Le Savoie

De passage à Margaux, nous avons dîné dans ce restaurant apparemment réputé dans le coin. L’entrée né fait pas rêver mais nous sommes accueillis avec le sourire par un serveur. On nous laisse le choix entre terrasse, salle et jardin sous verrière. Forcément curieux, nous prenons cette option.
Et c’était très joli ! L’effet «salle à l’extérieur «est très réussi. De belles tables, des plantes et un guitariste pour l’occasion. Nous sommes dans de parfaites conditions. Après un petit apéro, nous choisissons la formule «entrée, plat, dessert «à 41 € et une demi-​bouteille de vin.
En entrée, la terrine de foie gras est classique mais très bonne. Jolie présentation avec compotée d’oignons, confiture de figues, sel, poivre et vinaigre balsamique. Rien de novateur mais ça fonctionne. A signaler que le patron nous sert et pas le serveur. Il a été pro mais pourrait afficher plus de sourire…
En plat, très belle surprise. Un carré d’agneau dans une chapelure d’herbes avec écrasée de pommes de terre, carottes et jus de thym. Tout simplement délicieux. La chapelure est agréable, la viande superbement cuite, le plat est beau et les petites chips de bacon avec salade offrent différentes textures et saveurs. Un vrai coup de cœur pour ce plat savoureux.
Le dessert a été en revanche une petite déception. Une tarte fine aux pommes avec glacé vanille. L’assiette arrive et j’ai le sentiment que j’aurais pu faire mieux en termes de dressage. La tarte avec une croute assez grosse est simplement posée sur l’assiette avec la boule de glacé au milieu. C’était bon, pas de problème mais dans un restaurant comme celui-​là, j’attends vraiment mieux pour le dessert.
Au final, une note assez élevée mais nous avons bien mangé. Certaines choses à revoir cependant mais le plat reste un superbe souvenir.

Had a very nice meal. Service was great and the food met expectations. Wasn’t the best I have had but certainly a very very good meal.

Plats de qualité mais…
Des plats raffinés et de qualité avec en prime sûrement le meilleur coulant au chocolat de la région. Cependant, lorsque vous réservez pour un grand nombre de personnes, n’oubliez surtout pas de mentionner que vous souhaitez être ensemble sur la même table !! Ce qui parait être logique né l’est pas forcément pour le patron des lieux qui s’adonne dans ce cas à un élan d’aigreur et un manqué de respect total envers ses clients. Heureusement que ses employés sont beaucoup plus aimables et professionnels que lui et que leurs assiettes sont nettement plus accueillantes…

Allez-​y !
Un repas en amoureux: super ! Accueil, cadre et service très agréables. Quant au repas, un délice.Tout était parfait: présentation, quantité, saveur et cuisson. Je recommande d’ailleurs les ris de veau. Le seul point négatif est le prix des vins. J’y retournerai et le recommande à toute personne épicurienne. Allez sur leur site internet pour vous donner une idée.

Accueil sympa sans plus, personne né nous prend nos vêtements mouillés que nous devons empiler sur le dossier des chaises, pour rentrer dans la salle de restaurant vous devez passer dans un petit passage etroit devant la porte ouverte de la cuisine… moyen
La salle est dans les tons de rouge sombre avec un plafond tendu noir et les nappes sont jaunes… accord etrange de couleurs… oriental et classique assez bizarre
Menu à 31 et 52 euros
Les assiettes sont assez banales et la cuisine egalement, l’encornet à la provencale est mou et assez fade
Seul le gâteau mi cuit au chocolat et pistache est délicieux
Le service est souriant et tres agreable
Rapport qualité prix médiocre à mon avis
Par contre agreable terrasse devant le restaurant pour les repas d’ete

Worth a stop. The sea urchin bisque in the grilled seafood platter was world class. Tops!!! Best EVER!!!

Un deux trois fuyez!
J’ai déjeuné pour 125 euros à deux personnes… Une entrée partagée, un plat chacun, 4 verres de vin, ni dessert ni café… Attendu 1 HEURE!!! que l’on nous serve l’entrée…Un service inexistant, des plats soit trop soit pas assez cuits… Et à la sollicitation d’un geste commercial, la réponse fût: c’est tout de même pas ma faute si le personnel téléphone pas pour se décommander le matin et me plante… C’était une très bonne adresse mais apparemment le changement de propriétaire est une cata.

