Ninkasi Guillotière

Bön restaurant.
Ambiance très sympa et terrasse vraiment agréable.
Le cadre est très chouette et les salades délicieuses. Leurs burgers sont aussi très bons.
Serveur très sympa et service rapide.
Je recommande.

Le Ninkasi, c’est fini pour moi ! Fin des exams pour nous, nous sommes 5, la terasse est évidemment pleine donc nous commandons à emporter. Nous avons attendu 35 minutes, les burgers étaient froids… heureusement j’avais pris une salade. Avant de partir, je vérifie le sac et là je vois la salade ouverte et l’oeuf poché au fond du sac ! Je le fais remarquer au serveur qui me dit «ah mais c’est pas grave je vais le remettre avec une cuillère» mais c’est une blague ??? Je paye ma salade 10e et il veut me remettre l’oeuf comme ça! J’exige qu’on me la refasse avec bien sur un serveur ultra désagréable qui râle, on a ensuite osé demander des couverts (oui je né mange pas encore ma salade avec mes doigts), il leur a fallu 10min pour nous en trouver. Puis finalement, ma salade était mauvaise, toute abimée, sans gout. Conclusion: Le Ninkasi Guillotière, c’est mauvais, on attend des heures, les serveurs sont super désagréables, je n’ai eu aucune excuse et c’est cher. Je n’y retournerais plus.

Samedi soir, je sors du travail, je rejoins mon chéri et une copine, et j’ai soif!!!
Premier sentiment en entrant: il fait chaud, deuxième sentiment c’est bruyant!
Normal il y a beaucoup de monde!
Mais j’ai vraiment soif, je fais des grands mouvements avec mes bras pour me faire remarquer, le serveur me dit «j’arrive», soit il était en mode Moonwalk soit il m’a oublié, plus probable la deuxième option! Un de ses collègues vient enfin prendre ma commande! Alléluia!
Ma bière blonde en 25cL arrive!
Rien de sensationnel… Vite dehors pour enfin respirer l’air frais!

Restaurant installédepuis peu dans le quartier c’est une amie chinoise qui m’y a invitée. Une vrai découverte d’une cuisine que je né connaissais pas. Rien à avoir avec la cuisine vietnamienne, ici vous né trouverez pas de nems, de rouleaux de printemps ou de sushi !!! Ici on mange chinois et c’est bon, très bon. Une véritable invitation au voyage. Allez y à plusieurs et réservez une table ronde avec le plateau tournant. Attention pas de dessert mais ce n’est pas grave. PS: Vous emportez ce que vous n’avez pas pu finir …

terrible terrible ce café. Serveurs pas du tout serviables, sauf un ou deux. Ils ont de la chance que c’est situé sur une rue passante sans quoi il y aurait plus personne.
Je né m’étends pas trop car je trouve qu’il vaut mieux s’arrêter plus loin si vous n’êtes pas pressé de boire un verre, car même si c’est la bière ninkasi je n’y retournerai pas à celui là.

J’adorais cet endroit mais j’ai été plusieurs fois de suite mal reçue! Je suis vraiment déçue de voir que ce ninkasi n’essaye pas du tout de fidéliser ses clients, de plus… Vous aurez des fois des bouts de plastique dans vos desserts et bien sûr les serveurs s’en foutrons clairement et n’essayeront même pas de s’excuser, sans demander de geste commercial, vous n’aurez le droit à rien si ce n’est payer et vous casser… Banque a fric c’est clair! Je né conseil pas!

Des Ninkasi il y en a partout dans Lyon mais celui de Guillotière est vraiment chouette! Une grande terrasse pour les soirées d’été et un étage très cosy pour les après-​midi d’hiver. La vue sur Fourvière et le Rhôné est juste magnifique!
Un accueil plutôt chaleureux, de bonnes bières et surtout un chocolat viennois au top! C’est un endroit ou j’aime venir pour boire une bière avec mes amis où déguster une boisson chaude en amoureux :)

J’étais à ce Ninkasi dernièrement pour prendre un verre en terrasse afin de profité des derniers rayons de soleil. Bilan, je suis parti aussi vite que j’étais arrivée. Le service est lent et d’un je m’en foutisme comme j’en ai rarement vu. Déjà pas de «bonjour-​merci» et en prime un bon soufflement de la part du serveur pour montrer qu’on l’embêtait à régler avec un billet de 10e. Pour la peine, on aura attendu 15 minutes notre monnaie .
La terrasse n’était que très peu remplie, je n’ose pas imaginer l’attitude du personnels l’été.

