L’Opéra-Bouffe

Une soirée caniculaire en plein mois de juillet, nous sommes allés dîner à l’Opéra Bouffe. Coup de chance, il reste une table en terrasse ! Nous avons choisi le menu à 25 – 30 € accompagné d’un Spritz pour l’apéro ! Tous les plats étaient très bons offrant de belles assiettes. Le service était sympathique et plutôt commerçant. J’ai commandé un verre de vin rouge, qui malheureusement était tiède… A titre d’excuses, le patron m’a offert une coupe de champagne, ça c’est sympa ! On a terminé notre repas en discutant avec le patron de salle et le chef cuisinier, c’est rare et il faut le souligner !
Pour payer nous sommes allés à l’intérieur et là je dois dire que le lieu est très joli, avec la cuisine en plein cœur de la pièce. Ah oui et il faisait bien moins chaud à l’intérieur, c’est climatisé !

Un soir avec des amis. Excellent rapport qualité prix. Plus précisément, pour 31 € vous avez un menu 3 plats de très bonne qualité et inventive, je dirai même presque gastronomique.
Je né suis pas très fan de la décoration sombre (jolies photos néanmoins, mais un peu orientées…), ni de l’ambiance musicale classique trop présente. Le service était un peu chaleureux (je mets ça sur le compte d’une fatigue passagère du patron serveur), mais efficace. La vaisselle est originale et de bonne facture. C’est à noter car c’est rare !
Il faut que je retourne” bouffer” à l’Opéra pour aiguiser un peu davantage mon avis. La quatrième étoile n’est peut-​être pas loin.
L’opéra bouffe organise des soirées musicales…

L’Opera-Bouffe mérite son nom, tant il met sa cuisine en scèné, ouverte sur les mangeur-​spectateurs. Le bon côté c’est que le spectacle est dans les yeux comme dans l’assiette. Le mauvais est que parfois, les acteurs né sont pas au top de leur forme.
Le menu du midi, a 19 €, est assez impeccable. Une belle salade, classique mais délicieuse, entre mozzarella et artichauts traités façon mezze. Un beau poisson bien cuit, des légumes de saison et un baba parfait pour finir. La comparaison avec ce qu’on peut trouver ailleurs est plus que favorable.
Pour être honnête, le service était un peu surjoué et, aujourd’hui, l’agacement était palpable. Cela n’a rien enlevé au repas, surtout que le sourire du chef quand il dressait les assiettes était vraiment agréable.

Un vrai régal pour les papilles !
Tous les atouts étaient réunis pour une bonne soirée: le beau temps d’abord qui nous a permis de dîner en terrasse, le Spritz à l’apéritif pour un voyage transalpin express, les plats délicieux ensuite, originaux et bien équilibrés en saveur, de l’entrée au dessert (mention spéciale à la piccata de veau: j’ai adoré).
Pas de doute, ici tout est fait maison, même la glacé noisette. Le tout jeune chef sort de l’Institut Paul Bocuse: sa reconversion en cuisine est franchement réussie !
La prochaine fois que je viens, je mangerai à l’intérieur pour profiter du joli cadre…

J’ai attendu un peu avant d’écrire mon avis car je n’étais pas tout à fait convaincue par ce restaurant sans bien savoir pourquoi…
J’ai passé une très bonne soirée, dans une déco soignée, de la bonne musique, une ambiance feutrée, une jolie vue sur la cuisine ouverte…
Et dans l’assiette? Un bon oeuf mollet avec des asperges et une émulsion à l’orange, des ravioles aux petits pois et un baba au rhum bien réussi. Le tout pour une somme assez raisonnable (30 euros).
Seulement voilà, trop de «chichis» pour moi, un service trop apprêté, trop présent, pas assez «simple». Pour moi, il y a trop de «regardez comme ce que l’on fait est beau et bon».
Je suis sûrement un peu dure car c’est vraiment un 3 étoiles ++ qui pourrait se transformer en 4 lors d’une prochaine visite mais je né peux pas dire que j’enmènerais quelqu’un les yeux fermés dans ce resto.
Autant je suis très sensible à la chaleur d’un accueil, à une certaine complicité, un humour, voire une certaine familiarité autant là le serveur et le cuisinier qui viennent papoter, ça m’a fait un peu trop…
Peut-​être le fait d’être venue avec une habituée des lieux a accentué cet effet ?
Ce que j’ai mangé était bon, mais rien d’exceptionnel non plus, je n’ai pas «voyagé» autant que je né le pensais. A tester de nouveau sûrement pour me faire un avis plus définitif !

