (ni du burger ni des boulettes) ?! Est-​ce parce que je suis venue tard et qu’il né restait plus grand chose? J’ai eu la sensation d’être un peu «forcée» à faire ce choix…
Donc bon ben ce sera une galette alors!!!
J’ai pris la version la moins pimentée. ET HEUREUSEMENT (Merci les avis des autres Unilocaleurs)!!! Parce qu’à un moment, je crois que j’ai un peu pleuré tellement ça piquait. Et pourtant, je mets de la harissa dans mon couscous et du Tabasco dans mon jus de tomate.
Mais voilà le vrai problème qui explique mon 2 étoiles: vous avez déjà mangé de la pâte de falafel crue … Moi non plus, mais ça doit ressembler à ça… Comme de la sauce tomate concentrée pimentée (TRES) froide et compacte. Aheum.
Donc voilà, c’est propre, pas cher du tout, service très cordial mais… ce n’était pas du tout à mon goût pour ce que j’ai goûté en tous cas. On m’a appris à né pas dire «C’est pas bon».
Je reviendrai peut-​être pour tester en version sur place (même si le côté «tu es dans un resto végétarien mais décoré comme un kebab» est un peu surprenant) et des plats chauds ou des boulettes. Et revoir ma note à la hausse à ce moment-​là…

First things first: j’ai cru saisir que ça se prononçait «tchiköfta» — à confirmer.
Le jeune homme qui m’a servi a été hyper sympa. Il a répondu à toutes mes questions reloutes avec gentillesse, et j’ai même eu droit à tout l’historique du produit (la fameuse pâte rouge), de l’entreprise (qui a commencé à Saint-​Fons), ainsi qu’à des anecdotes intéressantes sur pourquoi ils en sont arrivés à rendre/​vendre ce produit végan (la recette originelle et millénaire contenant de la viande crue) et des histoires drôles de personnes trouvant que c’est «bon, sauf qu’il y a un peu trop de viande » :o)
Je pensais goûter au burger, mais il n’y en avait plus (un samedi à 14h), du coup je me suis rabattue sur une galette (3 €), qui a été préparée sous mes yeux, avec des gants et des produits frais. La pâte (à base de blé concassé, purée de tomates et épices) est faite sur place chaque matin.
Très bon choix cette galette toute fine qui permet de bien apprécier les saveurs et la fraîcheur des ingrédients. Vu comment ça m’a bien calé, j’aurais peiné à finir un burger. Mon «pas épicé «était vraiment «pas épicé «- vu les commentaires précédents je né me suis pas aventuré à prendre épicé, mais là c’était nickel.
Pour l’instant seuls les burgers et galettes sont véganes, les boulettes sont à base de bœuf haché: il faudra attendre le retour de vacances de la maman du gérant pour goûter aux boulettes végétariennes (fromage) et végétaliennes (pommes de terre).
Ca fait bien plaisir de voir une nouvelle enseigne à Lyon dont l’offre principale est végane, surtout dans ce quartier: je reviendrai goûter aux veggie boulettes et faire découvrir cette alternative aux kebabs, aussi fraîche que nourrissante !

Intriguée par une nouvelle adresse veggie, moi? Forcément.
Test ce midi.
A vrai dire je né m’attendais pas vraiment a ça. Cigkoftem m’a fait découvrir quelque chose que je n’avais encore jamais goûté et dont je né me souviens pas du nom tant il m’a parut compliqué, même a lire. Une sorte de pâte rouge (très rouge = très fort, rouge = moins fort, ce qui né veut pas dire pas fort, attention!) faite a base de blé, de concentré de tomate et d’épices, étalée sur une galette et garnie de salade, de persil, de concombre, de tomates.
Niveau goût, si vous voulez sentir quelque chose je vous déconseille la version forte a moins d’être un habitué. La fraicheur du concombre et de la salade apaise les épices de la pâte, on sent bien le persil, mais je n’ai pas trouvé un grand intérêt gustatif au sandwich. Ca change, c’est a faire une fois pour tester, ça né coûte pas très cher, surtout le menu proposé avec le burger vegan a 4euros… Par contre il faudra m’expliquer pourquoi ils n’ont pas proposé de menu avec la galette (?), et la boulette est a base de viande hachée, donc attention a né pas vous tromper amis veggies!
On m’a annoncé que des boulettes versions végétariennes et vegan allaient bientôt arriver, une a base de fromage, l’autre de pomme de terres… a tester donc.
Sinon, question cadre, rien d’intéressant, pas de clim a l’intérieur, une petite terrasse pas trop mal en dehors des jours de canicule et l’établissement m’a semblé propre –et ils préparent les sandwich en mettant des gants, un bon point.-
J’y reviendrais sans doute pour tester leurs boulettes veggies du coup. A suivre!
ps: j’ai demandé des serviettes et on m’a montré un petit sachet contenant un rince doigts, c’est gentil mais s’essuyer la bouche avec un rince doigts. bof…

