Poissonnerie Chez Stéphane

J’irais pas jusqu’à vous conseiller de prendre le métro si vous êtes au vieux port pour venir taquiner le poisson chez Stéphane, mais il est certain que cette petite poissonnerie donne l’envie de dégoupiller le bouchon d’une bonne bouteille de blanc.
Ici on est certain d’éviter la pêche industrielle ainsi que celle provenant de d’élevage, c’est du pur artisanat de pêcheurs marseillais. Par ailleurs, la maison propose des préparations comme le saumon fumé sans aucun conservateurs bien entendu, il en va de même pour tous les fruits de mer. On peut y aller les yeux fermés.
D’autre part, concernant la pêche hors Marseille, comme les tourteaux par exemple, ils viennent de la pêche côtière de Bretagne.
Quant à l’accueil, c’est François, artisan pêcheur lui-​même qui est là, toujours avec la banane et le citron!