Un samdi soir, un grand groupe de 7 personne, reservé à 20h, est il possible de manger dans un truc pad mal sur presque île? Oui, c’est possible!
A cause des restos d’à côté, j’attendais pas trop de ce resto, mais finalement je suis bien convaincu par la cuisine et d’ailleurs tous les 7, on se régale!
Le cadre est classe avec une ambiance feutrée et des lustres assez sympa. Nous sommes sur la terrasse, sans passage des voituresc’est agréable aussi.
En entré, j’ai pris un Scamorza panée aux Herbes, bouquet de Salade et Pesto. Ce plat à fait l’unanimité des 4 personnes qui ont pris. Le mozza fumé étais bien pané avec des herbe, avec la petite sauce de pesto est juste sublime. L’esprit de revisiter le street food au cuisine raffiné est là. Si je veux être un peu chiante, un point d’acidulée peux peut-​être relever encore plus le mozta pané. Mais bon, c juste à mon goût hein!
En plat, pour moi c’est un Côte de Veau alla Valdostana, timbale de macaroni. C’est delicious. La viand est de très bon qualité, tendre, et bien pané, le fromage fatina fourré dedans est très goûteux. Le macaroni, bon et crémeux. L’assaisonnement étais parfait, c’est un plat gourmand. Pour moi c’est ce que j’attends d’un cuisine de Mama Italienne! Un tout petit défaut sur une partie de pâte qu’ils sont peut-​être de la partie tout dessus et qui sont plus proche du four, un peu trop cuit et qui devient sec et dure du coup, (vous pouvez voir sur la photo, c’est la partie un peu brun) sinon la reste c’etais parfait .mais quand je dis ça tous mes amis me geule dessus et sont pas du tout d’accord avec moi… mais bon, on peux avoir un AVIS quand même?! :D
Au dessert, comme d’habitude j’ai confisqué la part de mon homme lol (non, j ‘avais juste goûter, aller, un tout petit peu, même pas une moitié !) j’avais donc: Sbrisolona mantovana, glacé Noisette du Piémont et Rhubarbe pochée et Fruits rouges, glacé à la rose. La pâte sablée du premier dessert est un peu sec pour moi, mais la glacé est très réussi, très noisette comme j’aime. Mon préferé c’est le rhubarbe confit aux fruits rouges accompagné de la glacé de rose. Quelle harmonie de saveur! Frais et parfumé. Une mariage réussie! Le printemps est dans cette assiette!
Après, nous avons pris deux bouteilles de vin italien à 30euros. Un «primitivo Feudi di San Gregorio», fruté et forte en alcool, et un autre «obello». Plus boisé et fort aussi. Je né suis pas un grand amateur de vin italien, pour moi ces deux vins manqué un peu rondeur. Mais, le repas reste irréprochable.
Voilà une bonne adresse de la cuisine de qualité, qui raconte de l’histoire, et qui change l’ordinaire. A re faire!
Ps: il accepte le ticket resto que 2 par TABLE… un peu gênant mais pas bien grave. le menu du soir est à 29 euros.

Accueil très chaleureux, très bonne cuisine, cadre très agréable, une très bonne surprise en poussant la porte de ce restaurant

Petit ovni de la rue Verdi ! Loin des bouchons un peu trop clichés du reste de la rue tant par son style que par sa carte.
Les grandes tentures en velours en velours né permettent pas tout de suite de voir l’intérieur noir et prune, plutôt élégant avec lustre clinquant et banquettes moelleuses.
Le «maître d’hôtel’ a l’obséquiosité sarcastique que j’imaginerai plutôt bien chez un serveur anglais, mais passée la surprise, c’est plutôt rigolo sans être offensant
D’ailleurs, ce monsieur touchant sa bille rayon vin italien, on le lui en voudra pas trop!
Restaurant italien tel qu’on oublierait de l’imaginer: ni pizza ni part belle aux pâtes, une cuisine plutôt moderne, créative, avec des produits très biens mis en valeur (comme des sardines fraîches, tiens, pas fréquent ça), de saison donc une carte qui évolue au fur et à mesure des mois. De belles présentations pour des assiettes bien équilibrées, j’aurais mis un trois plus juste sur tout ça, en me disant «à revoir histoire d’être sûre» mais je suis faible, le dessert au chocolat (très chocolat ! comme que j’aime, quoi) m’a marquée et je me fends d’un joyeux quatre à «transformer» 8

