Bongo

J’en avais entendu parler en bien, à savoir, bonne cuisine, couple de restaurateurs sympa … J’avais envie de tester, allons-​y! Nous étions en couple fin d’après-midi„ on marche jusqu’au bout de la rue Sainte, un tour par le four aux navettes, une bière à Fietje en face, il est 19h, on sort du bar en se disant que cela serait ouvert et qu’on ferait mieux d’y aller tôt, car nous n’avions pas réservé!
Premier souci: On né trouve pas facilement. Pourtant, c’est en face, mais peu visible, discret, et surtout pas encore ouvert! On patiente, on arrive à l’ouverture, nous sommes les deux premiers! Un jeune homme adorable nous accueille, pas de souci, on nous propose deux choix d’emplacements: On se met devant la cuisine.
On nous propose à boire et on nous apporte les cartes. Là, j’avoue, je suis inquiète, voire déçue: Peu de choix, en plat principal, des tacos, j’ai peur, je me dis que la réputation est surfaite et que c’est «certainement parce que c’est une ancienne de Canal+…» .
On commande et l’entrée arrive. Là, un ceviche absolument délicieux. Les saveurs promises sont là, c’est fin, ça a du peps, c’est équilibré. Je n’en reviens honnêtement pas. C’est le genre de plat dont je né suis pas fan d’habitude. Belle surprise.
Le plat arrive: Des tacos. Ceux dans mon assiette comme dans celle de mon chéri: Délicieux aussi. Comment, je né sais pas, pour moi, ce né sont que des tacos et c’était promis à être mauvais. Tout le contraire. Encore une fois, c’est même fin. Par contre, gros bémol: C’est tout sauf pratique à manger!
Le vin qui a accompagné tout le repas était parfait.
Le restaurant s’est vite rempli, il y avait un groupe, des tables d’habitués/amis. Et le restaurateur né nous a pourtant pas fait nous sentir de trop ou nous n’avons pas senti les autres «privilégiés» une seule seconde. On a entrevu la cuisinière un bref instant, un sourire, elle a l’air parfaitement dans son élément dans sa cuisine …
Le dessert arrive, glacé, à l’orange, très bon aussi.
Le prix était pour moi correct, peut-​être un peu élevé compte tenu des plats mais surtout de la quantité! Il manqué un petit quelque chose pour le justifier.
J’y retournerais volontiers, car d’après ce que j’ai cru comprendre, la carte change régulièrement (très bon point!) mais en réservant!

Ça y est j’ai testé le bongo. Cette adresse qui possède très peu d’avis mais qui pourtant né désemplie pas, nichée tout à bout de la rue Sainte.
Le lieu est sympathique, ambiance tamisée. La carte n’est pas trop fournie et propose une cuisine de monde (notamment Amérique latine).
J’ai pris en plat le bao bun au porc belly, concombre et cacahuète.
C’était vraiment très bon, la viande tendre, bien assaisonnées, un beau mélange de saveur, très très bon ! Mon bémol sera cependant non pas sur la qualité mais la quantité. Les bao bun, au nombre de 2, sont assez petits, et il n’y a pas d’accompagnement. C’est un peu court pour un gourmand. Pour le dessert, j’ai pris la crack Pie: «beaucoup de beurre, beaucoup de sucre»: c’est très bon, si fin et si bourratif ! Un peu à la manière du kouign amann breton, j’aime beaucoup ! Au final j’ai été rassasié, je me suis régalé mais tout de même une petite frustration sur la quantité pour un plat à 15 euros. J’aurai sans doute du tester les entrées, mais il faut penser à l’addition parfois ^^ ! Le service à été un poil longuet, la chef est seule en cuisine, mais sympathique.
Donc un bon bilan pour cette adresse, une bonne cuisine, un lieu agréable et un service sympathique.

ENFIN je teste le bongo ! Ce restaurant a ouvert l’été dernier et né tarit pas d’éloges. Il faut dire aussi qu’il appartient à Tania Rousso, ex chroniqueuse musique au Grand Journal de Canal. Elle est à la cuisine et son compagnon au service. C’est chou, non ?
Situé tout au bout de la rue Sainte, ce resto est intimiste, les lumières sont tamisées et la déco est épurée. Pour commencer le repas, l’apéro ! Je me laisse tenter par une limonade à la rose (5e) qui est bonne et qui change de ce qu’on a l’habitude de boire !
La carte elle, propose de la cuisine du monde. Pour les plats, tacos et bao bun sont proposés. Je me laisse tenté par un tacos au bœuf et là c’est parfait ! Les saveurs sont vraiment délicieuses ! Enfin, j’ai dit «parfait» mais je dirai plutôt «presque parfait» car même si la qualité est là, on en demanderai plus au niveau de la qualité pour le prix (15e le plat). Mais raison de plus de prendre un dessert: le gâteau au chocolat me fait de l’œil. J’en ai mangé des gâteaux au chocolat dans ma vie mais je crois que celui du bongo est l’un des meilleurs ! Fondant et chocolatée comme je les aime, accompagné d’un peu de crème, c’est excellent !
Pour finir, je conseille le Bongo mais il faut savoir que les prix sont un peu élevés pour la quantité. J’y retournerai sûrement pour tester les entrées :)