Pas encore d’avis de Unilocaleurs sur le New York Diner? Comment est-ce possible!!! Il est était temps d’y remedier… C’est complètement par hasard que j’ai poussée la porte du New York Diner. Affamée en sortant du boulot il me fallait quelque chose à me mettre sous la dent pour éviter une tragique hypoglycémie et réussir à enchaîner les pas de danse sans faillir. Question de survie en somme. Eh bien je n’ai pas été décue! Au premier abord, l’accueil est chaleureux. Un bon point qui mérite d’être souligné, car malheureusement, ce n’est pas toujours acquis dans notre beau pays gastronomique. Sofiane, le cuisinier/serveur prépare devant moi le délicieux Bap’s Burger que je commande tout en engageant la conversation(oui car Sofiane est une vrai pipelette… ou peut-être est-ce moi?!) Je découvre que la plupart des garnitures sont fraîches et préparées sur place, comme par exemple la viande hachée FRAICHE étalée en steak au moment de la cuisson et la délicieuse sauce gruyère maison. Sofiane est fier de régaler ses clients avec des produits de qualité et n’a rien a cacher, c’est pourquoi il a conçu une cuisine open où l’on peut voir tout le processus de préparation(oui, hygièné et fast food sont compatibles. CQFD!) Bref, une adresse a tester qui offre service, goût et qualité à des prix plus que corrects. Sur place dans un cadre sympa à la déco façon NY, ou à emporter pour les pressés, on y reviendra! N.B: une 2ème adresse de New York Diner vient tout juste d’ouvrir rue Bara près du tram Dauphiné-Lacassagne. C’est la maison!
