La Cantine de Nour d’Egypte

Un endroit rêvé pour tout les amoureux de la culture égyptienne .
l’équipe est au top .
le dimanche brunch à volonté à 15 euros !! (Réservez !)
bientôt le toit-​terrasse accessible .
Un endroit incontournable de la plus belle ville du monde :)

Un brunch au top, l’ambiance est conviviale et confortable, je conseille de réserver si vous voulez vous installer sur leurs petits fauteuils car il a un succès monstre.
Lorsqu’on arrive à l’ouverture (ou pas loin) il né faut pas se ruer sur les plats, surtout prendre son temps car déjà tout est renouvelé régulièrement donc pas de jaloux mais surtout de nouveaux plats font leur apparition au fur et à mesure que le temps passé !
De nombreux plats égyptiens que je né connais pas donnent envie de se plonger dans cette culture (c’est aussi un centre culturel) qui est souvent laissée pour compte derrière les tendances (on a un japonais ou chinois à tous les coins de rue.).
Parmi les plats connus le taboulé et le caviar d’aubergine sont une tuerie, les meilleurs que je connaisse mais le houmous était pour ma part très fade et la ratatouille beaucoup trop grasse. Mais pas d’inquiétude, il y en a pour tous les goûts: pois chiches, patates, pains et légumes déclinés sous toutes formes pour notre plaisir (et à volonté !).
Pour les gourmands, on a aussi un côté desserts traditionnels bien sûr.
Côté boisson le choix est restreint, 2 thés, du jus d’orange frais ou 2 sortes de sirop et pas de café !
Bref, quelques critiques mais une découverte enrichissantes à faire découvrir et à redécouvrir car tout cela pour 15 € on va pas trop se plaindre.

Excellent resto, à 5 – 10 minutes à pied de la gare ! L’accueil est vraiment sympa, les plats très bons et frais. La déco est accueillante à l’intérieur même si la devanture né paie pas de mine.
La citronnade maison est délicieuse !
Tout à fait adapté aux végétariens.

5 étoiles sans l’ombré d’une hésitation ! Testé à 2 reprises: lors de la dégustation d’un assortiment salé à l’automne dernier ce qui m’a permis de m’imprégner à la fois des lieux et de la cuisine puis dernièrement lors d’un brunch pour un prix modique, ce qui a confirmé mes premières impressions. L’accueil y est chaleureux, la nourriture m’a conquis, le décor oriental de l’établissement qui est également salon de thé et institut culturel égyptien, avec dans chaque pièce un espace dédié avec coussins, tapis, tables hautes ou basses: un vrai voyage des sens. Rien qu’en écrivant ces lignes, envie d’y retourner déguster leurs mets.

Je né vais pas beaucoup donner dans l’originalité en écrivant mon avis sur la cantine de Nour d’Egypte. Pour tout dire, je vais largement joindre mes louanges à ceux de plusieurs autres Unilocaleur (ses)s sur ce très bel endroit. J’y ai récemment testé la formule brunch un dimanche à 14H avec un autre Unilocaleur et j’ai énormément apprécié … le brunch ;-) !
Il faut peut-​être commencer par dire qu’un brunch égyptien, ça vous change totalement du brunch hexagonal classique avec tartines beurrées-​confiture, oeufs brouillés, saumon fumé et compote de pommes. Il y a bien un point commun entre les deux, le jus d’orange ! Mais à la cantine de Nour, point de jus d’agrumes en brique coupé à 50% d’eau du robinet. Ce que vous coupez en deux, ce sont les oranges débordant généreusement du panier d’osier et vous les pressez-​vous même dans votre verre avec l’imposant presse-​agrumes à levier … Un seul jus d’orange né vous suffit pas? Pas de problème, vous pouver en presser autant que vous voulez, jusqu’à l’overdose de vitamine C !
Ensuite, et pourquoi le cacher plus longtemps, tous les plats sont ici à déguster à volonté, et que vous mangiez comme un canari revenant à peine de son réveillon du jour de l’an ou comme un tigre à jeûn depuis un mois, la soustraction opérée sur votre porte-​monnaie sera strictement la même, c’est à dire 15 € ! Elle est pas belle la vie chez Nour ?
Quelques mots bien sûr à propos de la nour… riture, en m’excusant à l’avance de né pas pouvoir donner le nom exact (en égyptien) de beaucoup de plats. Comme pour beaucoup d’autres brunchs, on peut diviser les plats de la Cantine de Nour entre brunch salé et brunch sucré. Concernant le salé, on trouvera, entre autres, des boulettes de viande, des beignets de chou-​fleur, des oeufs durs, du caviar d’aubergines, de la ratatouille, du fromage blanc, plusieurs pains parfumés et plein d’autres choses succulentes. Le sucré est un peu moins abondant mais néanmoins bien fourni avec des loukoums, du halva, différents gâteaux au miel et les surprenants et presque immatériels cheveux d’ange turcs. Côté boissons, outré le vrai jus d’orange déjà cité, vous aurez le choix (pour les boissons chaudes) entre du thé, une boisson à l’anis et une autre à l’eucalyptus (à mon avis …). Un seul regret, pas de café, mais bon, il fallait bien glisser une petite critique… La cantine est un self-​service mais le personnel est très présent avec plusieurs garçons s’activant en cuisine pour alimenter constamment les plats et récipients où les clients viennent remplir leur assiette.
Les locaux méritent aussi quelques lignes car plusieurs salles se succèdent en longueur dans la cantine de Nour. Selon votre humeur, il vous sera ainsi possible de déguster votre brunch assis à une table dans la pièce principale ou alors près du sol, à l’orientale, confortablement assis sur d’immenses coussins et tapis dans les pièces attenantes. Enfin, il faut souligner que la Cantine de Nour est en quelque sorte la partie émergée de l’iceberg constitué par le centre culturel Egyptien «Nour d’Egypte» (d’accord, l’image d’iceberg est un peu osée concernant un lieu méditerranéen …). Celui-​ci vous propose en fait beaucoup d’activités diverses (cours de langue arabe, échanges culturels, rencontres-​débats, projections, ateliers, lectures et concerts notamment, … voir
).
D’autres formules que le brunch sont possibles et de toutes façons, … elles né sont pas chères ! En résumé, que ce soit pour un brunch dépaysant ou tout simplement pour goûter à une excellente cuisine orientale, la cantine de Nour est devenue une incontournable adresse marseillaise du quartier des réformés. Vous aurez vraiment plaisir à y faire un petit voyage au moyen-​orient sans qu’il vous en coûte beaucoup !

