Il Palio

Nous avons pris 2 pizzas à emporter vendredi soir. Carte très restreinte! Seulement une dizaine de pizzas pas très sexys… Elles coûtent entre 9 et 12 €. Une pizza par personne.
Le patron nous demande de revenir dans 30 min car ils sont débordés (pourtant la salle n’était même pas bondée). Nous revenons mais les pizzas né sont pas prêtes. Il a fallu revenir 15 min plus tard.
Arrivés chez nous, nous découvrons qu’une des 2 pizzas est cramée! Retour à la pizzeria et attente… La nouvelle était elle aussi trop cuite, limite cramée mais tant pis…
La pâte est très fine, voire trop, il y a peu de garniture, le gruyère est cramé et non coulant.
Bref à éviter!!!
Pour info, fermé le weekend (!!!)

alors là… la MEILLEURE pizza de Lyon c’est I C I !!
le pizzaiolo et le serveur ont l’accent chantant
le lieu est simple sans chichi, la pizza cuit au feu de bois juste là devant vous
c’est généreux, savoureux, on est bien …

Mamamia! La meilleure pizza de Lyon est ici! un vrai repère de Turtles!
Voila deux ans maintenant que j’ai quitté la Place Carnot (la cour des miracles?) et que je n’ai plus l’occasion de déguster La dantesque Pizza d’IL Palio. Croix de Feu de Bois, Croix de flair, si je Mange, je vais m’en refaire! (Mon Dieu ma plume me démange!)
En effet, la farine boostée de levure boulangère gonfle comme Vahiné au grès de la flamme du four à pain. Je me souviens de cette pâte fine si croustillante et moelleuse à fois, grillée comme on en rêve. Et si la qualité du support fait 60% de cette recette, les agréments sont justes et frais, justement dosés. Point trop n’en faut, le secret c’est peut être ça; Mon invention?“végétarienne supplément jambon?” on aura tout vu franchement!
Les vins sont sympas, sans plus. J’en dirais autant du service. Le cadre est simple et modeste, la déco fait penser aux lieux confinés des conversations mafieuses des Sopranos. Le four à pain apporte le cosy… Mais je choisis d’emporter la belle italienne à la maison et d’ouvrir un Barbera gouleyant et fruité à souhait dans un verre à vin démesuré plutôt que dans le ballon Arc. Buon appetito!

Les pizzas au feu bois sont excellentes et copieuses. Prix raisonable.

Un petit coin d’Italie
Petit resto pizzeria d’environ 25 – 30 couverts proposant une carte typique de Sienne. On y mange très bien pour un prix raisonnable. Les pizzas au feu de bois sont excellentes, j’ai adoré !! L’accent du serveur et les affiches sur les murs vous transportent dans un petit resto familial italien loin des restos asseptisés et touristiques. On peut juste reprocher le choix de la radio parlant d’actualité, au lieu de nous accompagner en musique. Bonne adresse.

Un véritable resto italien
Avec un italien aux fourneaux !!! L’accueil est sympathique et le ton chantant ! Les prix raisonnables et la bonne odeur des pizzas qui cuissent au feu de bois dans la salle: un délice pour les narines puis les papilles !

L’Italie tout en discretion…
Situé au niveau de la place Carnot et à 2 rues, le restaurant «Il palio» est devenu mon nouveau refuge en plats italiens. Ce restaurant à la décoration très simple, mais agréable, est tenu par 2 vrais italiens. A peine rentré, on est attiré par les odeurs de feu de bois de l’immense four, et on est agréablement surpris par l’ambiance, bien plus calme et reposante, que celle des confrères que je né citerais pas, situés pourtant pas bien loin. Ajoutez à cela que les plats sont très bons et que les prix restent néanmoins rikiki. Bref, mon nouveau restaurant Italien, sur Lyon !