Vin’Temps

Amatrice de bon vin, je n’avais pas encore eu le temps de tester ceux de Lyon. J’avoue j’ai suivi les avis des Unilocaleurs pour ce bar donc je n’ai pas pris de gros risqué ^^
De plus, n’allant jamais sur les pentes de la Croix Rousse, je me suis dit que cet endroit était le combo parfait!
L’endroit est typique des bars à vins et pour un peu avec le soleil on se serait cru à un troquet parisien!
A la découverte de la carte des vins, je n’ai pas regretté mon choix, une carte riche et variée où tout le monde peut trouver son compte
Fidèle à mon ami le vin blanc, j’ai pris un côte de Gascogne moelleux et je n’ai pas été déçue!
Mon copain amateur de vin rouge, a pris un verre de St Emilion grand cru et a beaucoup aimé la texture.
Concernant la restauration, vous pouvez trouvez différentes planches soit au fromage soit à la terrine ou encore au jambon et à la coppa.
Nous avons pris les planches terrines et fromage, sympahiques mais pas non plus transcendantes
Je recommande cet endroit essentiellement pour aller boire un bon verre de vin plus que pour manger
Une jolie découverte

Le Vin Temps, c’est maintenant une sorte d’institution.
Situé au cœur des pentes, doté d’une belle terrasse sur la place Capucin, la spécialité de cet établissement, vous l’aurez compris, c’est le pinard !
Les deux patrons se feront un plaisir de vous conseiller et de vous aider à choisir parmi leur carte très fournie !
Pour les inconditionnels de la bière, ils ont aussi quelques bouteilles sympathiques en réserve.
Le point fort, c’est aussi les planches apéritives: charcuterie, terrine ou fromage. Elles sont d’un excellent rapport qualité /​prix (entre 4,5 et 6 €) !

J’aime beaucoup cet endroit, un bar à vin tout simple super bien placé. Je né suis pas une experte en vins, je prends souvent la même chose (de peur de né pas aimer!) et c’est toujours bon.
Les prix sont vraiment raisonnables, les planches sont bonnes et pas chères non plus. Les serveurs sont cool, la terrasse est top et le soir la playlist est vraiment bien (jazz, soûl que des morceaux très efficaces). La déco intérieure est marrante, rétro juste ce qu’il faut!
Un bar à vin qui vaut le détour!

Bar bien situé, personnel parfait, conseils avisés. En amoureux ou entre amis, on passé toujours une bonne soirée au Vin Temps.

Ce sympathique bar à vins est bien situé, propose une carte intéressante à prix corrects, la terrasse sur la place des Capucins est plutôt chouette et le service est sympa.
Bref, il a tout de la petite adresse parfaite !

Il y a des bars qui ouvrent et qui obtiennent 60 notes en 3 mois. D’autres qui sont là et qui mériteraient un intérêt aussi grand et je me demande bien pourquoi ça n’arrive pas…
Ce bar est vraiment trop chouette.
D’abord, on est conseillé simplement et ce qui nous a été recommandé nous plait. Beaucoup.
Je né veux pas m’étendre plus que ça sur les vins parce que je n’en ai gouté qu’un seul mais les 3 copains avec moi étaient aussi heureux que moi!
Et puis il y a la planche. J’ai bien vu que j’étais de plus en plus difficile avec la planche a grignoter. Le comté de base à moitié fade je n’en veux plus. Mais cette planche là, déjà elle sent quand elle arrive. Odeur délicieuse de la charcuterie légèrement poivrée, le comté est tout bonnement à tomber à la renverse…
Ajoutez à çà la géniale terrasse, tout y est. On reviendra.

Notre QG du collectif du vendredi.
Pourquoi ?
Des bonnes bières, du bon vin, des planches cool, le tout pour un rapport qualité/​prix honnète. Sans oublier la terrasse calme pour débattre jusqu’au bout de la nuit.
Le plus? Les patrons toujours très sympa, très conciliants. Je né les ai jamais vu faire la tête et ça, c’est agréable (et c’est d’ailleurs pour cela que c’est notre QG).

Le Vin’Temps est si proche de chez moi (sur la place des Capu quand moi, je suis dans la rue) que j’entendrais presque le cliquetis des verres quand les clients trinquent en terrasse «à l’été», «à nous», «à l’amour» ou «aux vacances».
Sa terrasse presque préservée du bruit de la rue, son élégance sobre (déco intérieure, mobilier), sa simplicité dans le choix à la carte (au verre, au pot, à la bouteille et pour accompagner parce que comme je dis toujours, l’amour du vin ça creuse: des planches et terrine).
Rien de plus à ajouter. Même impression que Milie S. Et c’est pour ça que je l’aime bien ce petit bar. Son honnête simplicité, sa presque banalité, ce rien qui fait que les autres né s’arrêtent pas quand moi, je fonds. Comme si je découvrais un diamant mais visible uniquement à mes yeux. Je creuse et je découvre une belle personne… pardon une belle robe.