Super restaurant. Tout est fait maison, on en est sur la cuisine est ouverte… Le brunch est juste magnifique pour une somme dérisoire.

C’est convaincue par les avis des Unilocaleurs que je suis allée déguster le brunch du dimanche à la cantine de Nour d’Égypte.
En effet, nous avions quelques amis en visite sur Marseille, une occasion parfaite pour aller bruncher!
C’est donc quelques jours avant que j’ai réservé une table pour 10 personnes.
Il se trouve que quelques amis ont voulu se joindre à nous au dernier moment. J’ai donc rappelé le dimanche matin afin de rajouter 4 places. Le restaurant etant complet, ca risqué d’etre compliqué mais on se serrera!
Finalement, les serveurs très conciliants on réaménagé quelques tables pour notre grand groupe et nous étions tous installé dans cette ambiance très conviviale pour déguster notre brunch.
La nourriture est servie à profusion, en cuisine cela né cesse jamais. Des qu’un récipient est vide sur le buffet il est aussitôt réapprovisionnè.
Tout est très tres bon, le salé, le sucré les boissons (differentes sortes de thé, jus d’orange pressé. .)
Les serveurs sont extrêmement gentils et attentifs. Cela donne vraiment envie de revenir.
Et le prix de ce buffet à volonté est à15 Euros!
Si vous voulez déguster un bon brunch dans une ambiance décontractée, courrez y (mais réservez avant)!

Hop, un 5 étoile pour ce brunch parfait ! Comme j’ai l’impression que tout a été dit sur ce brunch dans les avis précédents, je vais être brève ^^
Que ce soit pour le lieu en lui même qui est magnifique (on se croirait vraiment en Egypte !), la qualité des mets, l’accueil et le rapport qualité prix imbattable (15 € pour un brunch à volonté): c’est un sans faute !
A tester de toute urgence !

Coup de coeur ! Des bons avis, un brunch buffet à volonté pour 15 euros, une cuisine Égyptienne que je connais mal, il fallait que je m’y rende !
Et vraiment, vraiment pas déçu du voyage. Le lieu est très agréable, lumineux, une belle déco dépaysante et chaleureuse.
Le buffet est plutôt bien fournis et réapprovisionné constamment, aucun plat né reste vide très longtemps. Les plats évoluent d’ailleurs au fur et à mesure du service. Je né saurais pas vraiment tout lister, mes connaissances culinaires sont bancales, mais j’ai absolument tout testé et tout était bon !
Autre point fort, les boissons à volonté aussi: on peut presser son jus d’orange frais, excellent, on découvre différents thés, sirops de rose ou d’hibiscus.
Enfin les desserts né sont pas en reste, souvent point faible des buffets à volonté, j’ai n’ai pas été déçu d’avoir gardé un peu de place dans mon ventre pour me concocter une assiette.
Et le tout pour 15 euros, rapport qualité prix ultime pour un aussi bon brunch à volonté !
D’ailleurs ça commence à se savoir je pense, je conseille de réserver ou d’arriver vraiment à 11h30, car il y a vite du monde !
Gros coup de coeur pour moi !

