La Source de Jade

très bon restaurant viet .Un accueil parfait, fraîcheur des plats sympathique propriétaire .Bref de quoi passer un bon moment pour un prix raisonnable. Nous avions pris le bun bo un assortiment vapeur, brochettes de bœuf avec du riz .Plus un bun bo a emporté .Nous avons été très content et je recommande sans hésiter ce restaurant.

Un régal ! Un restaurant tres classe et bien placé !
La PHO est servie chaude, les morceaux de boeuf encore rosés et qui finissent de cuire à l’intérieur du bouillon. La recette semble originale: avec de la cannelle et des morceaux de gingembre. Étrange mais très bon ! Le Bo bun Nems est très copieux, très fin et très fort en gout. Merveilleusement présentés dans un plat sur mesure, les rouleaux de printemps sont servis frais et fait minute. Les Hacaos sont très très fins (j’ai trouvé la pâte un tout petit peu trop épaisse).
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A essayer !
Une envie de cuisine asiatique un beau soir d’été ! Un petit passage par Cityvox et voilà ce restaurant trouvé ! Rien à dire, service rapide, des serveurs présents et soucieux de nos besoins, un large choix tellement varié qu’on a envie de tout gouter ! Aucun regret, la salade vietnamienne était délicieuse, sans parler du poulet aux légumes, un vrai régal le tout à deux pas du Cours Julien dans un cadre agréable ! Je le conseille vivement mais pensez à réserver !

Endroit chaleureux, trés bonne cuisine variée

Très bon, pas assez copieux pour certains plats (style canard sauté et riz gluant) mais ça reste hyper bon !!!

A né pas recommander pour des amateurs de chinois.
Arrivée à 19h30, nous nous demandons si le resto est ouvert ou fermé. Le peu de lumière qui y règne peut nous faire douter. L’ambiance est blafarde… oubliez cet endroit pour un premier rendez vous galant. Les plats né sont pas raffinés, leurs présentations né sont pas appétissantes, et une drôle d’odeur se dégage d’un plat de «nouilles sèches». Certes, on nous «offre» des chips de crevette en entrée et du nougat dur en dessert, cependant, si nous voulons bien manger chinois, ce n’est pas cela qui nous satisfera. Le service est correct, cependant, nous n’y retournerons pas et né le conseillons à personne en toute franchise.

Super resto !
J’y suis allé un soir de semaine, le 25 octobre 2012, avec une amie, habituée des lieux. Points positifs: Cuisine excellente, ça nous change des fast food et autres grandes chaînes de restaurant chinois ! Les plats ont le bon goût de la cuisine familiale et authentique. Ça se voit que c’est du fait maison ! La carte est variée. Le personnel est très aimable et chaleureux. Le restaurant né manqué pas de charme. Point négatif: ben; que je n’ai pas connu ce restaurant plus tôt !

Le top
Jean Paul était serveur à la rose de jade il a créé son propre restaurant en conservant les recettes transmises par sa famille y compris celle du sourire et de la convivialité ma note c’est ²²⁄₂₀. Allez y !

Goûter le Bun Bo: fait ! Et même adopté, ici c’est un régal !
La Source de Jade a tout d’un vrai resto asiatique, des inscriptions rouges en idéogrammes à l’aquarium près du bar, les lampes à pompons, les marqueteries en nacre qui représentent des fontaines… Vous voyez le topo !
La famille qui tient ce restaurant s’est installée il y a des années à Marseille, ma grand-​mère mangeait déjà avec Dominique, le père aujourd’hui remplacé aux commandes par Jean-​Paul son fils.
Il y a à la carte tous les plats typiques, et leurs déclinaisons (variantes au niveau de la viande): crevettes sauce piquante, bœuf sauce piquante, porc sauce piquante… et il y a une partie de la carte qui est végétarienne !
J’ai donc pris ce Bun Bo qui est une entrée (si comme moi vous n’avez aucune idée de ce que cela peut être, c’est une sorte de salade améliorée). C’est frais, goûteux, surprenant… j’aime beaucoup ! Je suis ravie ravie ravie !
L’accueil est sympa et c’est placé à l’entrée du cours Julien, à deux pas de la place Notre Dame du Mont. Faut vraiment réservé si vous comptez y aller un vendredi, samedi ou veille de jour férié. Et notez que vous pouvez prendre à emporter, c’est très pratique !
Maintenant que grâce à Unilocal ma connaissance progresse niveau cuisine asiatique, je peux dire que c’est un très bon restaurant ! Allez-​y les yeux fermés !

Bön rapport qualité /​prix
Suite à vos recommandations, nous avons fait faux bond à la Jonque Viet pour tester: «La source de Jade»… Accueil sympathique, les plats sont bons et un bon rapport qualité prix… Rien à dire de mieux ou de moins bien que les avis précédents mis à part pour se garer quand le parking du Julien est plein, ou alors prendre le métro !