Alors certes, le cadre est canon ! La déco est faite avec goût et même si le restaurant est petit, tout est bien foutu !
En revanche: Pas du tout aimé l’accueil du patron. Je suis pas contre un peu d’ironie et d’humour, bien au contraire, mais quand c’est bien dosé ! J’ai eu du mal à comprendre si c’était du lard ou du cochon et j’ai donc été un peu mal à l’aise d’entrée de jeu.
Nous sommes arrivés pour une table de 8 à 20H. Heureusement pour eux que nous étions là, nous avons été sa seule table de la soirée. Cette remarque né doit pas rentrer en ligne de compte mais je déteste être la seule table d’un resto, ça me donne directement l’impression d’être le seul crétin à y’aller tellement c’est nul. (ce qui n’est pas le cas, il né faut pas exagérer)
La carte est petite, car il n’y a que des produits frais à la carte selon le patron. Qu’à cela né tienne, je préfère peu de choix frais, que plein de choix de surgelés. En plus, sur le papier, il n’y a que des plats qui me plaisent et qui s’annoncent très bon.
Malheureusement, les gnocchis sont mal cuits. Résultat: caoutchouc total !!
Ensuite le boeuf braisé était bon mais sans plus, et surtout minuscule.
Aussi, pour des raisons de cohérence et de goût, le patron a décidé de né servir que du vin du sud de l’Italie. Ce choix est tout à fait noble et correspond à sa cuisine. Toutefois: il n’a que des bouteilles et pas de pot ou de pichet, ce qui augmente directement l’addition. Pour cette dernière remarque, ce n’est que mon avis et je suis malheureusement tellement chauvin que né né bois que du vallée du Rhôné nord et du Bourgogne…
Enfin, la petite engueulade entre le patron et le Chef (je pense qu’ils sont en couple) à la fin du dîner et les complaintes du patron sur la rue (certes peu propice à la réussite d’un restaurant) et sur ses affreux concurrents, qu’il a traité de tous les noms, aucun restaurateur italien n’est assez bon pour lui, ont fini de me gonfler !
Dommage: le cadre est chouette, je pense sincèrement que le cuisinier est bon même si ce soir là ce n’était pas top, et en plus ils nous offert le digestif (certes un peu contraint et forcé par notre insistance…)
Malgré cela, je leur souhaite de s’améliorer et de trouver leur clientèle, parce que je sens un certain potentiel !

Nouvelle petite adresse sur laquelle je vais parçe que j en ai entendu parle.
Salle et ambiance très agréable.
Au niveau cuisine, 3 entrées 3 plats 3 desserts. La formule devrait être signe de qualité et de maîtrise. Cette mode sous couvert de qualité trouve ici sa limite. Car au final nous n avons pas le choix pour le plats, il n y a que 2 entrées et 2 desserts. Bref, bon public, nous acceptons. Le bœuf braise est pas mal mais ni la qualité ni la quantité né valent le prix disproportionné de 28 euros pour le menu. Un arancini en entrée de bonne facture et un pantone mais pas maison en pain perdu sympa mais je peux faire pareil à la maison.
Service sympathique mais un peu trop car sous couvert de sympathie on né balance pas les assiettes ou né dessert les assiettes en mettant les restes dans l assiette directement devant le client… très moyen.
Bref une adresses qui n’a pas trouve sa formule son rythme sa cuisine. À refaire mais plus tard…

Sise rue Verdi, cette nouvelle adresse, située à deux pas de l’Opéra de Lyon, s’inscrit dans un cadre idéal pour nous proposer sa cuisine italienne.
L’Opéra-Bouffe n’est toutefois pas une énième comédie de la cuisine italienne comme certaines adresses qui s’en recommande pourtant. Vous pourrez vous en assurer en regardant la carte proposée par le chef Jean-​Baptiste, passé par l’Institut Paul Bocusse, qui est revisitée chaque mois.
Une fois convaincu et si vous passez le seuil de la porte, vous pourrez découvrir une salle chiquement décorée. L’attention est aussitôt attirée par ce long rideau rouge d’opéra s’ouvrant élégamment sur le piano… de la cuisine.
Dans ce décor raffiné sans décorum superflu, l’accueil des hôtes est chaleureux et l’ambiance calme et voluptueuse.
Quant aux plats, les saveurs sont maitrisées et les portions suffisantes. Tant l’arancini mozzarella di bufala pesto roquette, le filet de bar grillé fenouil gnocchi que les cannoli siciliens fourrés aux fruits confits et au chocolat m’auront satisfaits.
Une bien belle soirée passée à l’Opéra-Bouffe. Je né demande qu’à y retourner, peut-​être à l’occasion d’une soirée musicale si l’occasion se présente.

