Kim-Do

4 étoiles pour la cuisine… là encore c’est le seul endroit que je connaisse qui propose de tels mets, même les titres je né connais pas la nourriture proposée, c’est très typique donc on prend un risqué en commandant, à plusieurs on a essayé de piocher dans un peu de tout ce qu’ils proposaient (pas toute la carte mais un de chaque type de préparation à peu près…).c’est surprenant, j’ai adoré les saveurs, on est transporté.
Portions pas énormes mais en prenant une entrée et un plat on ressort juste bien côté estomac.
Le patron est vraiment pas agréable pour un sou en revanche et pas très efficace pour expliquer clairement sa carte… on a fait sans… et donc une étoile en moins.
La note fait mal au portefeuille, c’est excessif MAIS c’est tellement bien cuisiné mais surtout rare de retrouver ce type de mets qu’on né regrette pas et on y retourne quand on peut en prévoyant d’économiser un peu.

Waouh!
Du bonheur, un véritable paradis. Le chef est absolument adorable. Il est passionné par ce qu’il fait, il s’y connait terriblement bien et rien que l’entendre vous parler de sa carte vous (re)donne faim! Et que cela soit sur place ou à emporter, il apporte la même attention à votre commande! La carte a changé il y a quelques temps, et les nouveautés sont absolument divines (surtout les makis), en plus d’être belles! Le plateau découverte est toujours aussi agréable. Dans les originaux, les couteaux sont exquis. Les tempuras de légumes sont assez sympathiques aussi! Le seul bémol, c’est le prix, même si la qualité est là (vraiment…) cela reste très cher! Mais on peut varier sushis et plats en étant rassasié sans pour autant se ruiner! Je vous recommande vivement et chaudement le Kim-​Do. Mais un conseil: Réservez!

Cuisine excellente, service à améliorer
Côté cuisine nous avons fait des découvertes du côté des entrées je né me rappelle plus le nom mais c’était divin. Côté plus traditionnel l’assortiment de brochettes et sushis sont classiques dans la composition mais vraiment très frais et très très bons. Cuisine excellente. Niveau ambiance c’est calme, la musique se fait discrète, la salle est petite, pas beaucoup de tables alors tout le monde parle doucement et c’est très bien ainsi. Niveau service plusieurs remarques: mon ami a commandé plusieurs makis/​sushis à la carte, ils ont rajouté 6 makis sur le plateau et le serveur/​patron très indélicat qui dit «on vous a rajouté 6 makis vous voulez qu’on vous les enlève ou vous les gardez ?» ben j’ai envie de dire c’est pas très pro mais à la limite si tu fais un prix sur ces dits makis rajoutés ça passé mais c’était pas le cas. Deuxième remarque: la coordination des plats, mon ami a été servi avant moi, le temps qu’il finisse j’ai été servi puis quasiment à la moitié de mon plat il est servi enfin… pas top. Troisième remarque: je commande un whisky coca en apéro en demandant le whisky japonais, le patron me dit que ça se fait pas c’est dommage… ben j’ai envie de te dire je fais ce que je veux je le connais ce whisky et je supporte pas les whiskys bas de gamme mélangés à mon coca… bref c’est limite vu le ton qu’il a pris. Sinon niveau prix c’est pas donné c’est vrai mais je n’ai pour l’instant pas trouvé meilleur en goût et fraicheur. Il y en a de bons, copieux etc mais plus gras, plus sobres, moins cuisinés, moins frais. On a trop pris en voyant les avis sur les petites quantités et au final on n’en pouvait plus, c’est vrai que les portions né sont pas énormissimes mais une entrée et un plat ça suffit largement. On y retournera très volontiers même si vu l’addition ce né sera pas tous les mois.