Nous avons débarqué dans ce bar par hasard avec une amie. Ayant aussi peu de connaissances en vin l’une que l’autre, nous avons rapidement eu besoin d’aide pour choisir un vin correspondant à nos goûts ! Le gérant a immédiatement cerné nos envies et nous a parfaitement conseillé.
Une très bonne adresse, de très bons vins et, en bonus, du super fromage…

Le Vin temps, c’est «juste» un bar.
Sauf qu’il est super bien situé (en bas de la montée de la grande côte), qu’il a une grande terrasse (pas encore testé l’été) et qu’il respire la coolitude (mais ho mon dieu ! surtout pas la branchitude).
Mais alors? qu’a t’il de plus que les autres? J’ai envie de dire «rien»…
Si ce n’est que le demi est de quelques centimes moins cher que ceux qu’on peut trouver deux rues en dessous, moins bruyant que ses voisins, que la sélection de vin et les planches sont bonnes et qu’ont peut rassembler les tables et voir pleins d’amis d’un coup.
Alors, What else?

Je suis tombée sur la place des Capucins par hasard et la première chose qui m’a frappée, c’est l’enseigne de l’église de Scientologie… Né voulant pas né garder que cette singularité en mémoiré, nous nous installons en terrasse du Vin’temps pour boire un verre. Première bonne impression: la situation de la place, un peu à l’écart, qui permet de passer un moment convivial sans être pollués par les ronronnements des voitures. Deuxième bonne impression: le sourire du gérant. Ben oui, c’est pas pour dire, mais à Lyon, ce n’est pas toujours le cas… Troisième bonne impression: les prix. Un pot de Viognier à 10 euros, bon, c’est vrai que ça peut paraître courant ici, mais en bonne lilloise, je n’ai pas encore l’habitude !
En bref, nous y avons passé un chouette moment, et la sympathie du gérant (qui en prime et en discutant m’a fait goûté une bière artisanale en pression !) m’y fera revenir certainement !

Nouveau dans le quartier (enfin ça commence à faire), ce petit troquet tombe à point et élargit la surface squatable sur la place des Capucins ! Il le fallait… A deux pas de la maison j’écume la terrasse dès que les beaux jours arrivent ! Je squattais souvent le bar des Capucins à côté mais il faut s’y prendre tôt pour avoir une gâche… enfin une deuxième opportunité pour se la rouiller sur cette place que j’aime tant ! On y boit ou des pots de Côte à pas trop cher ou des bons pinards dans la large sélection de la maison ! Pour les autres il y’a quand même de la bignouse (moins chère qu’à côté d’ailleurs mais moins bonne; quand même !!). c’est sans doute d’ici que vient l’expression: «je boirais du lait quand les vaches mangeront du raisin !»

Le Vin’Temps c’est un nouveau petit bar à vin rue des Capucins ou plus précisément place des Capucins, puisque sa terrasse se trouve sur cette place. C’est sympathique comme endroit. C’est nouveau, c’est super bien situé (dans le centre, terrasse ombragée et peu de circulation) et la déco, ma foi, n’est pas mal, qualifiable de classique, sobre, épurée, mais pas trop.
J’y suis allé un soir pour prendre l’apéritif avec des copains. On s’est mis à l’intérieur mais la terrasse était déjà sortie ! On a pris quelques pots de rouge, pas très cher 8 € le pot. Pour moi tout allait bien, j’ai passé un bon moment et le vin était bon.
Le seul petit truc qui cloche, et c’est une amie qui me l’a fait remarquer, c’est qu’ils n’indiquent pas le nom des domaines des vins qu’ils proposent sur la carte. Mon amie qui s’y connaît un peu a demandé au serveur pourquoi les domaines n’étaient pas indiqués et le serveur a dit: «Il y avait plus assez de place … «. Mon amie a trouvé la réponse un peu nulle, ça m’a fait rire, et elle m’a regardé l’air de dire: «Toi tu t’en fous, tu boirais n’importe quoi… «. Elle m’a dit: «C’est hyper important d’indiquer le nom du domaine, surtout pour un bar dont le vin est la spécialité «. Je trouve que c’est vrai, même si je n’y connais pas vraiment grand chose et surtout je né veux pas m’embrouiller avec mon amie.
Donc moi, je retournerai volontiers dans ce bar à vin parce que j’ai aimé le cadre et que les prix sont abordables. En revanche les connaisseurs pourront penser qu’il né s’agit que d’un bar à vin de plus et que les tenanciers manquent de professionnalisme.
Allez-​y, faites-​vous votre propre opinion !