Pizzas Charly

En temps normal, je n’aime pas du tout les pizzas. Je choisis toujours autre chose ou rien.
J’habite à côté du camion et depuis un an, ce sont les seules et uniques pizzas que j’ai accepté de goûter et que je mange volontiers, et avec plaisir de temps en temps! C’est simple, rien que l’odeur vous donne faim. Regarder les parts à l’unité, et la bataille est perdue d’avance… Elles sont juste trop bonnes.
Et en plus, ils sont sympas!
Merci Charly…

Le sud de la France a cette tradition que l’on né retrouve pas dans le nord, à savoir les camions de pizzas. Si j’étais Marseillaise je dirais qu’on en trouve à presque tous les coins de rue et dans un sens c’est pas si faux !
Et dans cette profusion de pâte à pizza, coulis de tomates et fromages, il y en a certaines qui se démarquent des autres. C’est le cas des Pizzas Charly sur la place Sébastopol.
Déjà le camion est installé ici depuis le plus longtemps que je puisse me rappeler, toujours situé dans le même angle, imperturbable, faisant partie des murs en quelques sorte au même titre des autres boutiques du quartier.
Ensuite pour proposer des super bonnes pizzas, que tout le monde s’arrache ou plutôt qui pousse tout le monde à faire la queue pour repartir le sourire aux lèvres avec le précieux carré de carton contenant LA pizza que l’on va dévorer sous peu.
Et encore plus fort, on peut acheter des parts, idéal lorsqu’on est dans le quartier et qu’on veut juste grignoter un morceau. Là c’est encore mieux car pour quelques euros, on déguste immédiatement, sous les yeux de ceux qui attendent leur pizza entière, ce délicieux petit triangle !

Chez Charly, c’est la camionnette mythique de la place Sébastopol à Marseille.
Ce pizzaoilo connu comme le loup blanc, nous sert des pizzas au four à gaz (et non au four à bois) comme personne.
Les pizzas sont d’une fraîcheur parfaite, la pâte épaisse mais moelleuse,
un délice.
Ce camion propose beaucoup de pizzas aux accents provençaux: tapenade.ect.
Il est possible de réserver par téléphone pour venir simplement récupérer ses pizzas.; car croyez moi il faut souvent faire la queue .;
jusqu’à une heure du matin, les pizzas défilent, les cinéphiles qui sortent de séances du cinéma Pathé Madeleine non loin, n’y résistent guère.