Très bon gastronomique
Après avoir testé de nombreux restaurants, je conseille très fortement aux bordelais de venir passer un agréable moment dans le Médoc. Rien à redire, tout était parfait, accueil, salle, cuisine, service, vins. Une des meilleures adresses avec le meilleur rapport qualité/​prix que je connaisse dans la région. Pour info, j’y suis retourné 3 fois depuis 2 ans et tout est chaque fois aussi magique !

It’s hard to go to a restaurant in one of the Provence areas in France that’s popular amongt the locals and not think it heavenly. Le Savoie — located outside Bordeaux — is the same experience. I give it 4 stars out of 5 but that’s only because I’m judging it in comparison with other French restaurants in France. If this restaurant was in the States it would be a 5-​star hands down.
The veggies and fresh fruit that adorns each dish plentifully ate simply spectacular. For the fish dish we had (cabillaud), these garnishes outshines the fish itself. Not so for the veal chop — this was spectacular. And whatever you do, end the meal with their chocolat dish!

Adresse à retenir…
Un endroit sympathique dans le village de Margaux. L’équipe agréable, souriante et dynamique nous accueille chaleureusement. Une carte qui donne envie avec des propositions variées. Un rapport qualité/​prix extra. Nous avons choisi 2 menu «le savoie» et nous avons été agréablement surpris: des assiettes aussi belles que bonnes ! J’avais choisi notamment le tournedos de magret sauce au mil qui était «à tomber» et l’accompagnement digne du printemps qui va bientôt arriver, plein de couleurs avec des légumes délicieux très bien cuits sans chichis tellement ils se suffisent à eux mêmes ! Seul regret: moi qui suis une gourmande de chocolat noir j’ai été déçue de né pas trouver de dessert 100% cacao noir ! Mais j’avoue tout de même que le feuilleté praliné mousse mandarine était honorable ! Chapeau à toute l’équipe en salle et aux cuisines… Continuez ainsi.

Un bon restaurant au cœur des vignes de Margaux, où le chef Philippe Vilet vous propose une cuisine bourgeoise, classique mais gouteuse. Très belle carte des vins de Bordeaux. Demandez à être placé sous la véranda. Carte: Entre 25 et 50 EUR, 4 menus de 28 EUR à 88 EUR.

Vous voulez une bonne adresse, c’est celle-​ci !!
Le Savoie est un super restaurant où l’on trouve tout ce que l’on peut rechercher dans un bon resto. Accueil chaleureux, dépaysement et originalité du service dans une véranda vitrée décorée de palmiers, un service de qualité et une cuisine à la hauteur des meilleurs vins que l’on trouve à Margaux. Enfin bref, j’ai été enchanté de cette halte à Margaux et «le Savoie» a bien cloturé ma journée. Saly

La découverte d’un gastronome
Un lieu et une cuisine gastronomique à découvrir ou a redécouvrir depuis la reprise de ce restaurant par un grand chef mi année 2004. Un rapport qualité prix étonnant, une cuisine d’une grande richesse, des choix de menus pour toute les bourses (20 Euros le 1er menu jusqu’à 85 Euros), une carte des vins qui né peut laisser indifférente. Dans un cadre varié: jardin d’hiver chauffé sous verrière et d’été climatisé dans les beaux jours (palmiers). Une petite salle rouge feutrée pour des dîners en toute intimité, et une petite salle bleue d’un autre style, mais tout aussi appréciable. Un jeune chef qui redonne à cet endroit, depuis, un an, une réputation que les margalais, les médocains et les bordelais avait jadis connu. La sympathie du personnel, les mets fins et recherchés méritent vraiment le déplacement. J’aime la variété, pourtant tous mes repas d’évènement ou mes invitations amicales ont lieu dans cet endroit magique.

Repas gastronomique
Nous avons découvert aujourd’hui grace à une invitation cette auberge. Le menu choisi était le «gastronomique»: un régal tant dans les mets que dans le choix des vins. Belle présentation des plats). Bravo à toute l’équipe