Sur les conseils avisés de marjorie et camille je décide de réserver pour ce samedi midi à l’opéra bouffe… Une agréable surprise: bien loin de l’agitation de la presqu’ile nous pénétrons dans une ambiance feutrée, pour déguster un menu du jour tout à fait plaisant à 16 € 50 (entrée plat dessert)… En plus l’accueil était vraiment très agréable: prévenant sans être intrusif. bref une bonne adresse !

La délicieuse mélodie de cette adresse n’est pas encore parvenue jusqu’aux oreilles des lyonnais et ça, ça me chante.
C’est vrai quoi ! On éprouve toujours un certain plaisir à se targuer d’avoir écouté telle chanson avant tout le monde. Là c’est un peu pareil, nous étions ravies d’être dans les 1ères à assister à la représentation.
Depuis quelques semaines, Jean-​Baptiste et Jérôme donnent des représentations gourmandes sur un air d’Italie. A 2 pas de l’opéra, rue Verdi, décor baroque, quelques lustres, un rideau rouge… A croire que l’endroit n’attendait qu’eux, il était, ils étaient, fait pour ça.
Demandez le programme ! Menu du jour à 16,50 €, des plats de 12 à 15,50 € et des vins au verre aux alentours de 4 €, sur le coup on se demande presque si on né va pas nous jouer un p’tit coup de pipeau. Et bien non ! Le rideau s’ouvre sur un minestrone hyper copieux, tendance cocina povera. 2è acte avec le foie de veau, c’est bon mais il nous manqué une petite touché de fantaisie (surtout pour l’assiette de pâtes de ma copine qui est plutôt simpliste) pour que l’on applaudisse très fort lorsque le rideau tombe.
Par contre, standing ovation pour les maîres des lieux qui savent recevoir et donner envie de revoir le spectacle.

Une bonne surprise que cet Opéra Bouffe, testé la semaine dernière ! Pour moi la rue Verdi est souvent synonyme de mauvais/​faux bouchons. Je né sais même pas si c’est vrai ou pas, mais je dois dire que les restaurants se ressemblant un peu tous dans cette rue (et sa voisine), je m’y arrête assez peu. Mais quand Marjorie F a proposé qu’on teste ensemble l’Opéra Bouffe, je me suis dit qu’elle né pouvait être QUE de bon conseil !
Première bonne surprise: le lieu est hyper beau ! Salle ouverte sur la cuisine avec un lourd rideau rouge façon Opéra, joli mobilier, c’est décoré avec goût et ça me plaît.
Deuxième bonne surprise: le service est détendu et souriant, et né se prend pas au sérieux. C’est joli et presque chic mais le serveur met à l’aise (attention, avec un humour qui peut tout de même décontenancer, tenez vous prêts) !
Troisième bonne surprise: la carte ! Il y a du choix mais pas trop, c’est cohérent, c’est appétissant et surtout ce n’est pas trop cher (risotto à 11 euros, verre de vin à 4 euros — de mémoiré -,…). On s’en sortira pour une quinzaine d’euros chacune avec entrée, plat et verre de vin, très honnête. Gros coup de coeur pour ma soupe d’orge et petits pois (ultra copieuse) en entrée, petit bémol sur mon plat de pâtes (trop copieux et un peu trop basique, le plat de Marjorie faisant beeeeaucoup plus envie).
En prime, le chef est tout jeune et attentif aux remarques, nous avons pu papoter 5 minutes avec lui et j’ai bien aimé sa vision des choses ! Bref, je recommande, j’y retournerai et si vous êtes dans le quartier un midi (ou un soir, ou même après un spectacle, ils font des fermetures tardives sur réservation), FONCEZ !

Idéal pour passer une bonne soirée dans un cadre décalé et class, sur le thème (présent, mais pas oppressant) de L’Opéra. Carte simple et efficace inspirée des saveurs d’Italie. La cuisine très bien exécutée nous permet de nous rendre compte de la qualité indéniable des produits qui nous sont proposés dans l’assiette. Enfin, une impressionnante carte des vins nous a permis de trouver LE vin dont nous avions envie. Il parrait qu’une formule entrée /​plat du jour /​dessert existe à midi j’ai hâte d’aller tester.