Le Kimdo est le restaurant de sushi, présenté comme un des meilleurs de Marseille.
Pour y être allé plusieurs fois et avoir connu d’autres restaurants, je né dirai pas qu’il rentre parmi les tops de sushis de Marseille.
Certes il y a la fraîcheur et la qualité mais je trouve les makis relativement petits.
Concernant la qualité du thon et du saumon, c’est de la bonne qualité mais ce n’est pas du supra premium.
Que ce soit les «entrées» ou autres, je trouve les portions relativement petite.
Après le patron qui se fait passer pour japonais alors qu’il est de Marseille et qu’il s’appelle Alex, ça aussi ça me fait rire.
Quant au rapport qualité — prix, certes il n’est pas atroce mais ça reste un peu trop élevé par rapport à la qualité.
Quitte à choisir, je préfère me tourner vers Kyo Sushi.

Très bon
Même si la rue dans laquelle le restaurant est situé n’est pas la plus belle de Marseille, la découverte de Kim Do vaut largement le coup. Personnel discret et sympathique, sushis et autres plats savoureux et très frais, déco typique. A tester

Excellent !
Je suis une fan des sushis, j’en ai gouté des tas. Mais alors là, je vous confirme, vous pouvez y aller les yeux fermés: ils sont excellents ! Je me suis tout simplement régalée. Petite salle, décoration simple, service sympathique. J’ai bien aimé: on voit le maître sushis les faire devant nous ! Par contre, c’est un peu cher, mais… Ca vaut le coup !

C’est vrai que c’est assez cher mais la qualité est là.
Les sushis sont préparés par un maître japonais, la fraîcheur des produits est indéniable et la carte assez originale (par exemple, on y trouve des makis à base de prune).
J’aime particulièrement leur plateau de sashimis qui est très varié (différentes sortes de poissons mais aussi, coquillages et crustacés!) et leurs poissons sont particulièrement fondants dans la bouche.

Très bon japonnais
Vraiment excellent japonnais. Malgré des prix élevés et une carte pas très fourni. C’est sur que c’est pas les cartes des restau type eat sushi et co mais la qualité des produits mérite d’être signalés. Pas beaucoup de riz dans les sushis et les makis et cela est appréciable, ça né plombe pas le bide. Et sur les sushis il y a des vrais morceaux de poisson pas une simple lamelle très fine, la tranche était épaisse et la qualité du poisson est remarquable. On y va pour le goût, pas pour se remplir le ventre. Pour deux nous en avons eu pour 60 euros soit: une bière, un plateau de sushi variés, un petit plateau de maki et un menu avec le plateau de sushi varié, des brochettes et des légumes frits.

Allez-​y
Accueil et service efficaces et agréables, salle simple mais très calme et surtout des plats plus savoureux les uns que les autres, des sushis aux brochettes. Le meilleur japonais qu’il nous a été donné de goutter.

Les meilleurs sushi de Marseille
Enfin de l’originalité, enfin du japon dans l’assiette. Ca change du maki mayo saumon. Tout est extrêmement frais et remarquablement réalisé. Si on a de la chance on peut même y manger du boeuf de kobé (pas donnée mais excellent).

Excellent
Je n’ai pour ma part goûté que le plateau de sushis et je me suis régalée, les meilleurs sushis de Marseille sont bel et bien là. Les produits sont très frais, la qualité est au rendez-​vous et l’accueil à été correct. Un peu cher mais ça vaut le coup.

Couteux !
Un bon resto jap’ mais beaucoup trop cher ! Pensez à réserver si vous souhaitez tester, la salle étant petite le resto est souvent complet le week end. Vous né serez pas déçus par la fraicheur des produits.

Choix à réfléchir
Superbe accueil très souriant, choix et conseil bien rédige par le serveur, manqué un peu de qualité et de quantité vu le prix à la carte.

Un bon japonais, mais trop cher
72 euros à 2 ! C’est le prix hallucinant que nous avons payé chez Kim-​Do ! Si les suhis sont bons et frais, on en trouve de qualité équivalente à Marseille, et beaucoup moins cher ! C’est certain qu’avec une bière à 7 euros, un menu découverte à 26 euros et un dessert, on explose le tarif habituel des resto japonais ! Par contre, on s’attendait à un accueil détestable (bouche-​à-​oreille), mais de ce point de vue on a été agréablement surpris.