Passant tous les jours devant pour aller travailler, je me devais de tester ce nouvel endroit, fraîchement débarqué dans le quartier !
Les plats sont vraiment bons. Aucune photo pour le prouver la faim a eu raison de moi.
Pour mieux découvrir la carte, je me suis laissée tenter par un Burger à 2 €seulement et une galette à 3 €. Je dois avouer que je penche plus pour la galette: plus léger que le Burger dans lequel il y a tout de même beaucoup de pain. Évidemment ça reste un Burger, hein…
Dans la galette, on sent beaucoup mieux le goût des produits (le kofte vegan épicé à souhait, le concombre, les feuilles de menthe et de coriandre– si je né me trompe– et les tomates) en bouche.
Comme d’autres ont ou le dire, tout est froid. Avec l’été et ses chaudes journées, c’est parfait. Ça reste frais en bouche.
Quant au côté épicé des produits, c’est ce qui m’a convaincu de franchir le pas de l’établissement. Mon penchant pour les plats relevés m’aura toujours :)
D’ailleurs petit conseil pour les personnes sensibles aux épices: prenez le yaourt salé et trempez votre galette ou ajoutez quelques cuillères dans votre Burger, ça atténuer nettement le goût relevé.
Vous pourrez alors savourer sans peur votre plat ! Vous m’en direz des nouvelles !
Pour l’accueil, je n’ai pas été surprise car j’avais déjà lu les précédents avis. Je dois avouer qu’ils reflètent exactement mon expérience.
J’ai eu un accueil succinct. Les personnes travaillant parlent peu mais restent efficace. Ici, aucun plat n’est préparé à l’avance. Une fois passé votre commande, tout est fait sous vos yeux, en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire !
Le plus du service: un petit sachet confondu avec de la sauce qui s’avère être un rince-​doigt !
Je leur mets tout de même quatre Étoile car les restes ou fast-​food tout vegans manquent cruellement à Lyon. Une manière de leur donner un petit coup de pouce.
En espérant que l’accueil sera meilleur par la suite. Ca compte beaucoup pour un commerce de ce type !
Bön appétit !
P.s: ce lieu est parfait pour les petites faims, les petits budgets et les étudiants ;)

Petit dilemme pour écrire mon avis sur Cigkoftem car j’ai adoré leurs boulettes mais il y a deux trois petites choses qui m’ont chiffonnée.
Le lieu déjà, point positif c’est très propre ! Immaculé même.
Par contre c’est une chaine, et comme beaucoup de chaînés, c’est très markété, un peu trop pour moi. Les grandes télés, les boissons grande consommation, les cocktails pré-​fabriqués… Ça manqué d’âme !
L’accueil fut d’abord un peu froid, la timidité sans doute car après le gérant s’est montré très sympathique, nous conseillant sur les produits.
Côté papilles, j’ai dû leur dire adieu. Il faut dire que le «peu épicé» m’a arraché la bouche, alors c’était bon mais je n’ai pas pu terminer sous peine de décéder sur place.
Après c’est vraiment personnel donc amateur d’épices, vous serez servis ! Le steak végé associé à la menthe et au concombre est parfait pour l’été et à 4 € le menu c’est très abordable.
Ce que j’ai beaucoup aimé — et que je vous conseille du coup — c’est les boulettes ! Bien faites, bien assaisonnées, pas étouffe-​chrétiens NI-​CKEL.
Je né me suis pas aventurée vers les desserts mais les pâtisseries orientales sont faites maison et ont l’air pas mal du tout. C’est un poil dommage qu’elles côtoient des donuts et autres petites choses sortant du congélateur.
En bref: C’était bon, trop épicé pour moi mais végétarien, peu cher donc parfait à prendre à emporter pour déguster au soleil pour une illusion d’Istanbul !

C’est une Parisienne qui m’a conseillé Cigkoftem en me vantant les mérites de leur burger vegé. Ni une ni trois, je préviens les copines et on se prévoit çà la semaine même. C’est donc un vendredi soir que nous nous sommes joyeusement rendues chez Cigkoftem.
L’accueil est discret, presque trop. Les menus affichés au dessus du comptoir, sur le mur… Heureusement qu’il y a des images. On s’assoie sans trop savoir si c’est vraiment la marche à suivre (un couple est en train de se faire servir à emporter). Le monsieur derrière le comptoir vient à nous pour nous demander nos choix: ce sera 4 menus burger (qui comprennent donc un burger, une boulette type falafel et une boisson). On opte pour l’option «pas épicée» sous peine de trépas.
On a été servies assez vite. Surprise, le burger est froid. Intégralement. Mais c’est plutôt mal en fait. Dedans il y a des concombres, de la salade et de la menthe. Mon dieu mais QUELLE IDEE BRILLANTE. Par contre, je cherche encore le «pas épicé» car j’ai cru y laisser ma langue (et ma perception du goût, pas la même occasion). Le boulette était suuuuuuuuper bonne. Franchement pour 4 € le menu, RIEN.A.DIRE. Si ce n’est que certaines avaient encore un peu faim, on a donc repris quelques boulettes ^^
Il y a également quelques pâtisseries orientales (ce soir là, 90% à la pistache) très bonnes.
Avec mon menu, mon dessert et des boulettes à emporter pour le lendemain midi, j’en ai eu pour 10 €, autant vous dire, très très bon rapport qualité prix !