(la version française en bas)
I’d heard about this place called Ninkasi, mostly because they have great beers, and how they have a decent burger menu. I saw online that they have a lunch combo for students, after which I needed no more incentive to go have meal at Ninkasi.
For lunch today, I ordered the «Say Cheese!» live burger that came with fries, and a sundae with caramel topping, all for 9,90 €. The burger had three different types of cheese, one of which was a half round of Lyon’s famed St. Marcellin. With some ketchup and barbecue sauce thrown in there, the burger was a deliciously greasy fusion of American and French.
The accompanying fries were very crispy on the outside and soft on the inside — suited perfectly to my tastes. There was also a little cup of an attempt at coleslaw. It was good, but the proportion of cabbage to carrot was much too high for the mix to merit the coleslaw name.
The last/​best part of the lunch combo was the icecream «sundae.» I could have also chosen a beer or soft drink, but I’m never one to pass on ice cream. The sundae came with one topping, and I chose caramel. Yum.
Ça fait un mois et demi que je suis arrivée en France, donc c’est logique que j’ai très envie d’un bon burger. J’avais entendu parlé du Ninkasi, un établissement qui est plutôt connu pour ses bières. Cependant, ce qu’il est important est qu’il a des burgers, et surtout qu’il a une formule midi pour les étudiants.
Je suis allé au Ninkasi Guillotière pour le déjeuner, et j’ai pris la formule midi pour 9,90 €. La formule a compris un «live burger,» des frites, et un sundae. J’aurais pu choisi une bière ou un autre boisson, mais je né passé jamais à coté d’une occasion d’avoir un dessert gratuit (normalement il coute 9,90 € pour juste un live burger).
Tout était bon: le burger et ses trois fromages était un parfait mélange d’Amérique et de la France; les frites étaient à la fois croustillantes et moelleuses; et le sundae était tout simple mais satisfaisant pour mon bec sucré.

Alors le Ninkasi Guillotière? C’est pas mal, pas loin de chez moi et pratique quand les péniches sont prises d’assaut. Le service est efficace.
Le contenu est celui d’un Ninkasi, donc sans surprise.
La vue est LE point fort de cette adresse !

J’aime bien aller au Ninkasi Guillotière pour son emplacement ++ avec son immense terrasse (quelque soit l’heure, il y a toujours de la place) devant le carrousel, la vue sur fourvière et les berges à deux pas.
La carte est très sympa avec des bons burgers, d’énormes salades, des bagels, des hot dogs… et des desserts bien bons (brownie, key lime pie, cheesecake…).
Et puis les bières sont vraiment bonnes :-)
Je partage l’avis des autres Unilocalers, l’accueil et le service ont pu être assez froids … mais ça fait plusieurs fois que j’y vais en quelques mois et l’accueil était top, alors je mets 4 étoiles pour cette belle amélioration (en espérant que ça dure).

Ce Ninkasi n’est pas loin de chez moi et la terrasse est plutôt sympa, donc j’y reviens régulièrement.
C’est un endroit que j’aime bien pour prendre un verre ou manger un bout. C’est pratique, bien placé et on n’a pas besoin de réserver.
La carte est assez complète, avec des salades, des burgers, des desserts, … Je commande souvent une salade et je n’ai jamais été déçue, elles sont bonnes et copieuses.
J’ai récemment testé le brunch et il était plutôt moyen, pas mal mais sans plus. Pour 16.90 Euro, on vous servira une boisson chaude, un jus de fruit, un bagel poulet ou saumon avec salade, un œuf au plat, du bacon (un morceau riquiqui), du provolone et un dessert (cheesecake ou sundae). Je n’ai pas vraiment de critique, tout était plutôt bon, mais je n’ai pas été emballée non plus.
Par contre, là où je rejoins la plupart des avis, c’est concernant le service: pas top, ni très régulier. Parfois on tombe sur un serveur ou une serveuse très sympa et la fois suivante, le service est sec, limite impoli.