Très gros coup de coeur pour ce brunch égyptien.
A peine entrée dans ce lieu j’étais déjà sous le charme de la déco et de l’ambiance. Chaque table est différente, avec des chaises, des banquettes, des coussins… des tapis partout, une belle hauteur sous plafond, beaucoup de soleil qui entre par les baies vitrées. .
Le voyage avait déjà un peu commencé mais ce sont les plats qui m’ont complètement envoûtée: la cuisine ouverte alimente sans cesse pendant toute l’après midi le grand buffet a volonté rempli de petits plats pour la plupart végétariens: salades, houmous, caviar d’aubergine, fromage, pains, boulettes… et je vous passé tous les trucs dont j’ignore le nom… j’ai bien entendu goûté à tout! On a même rempli plusieurs fois nos assiettes! Il né faut pas hesiter a retourner se servir car il y a toujours de nouveaux plats qui arrivent sur le buffet! Pour faire glisser, thés, boisson chaude à l’anis, à l’eucalyptus, et une machine à presser les oranges en libre service sont à dispo… et je m’en suis pressé des oranges fraîches! Les desserts sont moins intéressants mais je vous conseille de goûter surtout les cheveux blancs (vous verrez!)
Et une fois repue je n’étais pas encore au bout de mes surprises car mes amis m’ont annoncé que le prix de ce brunch merveilleux n’était que de 15 euros!!! Là j’ai su que ce brunch était un vrai trésor.

Dans une rue très calme à deux pas du centre de la belle Marseille se trouve cette petite oasis de charme où l’on peut manger une assiette composée de purées de légumes, houmous, fromage frais… le lieu est accueillant, dépaysant et la cuisine ouverte permet de partager la bonne ambiance qui règne au sein de la petite équipe des cuisiniers. C’est une très belle découverte!

Une très belle découverte lors d’un petit séjour à Marseille! La Cantine de Nour d’Egypte est un restaurant dans le centre culturel égyptien — on voit que certaines salles servent à d’autres moments de salle de cours (de langue arabe d’après ce qu’on m’a dit). L’ambiance est très sympa, on est assis à des tables basses (ça peut faire mal aux fesses en fin de repas) et la cuisine est ouverte sur la salle. Personnel masculin.
Le serveur nous a demandé si nous connaissions l’endroit et nous a ensuite expliqué les différents choix de la carte (assortiment Nour ou des plats du jour pour 12 – 14 €). Avec mes amies, nous avons pris une assiette Nour au prix séduisant de 10 €. Il s’agissait d’un assortiment avec du hoummous, du caviar d’aubergines, des friands, du fromage blanc et autres délices. Le tout accompagné d’une citronnade vraiment excellente. En dessert, encore un petit assortissement, cette fois-​ci de patisseries et de gâteaux secs. On s’en sort pour 20 € avec plat, dessert et boisson.
L’ambiance du resto est très calme et posée. Le service est vraiment super sympathique et attentif. Nous avons passé un moment très agréable.

Test du brunch.
Accueil agreable.
La déco et l’ambiance sont particulières, on se retrouve sur des poufs à manger sur une grande table en bois au bout il y a d’autres personnes qui y mangent, j’ai beaucoup aimé, c’est simple sans chichi et convivial, ça va exactement à ce qu’on s’attend dans ce type de lieu.
La cuisine est pareille: simple et conviviale. Cuisine ouverte, on voit que c’est propre et tout est frais on le voit et on le sent dans la bouche. Il y a du choix en salé, un vrai régal (houmous, boulettes de viande, et pleins de bonnes choses typiques dont je né connais absolument pas les noms). C’est simple mais vraiment bon, je né connaissais que très peu cette cuisine et j’ai adoré, on m’y reverra.
C’est servit dans des petits plats sur un buffet, il y a un gros rendement, ils préfèrent miser sur le chaud et le fait d’en refaire sans cesse en flux tendu plutôt que de faire une grosse quantité et c’est appréciable, à peine le plat est vide hop il est remplacé, sacrée organisation.
Côté sucré je n’ai rien trouvé de marquant, les gâteaux sablés sont meilleurs que le reste, disons que le reste est spécial.
Le seul bémol que j’ai trouvé c’est l’eau qui est à température ambiante et ça j’ai du mal.
Sinon côté boissons, des oranges entières et un presse agrumes sont à disposition pour se faire un jus, des sirops maison, des thés tout chauds en libre service.
Un rapport qualité/​prix excellent, le brunch coûte 15 euros et vraiment on mange très bien donc c’est peu cher.

