Savim

C’est un rituel 2 fois par an (au mois de novembre et au mois de mars) !!!
4 jours pour se faire plaisir avec de nombreux vins, champagnes et produits du terroir.
Les exposants viennent de la France entière et même d’autres pays.
On peut découvrir par la dégustation et les explications les vins, fromages, charcuterie, gâteaux…
C’est une sortie que je né rate jamais !

Rendez-​vous incontournable de l’automne pour découvrir et déguster vins, fromages, charcuterie et autres produits de qualité.

J’adore cet événement et y achète mon miel tous les 6 mois ! Plus quelques autres gourmandises comme du bon chocolat !!
Ça commence demain et jusqu’à lundi !!

Le SAVIM, ahhh chaque année je l’attends avec impatience. Comme j’attends fébrillement mes invitations à chaque fois…
On y trouve de tout et surtout du bon! Du vin, du fromage, de la charcuterie d’ici et d’ailleurs.
Car c’est le salon qui est de Marseille, pas les exposants!
A côté de ces trois mets, sorte de thème principal du salon, on peut aussi trouver des fruits confits, des patisseries, du chocolat…
Mais le must reste le foie gras! Cette année, il y avait même des escargots… Mon Dieu, j’en salive rien qu’en en parlant!
Il existe aussi le SAVIM de printemps, mais j’avoue ma petite préférence pour celui d’automne. C’est en quelque sorte le coup d’envoi des fêtes de fin d’années!

Le SAVIM, ou Salon des Vignerons et des producteurs fermiers de Marseille, est un évènement qu’il né faut pas manquer si vous êtes amateurs de bonne chair et de dégustation de vin. Deux fois par an, ce salon occupe la surface du Parc des Expositions pour nous faire découvrir des produits viticoles et fermiers de toutes les régions de France.
Personnellement, je né manqué jamais une édition. C’est un réel plaisir que d’arpenter les allées du salon votre verre de dégustation à la main, goûter les produits et laisser les exposants vous décrire les étapes de fabrication, ressortir de là l’oeil pétillant, la papille en fête et le portefeuille allégé (car si vous croyez pouvoir en sortir sans rien acheter, vous vous fourrez un doigt dans l’oeil précédemment cité).
Le SAVIM est définitivement le salon incontournable des gastronomes marseillais!