Très bon !!
L’accueil n’est certe pas des plus chaleureux mais n’est pas exécrable non plus; les sushis sont délicieux et contrairement à d’autres avis, je né suis pas dérangée par la taille des sushis qui restent plus digestes lorsqu’il n’y a pas 1 kg de riz sous le poisson… La saveur la plus surprenante et délicieuse reste le gros maki aux oeufs de poissons volants et oeuf de caille… c’est une merveille !!!

J’en avais entendu tellement du bien «c’est le meilleur japonais de Marseille «, que j’ai forcément été un peu déçue.
Tout est bon, même très bon, mais… Voilà, quoi. Ca a moins de charme que le Sushi Street Café et son joli bar, sa cuisinière irlandaise atypique, sa dorade cuite sur une feuille de bananier.
Les sushis sont bons et frais, mais moins fins, moins petits et moins «wasabés «que ceux de Yoji’Su. Le cadre est joli mais sans plus, les serveurs sympas mais le strict minimum…
Peut-​être que si on m’en avait moins vanté les mérites, j’aurai adoré?

J’ai bien mis 5 ans entre la première fois où on m’en a parlé et les jours ou j’y ai mis les pieds ! C’était à la fin Mars pour l’anniversaire de ma femme. Je crois que j’avais beaucoup idéalisé l’endroit… donc forcément j’ai été un peu déçu !
Je n’ai rien à redire sur la qualité, effectivement irréprochable, de la nourriture: le poisson est extrêmement frais (je n’ai, je crois, jamais gouter un poisson cru aussi savoureux à Marseille) les plats sont très bien préparé…
Je suis un peu déçus par la quantité des entrées (poisson cru mariné) pourtant très savoureuses (vraiment !) la sauce soja utilisé n’est pas très raffinée c’est dommage… le choix des vins est restreint (un seul blanc proposé).
Et je n’ai pas trouvé le service à la hauteur d’un resto ou on paye au final 40 euro par personnes… la personne était sympa mais sans l’élégance qui fait le plus de ce genre de resto…
J’aurais aimé un peu plus de gestes attentionnés et si possible — et ça né me parait pas trop exigent– un digestif… C’est dommage.

Kim-​Do est un bon restaurant japonais dans une ville où l’offre est restreinte.
Le restaurant est une salle en longueur séparée en 2 par de simples rideaux. Il est aussi possible de manger au comptoir en regardant le chef cuisiner. Quasiment toujours plein, il est conseillé de réserver, et c’est bon signe !
Si la qualité n’est pas celle des prestigieux restaurants japonais que l’on trouve dans les capitales, elle surclasse la concurrence marseillaise. Au centre de la carte, le menu découverte qui comporte un plateau de sushis et makis variés, 2 yakitori et beaucoup de tempuras. Très bon (et frais) mais un poil trop cher. 27 euros pour ce menu, on aimerait à avoir une soupe miso ou une salade de chou gratuite.
Le reste du menu est intéressant et il est possible de sortir des standards tout en restant authentique.
Bémol: bonne chance pour trouver une place dans le quartier.
Le Kim-​Do est un bon restaurant. On voudrait pouvoir en trouver plus sur Marseille

Bön repas
loin d’être le seul resto japonais de Marseille, ni le plus au centre, le Kim Do étonne par la sobriété du lieu (qui va bien avec la culture japonaise) et le peu de tables disponibles. Un repas au comptoir très agréable, avec de bonnes variétés de sushis, frais et bien préparés. Si les les morceaux né sont pas immenses ni les prix très légers, la qualité est au rendez-​vous et l”esprit zen aussi.

Très surprenant !
Enfin, j’y suis allé et franchement ça vaut le détour Selon les avis, un peu cher: je né trouve pas (35 euros chacun) et je suis repartie sans faim. La qualité des sushis (riz et poisson): rien à redire. Delectable Bref, que du bien même l’attente est (¾ heure quand même pour nos plats) a été supportable car discution avec le chef qui confectionne les sushis devant vous (au comptoir). Bref, je recommande: à abuser sans modération

Traditional Japanese
Very good sushi. These people are traditional Japanese. The fish is fresh and the service is good. Make reservations in advance if you want to sit at the sushi bar.