C’est lors d’un week-​end à Marseille qu’un proche m’a fait découvrir cet endroit chaleureux et atypique.
La décoration est charmante et chaude avec couleurs vives, plaids, nappes et motifs variés, la convivialité règne: quelques tables hautes mais aussi des tables basses dans les coins, des poufs pour ceux qui veulent s’asseoir par terre, une banquette assortie d’une petite table près de la fenêtre qui crée un coin cosy… Le lieu appelle à la détente, c’est très confortable, on s’y sent très bien.
A la carte plusieurs spécialités dont soupes, houmous, falafels, sandwiches, caviar de légumes, l’assiette Nour d’Égypte qui propose un assortiment de saveurs typiques. La cuisine, ouverte, vous permet de voir comment les plats sont confectionnés. Lorsque nous y sommes allés nous étions pressés et le temps d’attente a été assez long car il y avait beaucoup de monde, mais le personnel a fait son possible pour réduire notre temps d’attente. Le lieu, charmant et reposant, se prête de toute manière à la découverte et à l’échange, l’attente y est donc loin d’être pénible.
Les plats sont bien préparés, les ingrédients très frais, parfumés et savoureux.
Les prix sont très corrects: comptez de 12 à 15 € pour le plat du jour, 10 € pour l’assiette d’assortiments «Nour d’Égypte», 5 € pour un sandwich, 4 € la soupe du jour, environ 3 € pour un dessert.
Une adresse de qualité, dépaysante et charmante, que je recommande.

LE lieu idéal pour des moments de paix, de délices, de bonheur…
Merci et bravo !!!

Un endroit vraiment sympas. Les plats servis sont de qualité mais restent abordables en termes de prix, pour la quantité qui vous est servie.
L’accueil m’a semblé froid en prepier abord et le service est vraiment très long. En effet, nous avons attendu presque 45 min pour être servis.
Les jus proposés sont exquis.
Un endroit empli d’une ambiance familiale où vous serez déboussolés et transportés dans un autre pays !

Un petit coin de paradis.
Une déco originale et chaleureuse, où dansent couleurs, motifs et matières, avec joie et harmonie.
Une cuisine ouverte très conviviale qui laisse deviner les délices à venir.
Et quels délices!!!
L’assiette Nour est une savoureuse invitation au voyage: tout est fait maison, avec des produits frais, même le pain est fait sur place.
Il faut absolument goûter le très raffraîchissant smoothie de citrons verts égyptiens, parfait équilibre d’amertume et de douceur.
En fait, il faut absolument tout goûter !

Une jolie découverte à deux pas seulement de l’arret de tram National.
Les petits coussins colorés au sol, les tables, la déco tout est fait pour que l’on se sente de suite à l’aise — en plus, l’accueil est top et très agréable !!!
Les prix sont vraiment très raisonnables, 10 € le plat et 15 € la formule complète. J’ai testé l’assiette de dégustation, il y avait plein de petites spécialités gouteuses, épicés à point, un mélange de textures et de saveurs, un vrai régal !!
La cuisine est ouverte sur la salle de déjeuner, au moins, on sait ce que l’on mange, c’est propre, les produits sont frais et tout est cuisiné sur place!
Le seul point négatif même si j’y retournerais quand même: on sent un peu trop «le graillon» quand on sort de là :/

Ce nouveau petit resto à l’ambiance et la déco très sympa a pris place dans le centre culturel egyptien. Tout le monde est très gentil et vous propose de se laver les mains directement à table, vraiment original. Nous étions 5 et nous nous sommes régalées, des plats copieux pour une dizaine d’euros, une adresse qui vaut le détour !

Tout nouveau restaurant (fin janvier 2014) ouvert rue Bernex, proche du métro et du tram «Réformés-​Canebière».
Nous avons très bien mangé, les plats sont copieux, bien présentés et tout est très frais. La cuisine est ouverte, vous pouvez voir les cuissots s’affairer. Côté budget: 15 € entrée /​plat /​dessert, 10 € l’ «Assiette de Nour» (voir photos). Dans l’après-midi, si vous désirez boire une petite infusion /​Café /​Thé avec un gâteau, ou carrément faire un repas complet, pas de souci. Nour d’Egypte fait cantine et salon de thé.
Le patron, la décoration et l’ambiance sont très sympas. Vous pouvez manger à table ou assis sur des poufs et des canapés autour d’une table basse.
Juste avant de manger, nul besoin d’aller se laver les mains aux toilettes ! Le lavabo vient à vous ! Vous pouvez vous laver les mains à table, avec eau chaude s’il vous plaît, et petites serviettes en coton pour se sécher.
Allez y faire un tour, vous serez ravis !