Super !
Tres bon petit resto asiatique. nous né serions jamais alle dans cet endroit si il né nous avait pas ete
faut le voir dans cette rue ! j avoue que l on a ete tres surpris ! super accueil par le patron ! rapport qualite prix genial et cuisine excellente ! a recommander vivement! j e leve ma pancarte et je mets… ⁵⁄₅ !

C’est un restaurant asiatique familial, un très bon accueil et une cuisine excellente .Les prix sont très raisonnables .
On peut commander des plats et les déguster chez soi .A emporter soi même.
Pratique !

Végétarien
Une très bonne adresse pour les végétariens ! Et vous pouvez y aller les yeux fermés ils nous ont même expliqué qu’ils lavaient les ustensiles de cuisine pour qu’il n’y ai pas de reste de viande et poisson.

Effectivement, ce resto né paie pas de mine mais le choix de plats est large et c’est bon.
Bön accueil, beaucoup d’habitués (le patron a claqué la bise à tout le monde sauf à moi LoL) et des plats végétariens pour ceux que ça intéresse.
La carte des desserts est un peu plus fournie que d’ordinaire.
Alcool de riz offert à la fin du repas.
Notez que la maison n’accepte pas les chèques.

Un régal
Après lecture des différents avis j’ai voulu tester ce qui semblait être une très bonne adresse de la cuisine asiatique de Marseille. Je né peux que confirmer ce qui a déjà été dit. On est dans l’authentique, traditionnel. Décor très spartiate c’est sur la carte et dans l’assiette que l’on se rencontre de la qualité de la cuisine. Un patron jovialet sympathique vient apporter un plus. Au menu tous les classiques du genre avec un tarif abordables. Important à souligner une série de plats végétariens très riches. Attention quand même lorsque l’on dis plat piquant on parle bien de sauce piquante on ment pas. On est très loin des plats sous vide qui ont rendu la cuisine au ciseaux célèbre et le marché des micro-​onde augmenter pour nous distribuer une cuisine identique dans chaque enseigne. Sauf peut être là où visiblement on cuisine vrai. A refaire !

Pensez à la carte végétarienne
Dans ce petit restaurant famillial, vous êtes dans un établissement qui peut sembler manquer d’originalité mais… Un accueil sympathique avec une clientèle d’habitués, un patron rigolard mais jamais lourd. Des serveuses qui font partie de la famille, aimables et souriantes malgré les études et les révisions. Les menus sont classiques et raisonnables? Sauf un seul… Avez vous regardé le poignet du patron? Il s’orne d’un mala donc il est bouddhiste et pratiquant; voire proche d’une pagode marseillaise. En effet la carte présente un important choix de plats végétariens et même un menu à 10 € dédié à cette cuisine. C’est assez rare pour être souligné. Goûtez-​y car c’est très bon ! Puis ça fait du bien à votre corps. Toujours dans les assiettes-​repas à 10 €, l’assortiment de friture est délectable et tout à fait copieux. Pour le reste on est dans le traditionnel sans surprise y compris pour le petit verre d’alcool de riz offert à la fin alors que ça devient de plus en plus rare… ailleurs ! Bref une adresse sure à retenir.

Mensonges d’Asie
J’en sors juste après avoir gouté à ce qui semblait être le plat-​phare et un des plus chers de la maison: le ‘délice de la mer’… qui semblait sur le papier bien prometteur (crevettes, poisson, crabe, st-​jacques,…). Ai eu en fait un tas de poivrons frits avec 3 crevettes et un bout de poisson pané… le tout servi à l’arrache crépitant d’huile chaude qui giclait sur tout ce qui se trouvait à proximité (ma main, mon avant bras, mon pull, la nappe et surtout ma montre qui je me suis empressé de nettoyer avec ma serviette — la rayant profondément ce faisant) par le serveur qui faisait office ce soir aussi de cuisinier… nul de chez nul… et ils né comprenaient pas pourquoi il n’avaient pas eu de réponse à leur ‘ca a été m’ssieur dame?’ quand j’en suis sorti 5mn après y être rentré… N’irais plus jamais !

Bön et régulier
Irréprochable. Très bon rapport qualité prix et ce depuis des années. J’y vais régulièrement depuis 10 ans et je n’ai jamais été déçue .Très bon accueil.

Très bon restaurant
Je retrouve le goût de la cuisine vietnamienne ! On trouve tellement de restaurants chinois à la cuisine fade et réchauffée… celui ci fait plaisir ! Service agréable ! Le prix très abordable ! Produits frais et cuisine savoureuse !

Un régal
Ce restaurant propose de très bonnes spécialités chinoises et vietnamiennes (goûtez les somptueuses boulettes vietnamiennes) et propose une carte végétarienne importante. Les plats sont variés, copieux, et je n’ai jamais été déçu de la qualité des mets. L’accueil est très chaleureux, dans une ambiance traditionnelle. Et enfin pour finir, les prix sont loin d’être exhorbitif; comptez entre 20 – 25 euro par personne pour un très bon repas, et sortez rassasié.