Lyon Lunch Club : Deux Filles en Cuisine par Sophie A

Pourquoi j’ai mis tant de temps à rédiger mon avis? Parce que j’ai dû m’en remettre Madame! J’ai tout simplement dû faire le deuil, accepter de pousser la porte d’un autre restaurant qu’aux «Deux Filles en Cuisine» le lendemain midi. Et ça n’a pas été facile.
Quelle meilleure manière de juger d’un endroit si ce n’est en comptant le nombre de personne à qui j’en ai déjà parlé, que j’ai déjà programmer d’y emmener? Cet endroit est complétement fabuleux, tout comme l’idée d’y organiser un UYE!
Le livre de cuisine? je le commanderais ça pour sure.
Les plats? J’en rêve probablement encore.
Les Unilocaleurs qui font du web? Finalement ils sont sympas et même qu’ils ont pas tous des lunettes!
Les Unilocaleurs qui né font pas de web? Ils sont vraiment cool aussi
Merci Sophie pour avoir organisé tout ça et de m’avoir fait découvrir ce paradis du palais (je pèse mes mots!)

Encore un Lyon Unilocal Club qui valait le coup !
Après la Casa Nobile, c’était au tour de 2 filles en cuisine d’accueillir la Unilocal Team.
Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’elle savent recevoir, les filles.
Déjà elles se sont montré extrêmement cordiale. Ca peut paraitre anodin, mais pour un féru du service comme moi, c’est notable. Et appréciable !
Elles ont même su faire preuve de flexibilité sur leur concept phare: le menu unique.
Parlons-​en du menu: c’était EX-​CEL-​LENT !
Vraiment. L’entrée (salade de courgettes crues) était légère, bien assaisonnée, et très fraîche. L’accompagnement original (pistache, framboise et… une petite plante grasse arômatique dont j’ai malheureusement omis le nom) apportait vraiment une touché d’originalité, tout en équilibrant merveilleusement le plat.
Pour le plat principal, nous avions un rôti de porc, gnochettis et blettes. Encore une fois, très léger et superbement assaisonné, il fut l’occasion de découvrir les gnochettis (et c’est très choupy). Le petit jus était très goûteux. Si je devais faire une remarque négative, ce serait sur la quantité (du bouillon). Quand il permet d’habiller aussi bien, un plat, il convient de s’assurer qu’il y en aura assez. Le porc étant une viande plutôt sèche, j’ai tendance à né pas hésiter à saucer.
Ce point est quand même minime puisque, très rapidement (+1 au service encore) est arrivé le dessert.
Il était tout aussi réussi que le début du repas. Un gâteau moelleux aux amandes. La croûte bien croustillante, le coeur bien moelleux et les amandes apportant le croquant nécessaire. Le tout étant servi sur un lit de salade de fruits (melon, pêche, fraise) frais et légèrement sucré.
Le tout, bien que riche a priori, n’était pas écoeurant le moins du monde.
Une franche réussite pour le repas donc. Mais nous commençons à connaître la bête: la réussite d’un Unilocal Lunch Club, c’est aussi et beaucoup par son ambiance qu’on la détermine.
Et de ce côté là, on était au top. Une bonne petite équipe ou certains ont brillé par leur absence (merci encore pour ton cocktail GG ;), d’autres venaient pour la première fois, d’autres encore qui se sont greffés à la dernière minute.
Mais l’équipe dirigeante de cette merveilleuse initiative (noooon j’en fais pas trop) était là. Toujours disponible et souriante.
Merci encore à Sophie A. pour l’organisation.
Et… vivement le prochain (auquel je suis déjà inscrit, forcément !!) pour continuer notre découverte gastronomique des enseignes lyonnaises.

Encore un super déjeuner (on né les arrête plus !)
En résumé, un lieu génial, chaleureux, avec deux filles toujours aussi sympas, qui cuisinent toujours aussi bien… Et une tablée hyper sympa ! Des sourires de tous les côtés, et de bonnes rigolades.
C’était évidemment délicieux… et raffiné… Des produits du marché sublimés !
A refaire, encore, encore, et encore…

Ohlala mais que c’était chouette ce Lunch!
Merci Sophie, merci merci!
C’est très bizarre d’être entourée de quasi toute une table de gens qui parlent courrament HTML, CSS et autres langages web tout à fait rebutants pour moi mais en fait ça va, vous étiez tous sympas alors je vous pardonne. Ou je vous admire de faire ces métiers, ça dépend. Et puis ceux qui né codent pas, vous étiez super cool aussi. Bref, j’ai adoré faire votre connaissance à tous, parce que finalement je né connaissais que Sophie et princesse Isis. La #TeamYelpRunInLyon (ça c’est du hashtag) êtes-​vous prêts?!
Je né connaissais pas non plus Deux Filles en Cuisine et je suis totalement conquise. Et je né suis visiblement pas la seule, accrochez-​vous pour venir sans réservation! Une entrée légère et savoureuse à base de courgettes/​pistaches (assortiment délicieux), un plat carnivore mais tendre, avec des bébés gnocchis trop bons et un dessert moelleux et croustillant à la fois, frai et sucré, un sans faute! Pour le verre de citronnade fruitée en mise en bouche, il va falloir me donner la recette. J’ai adoré.
D’ailleurs, on en a vaguement parlé mais je crois que Sophie sera entièrement d’accord avec moi, on attend de pied ferme votre livre de recettes, et je suis sure que nous né seront pas les seules.
Une ambiance comme à la maison, un accueil sympathique, serviable, gentil, souriant, nous avons bien rigolé, bien mangé et je crois que nous pouvons dire unanimement que nous reviendrons.