L’assiette né fait pas tout… Et la, elle né suffis pas à compenser un service gentil mais laborieux.
C’est un très bon bar à bières, il aurait du s’en contenter et né pas tenter la restauration

Je n’étais jamais allée au Ninkasi Guillotiere jusqu’à hier, et né comprenais pas comment, avec une si belle terrasse et un emplacement si bon, le lieu pouvait n’avoir que 3 étoiles sur Unilocal.
J’y suis allée hier et je comprends maintenant.
Ce n’est pas à cause de la carte, qui est tout à fait correcte.
Ce n’est pas à cause de la qualité de ce qu’on y sert car sans être de la grande cuisine, c’est très honnête par rapport au prix.
C’est le service qui est le gros point faible de ce lieu. J’en avais déjà entendu parler mais je m’étais dit qu’il y avait des soirs comme ça où les serveurs étaient surmenés et un peu stressés. Mais là…
Nous étions donc cinq personnes à venir boire et manger. Première commande de boissons, l’un de mes amis met environ 30 secondes à se décider (sans qu’on nous ait donné de carte), et le serveur lui assèné un «je vais vous demander de vous concentrer 20 secondes là!». Et cela a continué toute la soirée avec des «bon, allez, décidez vous!» Et autres «pourquoi vous me tendez votre verre vide là? J’en fais quoi?»
Nous avons été très déçus même si nous aurions dû nous y attendre. Mon cher et tendre y était la semaine dernière: il a commandé une pinte de bière, a récupéré un demi à la place. Le serveur n’a pas voulu reconnaître son erreur et lui a ramené un deuxième demi en lui disant «Ben voilà ça fait une pinte!»
C’est vraiment dommage car le lieu est parfait, les bières sont bonnes apparemment (je n’en bois pas) et les burgers pas mauvais du tout. Il né faut juste pas être trop susceptible pour y aller.
Nous en tout cas, nous n’y retournerons malheureusement plus.

Pour un premier essai on a testé la version à emporter et le personnel est super sympa !
Pour les burgers vous choisissez tout ce que vous voulez mettre dedans: taille du steak, sauce (mise à part, pourquoi ?), légumes, guacamole, bacon, emmental/​cheddar (ou les 2 pour plus de plaisir)
Et au final c’est bon (sauf si vous avez mis n’importe quoi dedans mais vous êtes seul responsable dans ce cas !), j’aurai juste bien aimé qu’ils demandent la cuisson voulue pour le steak
Les frites sont un peu molles, je les préférerai plus croustillantes, c’est ce qui fait que je né mets pas 4 étoiles pour ce premier essai, mais elles ont tout des frites maison
Gros point positif ils brassent leurs bières, ils en ont 6 – 8
J’ai testé la blonde qui a déjà un bon petit goût et la triple qui vaut encore plus le détour
Les bières sont vendues selon le type en ²⁵⁄₅₀ cl, pichets de 2l ou bouteilles de 75cl
Je reviendrai volontiers tester leurs sundaes maison, leurs shots aromatisés qui font de l’oeil sur le bar et je reprendrai bien un bon petit burger pour éponger tout ça !

On y revient toujours, cependant ça n’empêche pas d’y trouver les happy hour peu intéressants et les prix en général assez eleves pour ce qu’on y mange (ou boit).
Un nom né fait pas tout, mais ça reste un lieu convivial pour les soirees entre amis!

Mon avis sera dans la même veine que celui de Sarah. L .
Je suis franchement déçue. Malgré ça je précise que mon avis est pour la partie restauration et non sur le service des boissons, qui a été correct lors d’une précédente venue.
— Une table où l’on doit demander soit même à ce qu’elle puisse être nettoyée.
— Un serveur qui né connait pas la carte. J’ai moi même été serveuse, et même si c’est un premier jour, et que tout est loin d’être parfait, n’est ce pas la base de connaître au minimum ce qu’il y a dans une formule proposée ?
Un service décevant du début à la fin: prise de commande OK, deux premiers burgers servis sans les sauces, et avec une frite moyenne qui s’avère être une petite (heureusement qu’on connait les portions habituelles de l’établissement…)
On demande les sauces et la précision sur les frites (elles sont remplacées). Donc si nous n’avions rien dit nous aurions payé une moyenne pour avoir eu une petite. Soit.
Les sauces arrivent enfin, mais, par erreur, sont servies avec deux autres burgers de notre table.
Mon amie n’est même pas informée que son hot dog n’est plus disponible, du moins un peu tard… Nous sommes alors tous servis et elle doit repasser commande.
Le burger végé qu’elle demande en remplacement sera déjà limite quant à son contenu (je n’ai pas lu la carte en détail pour savoir si c’était la quantité normale servie pour un burger vegan), et comportera une feuille de salade en guise d’accompagnement…
Le repas se passera en plein courant d’air car la fenêtre né se ferme pas de l’intérieur, la poignée ayant été enlevée.
Pour couronner le tout, le hot dog est sur la note, et nous l’aurions payé si nous nous en étions pas rendu compte.
En vue du regard de détresse de la personne à la caisse, obligée de corriger de nombreuses bourdes, mon conseil sera pour cet établissement qu’ils devraient consacrer un peu plus de temps sur le choix ou la formation de son personnel de service et de cuisine, pour une meilleure satisfaction client.
J’aime l’esprit Ninkasi, mais je n’aime pas celui du Ninkasi Guillotière.

