Maison Pochat

Entrée dans cette boulangerie pour un 4h avec une amie, j’en ressors complètement séduite !
Un des meilleurs flans –si ce n’est le meilleur– que j’ai jamais mangé: crémeux et très vanillé, pâte brisée fine et craquante, portion plus que généreuse pour un prix dérisoire, bref, un pur délice !
Mon amie était ravie de sa tarte au fruits, quand au petit sablé en forme de dôme –un «montecao», aux notes orientales: excellent !
Le pain au maïs y est également très bon: moelleux et pas sec, riche en graines et avec une belle croûte bien dorée !
Et le tout pour moins de 6 €, qui l’aurait cru pour un commerce situé à 10min des Terreaux…
A tester absolument !

On attendais depuis un moment cette boulangerie dans ce quartier. Enfin!
Et en plus, c’est bon. Je n’ai goûter que les sandwichs et les desserts, pas le pain. Mais il y a souvent des nouveautés: burger, panini, salade l’été. On peut même manger sur place.
Le seul hic, c’est que certaines fois l’attente est un peu longue. Mais forcément, dans le quartier, les boulangeries né sont pas nombreuses!

Allez je mets 5 étoiles parce que dans notre quartier ça faisait un moment qu’on l’attendait !
Habiter sur les quais de Saôné, vers la passerelle de l’homme de la Roche c’est top: le bon air, le calme, le soleil mais cela signifie également, pas de commerces de proximité !
Alors merci à la Maison POCHAT d’avoir sauté le pas et de s’installer ici.
La boutique est très bien tenue, bon tout est neuf en même temps, donc à voir comment cela évolue dans le temps.
Le concept de la vitrine qui donne sur l’atelier est très moderne et appréciable (c’est toujours impeccablement rangé et nettoyé !).
Côté prix, c’est bien moins cher que dans le 1er, la boulangerie de quartier donc et les tarifs qui vont avec !
Je né suis pas fan de leur pain au chocolat mais leur croissant, brioche à la praline: des merveilles !
Les pains sont très bons, mention spéciale au pain de maïs et à leur fougasse très généreuse.
Je n’ai pas encore testé les pâtisseries !
Si vous êtes du coin, vous apprécierez.
Ils sont plutôt jeunes, dynamiques et ils mettent le paquet sur le sourire et la sympathie dans le but de vous fidéliser… et ça marche !