Maison Robin

Un établissement de grande qualité avec un accueil toujours exceptionnel: un petit air ensoleillé au quotidien avec le sourire de toute l’équipe. La baguette grand siècle est super bonne et que dire des pains Spéciaux croustillants et goûteux… Je craque également sur les mignardises auquelles je né résiste pas lorsqu’elles me font un clin d’œil. Rajouterais je également l’amplitude horaire qui permet à tous les clients quelques soient leurs horaires de bénéficier de pain frais et délicieux. Merci à vous.

J’habite à deux pas de cette boulangerie donc je la connais très bien.
les + :
— la baguette Grand Siècle: délicieuse!
— les pâtisseries: très bonnes
— le sourire de la jeune vendeuse: toujours agréable :)
— l’amplitude horaire: de 6h à 21h 7 jrs/​7 (et visiblement, le boulanger a l’air toujours très motivé! Quel est son secret?)
les — :
— les prix s’envolent loin, très loin, trooop loin… (niveau pâtisserie; pour le reste, ça se tient)
— le sourire et la bonne humeur de la vendeuse la plus âgée: absolument inexistants
— la file d’attente, parfois décourageante

Incontournable boulangerie du quartier Mermoz! Ici le boulanger né dors jamais, l’amplitude horaire laisse bouche bée quand on sait que certaine boulangerie du Vieux Lyon n’ouvrent même pas le dimanche (c’est dramatique d’encourager ainsi le «non apportage» de petit dej au lit le dimanche!) En plus de cette grande flexibilité, le service et la qualité sont impeccables, les tartes sont à se damner, les petits gâteaux aussi (il faut vraiment que je teste ces charlottes individuelles!!). La baguette grand siècle se dévore d’une traite avec du bon fromage ou du beurre tout simplement et les croissants et autres pains au chocolat sont au top, bref il va falloir que je me mette au jogging c’est sur!

Cette petite boulangerie du 8ème né fait pas de mystère de ses origines méridionales: entre le grand portrait de Raimu ornant sa devanture, et la faconde sudiste de son vendeur, on se croirait davantage à Cassis ou Aix-​en-​Provence qu’aux abords de Bron.
Au-​delà de ça, cet endroit est une bonne adresse, en toute simplicité. On y trouve de très beaux pains, de belles viennoiseries et d’excellents biscuits. Je vous recommande le cookie au chocolat noir incrusté de pépites de chocolat blanc: c’est un délice.
L’endroit est un peu perdu au milieu d’immeubles un peu sinistres, mais si vous êtes dans les parages, il mérite un détour.

Parce qu’il n’y a rien de meilleur qu’habiter en France pour avoir du bon pain, il faut savoir profiter de ces petits avantages culinaires. On le sait bien, en vacances à l’étranger, on nous envie à coup sûr notre belle baguette… et Zidane.
Alors malgré les travaux de l’avenue Jean Mermoz, je vous conseille vivement de vous arrêter à la boulangerie du Pain d’Antan. Pour le sourire de la vendeuse, pour le bon pain au levain que je lui ai acheté, pour la beauté des vitrines, et pour les autres pains: au son, aux céréales, à la farine d’Épeautre, au seigle, de mie, complet…
Et pour les sandwichs, aux recettes traditionnelles. Rien d’original, si ce n’est le pain et toujours le pain. Ce beau mélange d’eau, de farine, de sel et de levure. Ok, mais je suis littéralement folle de ce pain là. Il a beau être un peu grillé sur le dessus, ce n’est qu’une impression: à la coupe, il est tendre comme sa mie.
Et pour les petites viennoiseries, si belles et si tentantes… mais si difficiles à perdre quand vient l’été !