J’avais laissé un 1er avis 3 étoiles à l’ouverture mais je m’étais dit que je viendrais une fois les choses bien installées.
J’aurais dû rester sur ma première impression. Cette soirée de vendredi en compagnie de 4 amis fût un véritable fiasco. Tout d’abord nous furent installés sur une table qui n’était pas nettoyée, ça n’a l’air de rien mais ça fait pas vraiment pas pro, ni engageant.
Ensuite, le serveur qui est venu prendre commande était vraiment peu agréable et à la limite de souffler… Autant vous dire que nous n’avions plus très faim, mais un vendredi soir, nos autres options à 5 étaient faibles.
Nous décidons donc de tester quand même les burgers. Il y aura 1 hot dog, 2 burgers de saison et 2 personnalisés mais aussi une frite moyenne. Après 10min d’attente les frites arrivent avant les burgers mais souci: elles sont en format mini.
On prévient de suite le serveur qui né sait pas nous dire si c’est le modèle petit ou moyen. Vérifications faites 5min après par nous même avec un de ses collègues qui passé: ce sont bien des petites. Celui ci en profite d’ailleurs pour nous prévenir que son collègue s’est trompé aussi sur le hot-​dog puisque ce soir ils n’en proposent pas.
Les frites sont changées pour un nouveau plateau absolument identique au premier, ce seront donc des petites frites pour ce soir. Ces dernières né sont d’ailleurs pas très bonnes et sont bien différentes de celles que l’on peut trouver dans d’autres Ninkasi.
Les premiers burgers personnalisés arrivent mais sans sauce, les spéciaux suivront bien 5min après, quand le veggie commandé par mon amie arrivera lui avec 10min d’écart et une garniture vraiment honteuse (comprendre une toastinette et deux cuillères de légumes qui se battent en duel.).
Le petit plus? La note bien salée où était compté en plus le hot-​dog qu’ils n’ont pas pu servir.

De bonnes bières même pour une non adeptes de bières comme moi! Des fruitées pour les fifilles pas bière, des blondes, blanches, triples, saisons, noires, india pale ale, et même grand cru!
Comment dire qu’il y en a VRAIMENT pour tous les goûts.
De belles grosses salades ainsi que des burgers maisons.
Un menu étudiant à 5,90 €.
Et la belle terrasse avec vue sur le manège et le quai du Rhôné c’est plutôt sympa l’été.

Un Ninkasi, çs reste un Ninkasi, avec ses serveurs et serveuses cool mais pas trop, ses tonneaux de salade lyonnaise, ses frites plutôt fameuses et ses bières.
Oui, oui, et ses burgers.
Un Ninkasi qui a r´écupéré la méga-​terrasse de l’Etoile, forcément, c’est un spot super agréable quand il fait beau. Et très courru.
Mais çs reste un Nonkasi. Avec une super terrasse.

Enfin l’Etoile n’est plus qu’un lointain souvenir (pas si loin puisque encore affiché sur les stores, mais quand même !).
Ninkasi, on connait, avec ses 8 adresses dans la capitale des Gaules, cette brasserie artisanale a su conquérir le coeur des lyonnais. Alors quand j’ai appris qu’ils allaient reprendre l’Etoile, ce bar où j’allais de temps en temps, mais que je n’appréciais pas beaucoup, j’ai été ravie.
Le gros + du Ninkasi par rapport à son prédécesseur, c’est le service. On peut enfin s’assoir sur cette immense terrasse et attendre qu’un gentil serveur vienne nous voir. La belle vie, en somme. L’ouverture a été très rapide, donc on attend avec impatience les parasols pour profiter de cette terrasse sans mourir au soleil.
La bière est fidèle au nom, toujours très bonne (surtout la fruitée à la framboise). Pour l’instant, pas de cuisine, donc pas de burger (seulement quelques snacks), mais on reviendra en début d’année prochaine !