Le Quesne

Excellent même si un peu cher (menu de la St Valentin oblige)
Des nouveautés, des associations agréables et surtout un Patron qui vit sa cuisine on goûte déjà les saveurs rien que d’entendre l’énoncé du menu.

J’y suis allé deux fois à midi et j’ai vraiment apprécié le repas. C’est original, très qualitatif, odacieux, bien présenté. Clairement on né mange pas comme ailleurs ici. la prochaine fois j’y vais le soir.
A tester … Attention tout de même à l’addition, salée.

Délicieux, j’y retournerai !
J’ai déjeuné un midi avec ma soeur qui travaille dans le secteur. Je n’ai que trop rarement manger une viande comme l’onglet qui m’a été servi. Elle était tendre, une cuisson parfaite, accompagnée d’un jus à l’échalote divin, avec ses petits légumes et sa pomme de terre au four. Ma soeur quand à elle a pris le baby burger qui s’est revêlé être délicieux. Il est composé de 2 saumons (un fumé, un cuit) fumés sur place. Dans ce restaurant, le choix des matières premières est primordial. C’est d’ailleurs pour cela que le chef adhère au mouvement Slow food. Ils font la part belle aux produits régionaux et aux bons produits. Accueil très sympathique du patron, ambiance feutrée et agréable.

Franchement le nom est pas top on est d’accord. Mais le reste!!!
Une vraie découverte que ce restaurant de cuisine française auquel je retournerais régulièrement si mon budget me le permettait.
L’ambiance est cosy et moderne (belle vaisselle, meubles colorés etc). Mais la meilleure découverte c’est ce qu’il y a dans l’assiette et la passion du chef pour son métier. Il parle volontiers de ses plats et des produits (souvent bio) qu’il utilise.
La carte est finalement à la fois classique et créative. Comptez environ 30 € pour un programme entrée — plat — dessert.
Petit bémol, si vous aimez diner avec un bon cru… aie aie, les prix font un peu mal.
A vous de voir… moi j’ai craqué, bien sur.

Une petite salle mais une adresse intéressante car la cuisine est soignée le service rapide. Idéal pour les repas d’affaires.
Les plats arrivent rapidement sinon compter un peu d’attente mais c’est preuve que l’on s’affaire en cuisine. Côté décor, une petite cheminée à l’éthanol agrémente chaleureusement la salle .
Pour info, la vitrine affiche le «code barre «à télécharger sur votre Smartphone, vous pouvez donc réserver en ligne.

Un grand Houra pour ce restaurant de cuisine traditionnelle.
Tout est vraiment de qualité, la cuisine, l’accueil, le décor, on sent la passion des gérants pour ce fabuleux métier.
Des produits frais, préparés avec originalité et goût, des mélanges de saveurs assez inattendus,
Je m’y rends le midi une ou deux fois par mois avec des collègues de travail, et les formules du midi y sont vraiment abordables et cohérentes avec la qualité des produits proposés.

Dans un décor à la fois moderne et sobre, ce restaurant propose de la cuisine du monde.
J’y suis allée avec mes parents et j’ai été agréablement surprise de savoir que tous les produits proviennent directement de chez des agriculteurs. Quant au poisson, il a été sélectionné chez les pêcheurs de Boulogne sur Mer. Les vins sont exceptionnels mais ils sont quand-​même un peu chers !
On a rencontré le chef cuisinier qui nous a expliqué un peu sa passion pour la gastronomie… Sa cuisine, bien que très raffinée, reste traditionnelle, et il travaille beaucoup sur les saveurs et la présentation des assiettes.
J’ai vu aussi qu’il proposait des plateaux-​repas pour les entreprises.
À noter: Un bon rapport qualité/​prix.

J’ai tout d’abord été enchantée par le décor simple et moderne et j’ai succombé au plat du jour grâce aux magnifiques descriptions du patron très aimable, connaisseur de sa carte et de ses produits et passionné. Plus grande fut ma déception lors de la découverte du plat ainsi que sa dégustation Cette déception s’est poursuivi au moment de l’addition salée

Très bon restaurant. Tout est délicieux, et la carte met l’eau à la bouche !
En dessert, né passez pas à côté de la pyramide de gaufres. Un délice …
Le patron lui même vaut le détour ! Il connait ses produits sur le bout des doigts et saura facilement vous orienter.
Un petit reproche, la salle: nous y sommes un peu les uns sur les autres.

Un jolie découverte
Passant devant ce restaurant tous les jours pour aller travailler, nous y avons avec mes beaux-​parents. Tout d’abord, bien qu’assez petite, les tables né sont pour autant pas collées les une aux autres. La salle est décorée avec beaucoup de goût, un design très contemporain, aussi bien dans les couleurs choisies (dans les tons gris, avec un angle de mur rouge) que dans le mobilier. Tout de suite, on se sent bien dans ce lieu agréable, qui ce revendique du mouvement «slow food». Je conseillerais de réserver car, même un mardi soir, la salle était comble. Le patron, qui nous amèné une soupe froide courgette/​basilic en mise-​en-​bouche, a l’air passionné par son métier, et semble choisir ses produits de qualité, avec soin, et de manière locale. Nous avons tous pris le menu du soir : — entrée à 9 €: filet mignon de porc fumé au bois de hêtre. — plat à 19 €: andouillette AAAAA, frites maison, sauce à la moutarde crêmée. — dessert à 8 €: ile flottante revisitée fourrée à la glacé caramel au beurre salée, (ou brioche façon pain perdu pour l’un d’entre nous). Nous nous sommes régalés de la mise en bouche jusqu’au dessert ! Seul bémol, les vins sont assez chers. Pour notre part, nous avions pris une bouteille de côte du Rhôné blanc Domaine de la Présidente, à 31 €. Au final, nous avons eu une note de 175 € pour 4 personnes. C’est certes un peu cher, mais c’est vraiment un excellent restaurant. J’y retournerai, il me tarde de gouter le Barby Burger !

Parfait, rien à redire, que du bonheur !
Bien qu’il né soit pas dans Lille et peut-​être moins pratique, ce restaurant vaut largement le détour ! La déco est sympa, la présentation des plats est assez soignée. Le patron (formé par un chef étoilé) est très agréable, il prend le temps d’expliquer en détail le contenu de sa cuisine, et sa passion se ressent dans ses plats. Bien que le contenu de la carte soit assez traditionnel, les saveurs sont très travaillées, les cuissons impeccables, les produits choisis (souvent bio). Le tout permet d’avoir une toute nouvelle vision de ce que peuvent être une simple printanière de légumes ou un pain perdu. Etant souvent plutôt avare de compliments, je n’ai rien ici à reprocher à tout ce que j’ai goûté, et je recommande ce restau à 200% !

Parfait!
Un sans faute tant au niveau de l’accueil qu’au niveau des plats. Une touché d’originalité qui né gâche rien. Plats parfois osés mais excellents! Il y a même des plats pour les diabétiques, bonne idée! La carte est variée car il y a plat du jour et entrée du jour même le soir. La prochaine fois, j’essaie leur cours de cuisine!