Yoj

Petit coin de Japon en plein coeur de Marseille dans le Centre Bourse au niveau 0 à côté des Galeries Lafayettes.
Je suis à fond dans ma période ramen (ça tombe bien je pars dans moins de deux mois au Japon où je compte m’en gaver!), et j’ai vu que Yoj en proposait c’est dans ce plat que je suis venue tester.
Déjà la décoration est top et raffinée avec la bonne musique de Miyazaki, service à la japonaise c’est à dire pro et discret.
A la carte toute sorte de sushis mais aussi des plats chaud comme des ramens et des dons (viande ou poisson servis sur du riz). Mon copain se lance sur un bol de riz à l’anguille quand je prends le ramen au porc épicé (un seul choix possible).
On est servi très rapidement, la cuisine ouverte permet d’observer la préparation des plats si on mange au comptoir.
Le ramen est bon mais je trouve les quantités un peu juste pour le prix ce qui vaut donc 3 étoiles pour mon repas à Yoj.
Pas mal de choix sur la carte des desserts mais les prix sont pareil un peu excessif, il existe trois menus qui permettent d’avoir je pense un meilleur rapport qualité prix mais celui qui proposait le ramen avait des makis dedans mais vu que je n’en mange pas j’ai pris mon plat à la carte.

Ravie de constater que le yoj a réouvert ses portes dans le centre bourse. Nouveau design et question papille toujours un régal ! Mes préférés: Le tataki de thon, le shaketeriaki (saumon poêle avec sauce sucré sur un bol de riz), les utotempuramaki, les sushi saumon, les gyoza…
Le service est rapide et souriant.
Je recommande le yoj !!

la qualité des plats ont beaucoup changé depuis l’ouverture. La qualité n’est plus a la hauteur: les sushi s’ouvrent dans le plat, la salade au crabe contient une pincée de crabe en miettes!!! la soupe miso est blanche!!! les serveuses vous enlèvent presque la nourriture de la bouche pour que vous partiez plus vite. En fait ce restau etait un grand moment de cuisine japonaise jusqu’a il y a 1 an environ mais depuis c’est une simple cantine bonne pour manger peu gras entre midi et deux… sans plus comme n’importe quel resto dans les environs…
trés décue vraiment… tout a baissé…sauf les prix bien sur… allez courage à ceux qui persistent…

Je travaille dans le coin, du coups j’aime pouvoir me poser tranquillement tout en mangeant…
Du coups, si on allait manger chez Yojisu (les copines de travail) ??? Je né suis pas une véritable fanatique de sushis à la base… Déjà chez eux, que tu viennes seule ou accompagnée, le service est irréprochable, rapide. Petite préférence pour le bar, lorsque je déjeune seule, je peux regarder les cuistos qui préparent sushis, sashimi, etc, face à moi.
Effectivement entre 12h et 14h, c’est un peu compliqué d’avoir une place pour manger, mais ils servent non-​stop jusqu’à la fermeture de la galerie lafayette (20h).
Les prix sont correctes, en règle général, je bois du thé, mange des makis (6) et une salade d’algues ou d’épinards, et je paye environ 11 euros. Parfois un peu plus, car je profite du côté boutique, pour faire quelques emplettes.
Je n’ai pas particulièrement de références sushiesques, mais je rejoins l’avis de Barbara E. et Christine F. Allez y faire un tour ;) Où appelez moi pour la pause déjeuné !!!

Rien d’extra si ce n’est le prix !
Bonjour à Tous, Je suis tombé par hasard sur ce restaurant (enfin le terme restaurant né convient pas vraiment je dirait plutôt fast-​food). En virée shopping avec les copines. Déjà à notre arrivée une file d’attente !? On vous donne un tickets sans savoir combien de temps ont va attendre… Mais bon quand il y a du monde c’est que ça doit être bon!!! Ensuite arrive une serveuse japonnaise très froide et pas du tout souriante ni bonjour ni de mot sympa ! qui vous installe vite vite et veut vite prendre la commande… Ont sent qu’ils sont là surtout pour faire du chiffre… Bref, viennent nos plats… catastrophe !!! Les tempura Maki (beignet de crevette) étaient dégueulasses frit et refrit… cher pour rien quoi :(enfin pour finir ont se déplace à la caisse pour payer… Ni au revoir ni merci. Mention spéciale à la serveuse la plus froide que j’ai jamais vue !

Désolé de venir ternir cette euphorie ambiante, mais nous avons ici un faux japonais. Personnel asiatique, certes mais cuisine «style japonais». Une déception et un constat évident. Poisson pas frais, goan pas cuit selon les règles élémentaires d’un vrai sushi bar, Chirashi constellé de sésame grillé (?!), sashimi minuscules au goût douteux, thé hojisha saturé et imbuvable, tempura préparée à l’avance et réchauffée… Enfin tout est préparé sans rigueur et sans savoir faire, une saveur fade au gout de produit périmé. Nous avons été très déçus, voir écœurés. De toute façon on né peut comparer ce restaurant «dit japonais» à aucun autre à Marseille puisqu’il n’y a pas de vrai sushi-​bar japonais dans cette ville. D’ailleurs ce Yojisu n’est-il pas une extension du Yoji, restaurant coréen à Aix en Provence?
Le personnel, malgré sa bonne volonté est parfaitement au fait de ses limites en la matière. D’ailleurs on leur demande avant tout de faire du chiffre pas de la qualité malgré les prix et les clients en sont les victimes consentantes et malheureusement ignorantes si on se fit à l’excès de commentaires flatteurs. Dommage.

Bön mais chers
J’ai testé les barquettes à emporter, c’était très frais mais vraiment très chers. Les sushis et maki sont bons mais le poisson n’a pas vraiment de goût et les tranches sur les sushis sont très fines. Les salades sont sympas.

Ma cantine à sushi
Je vais dans ce resto très souvent et je n’ai jamais été déçue. Sur place ou à emporter, c’est toujours frais. Les plateaux à emporter sont bien adaptés à un déjeuner et les prix sont tout à fait convenable. Sur place, il faut faire la queue le midi pour avoir sa place à table ou au bar tant il y a du monde. Mais c’est tout de même assez rapide pour s’installer. Là, on commande sushi, sashimis, tempura, légumes et ça arrive assez vite pour les pressés. Seul regret: qu’ils aient arrêtés les petites brochettes. La tempura de vanille en dessert est une merveille ! A tester pour les gourmands !

mon restaurant japonais préféré pour amateurs de sushi, maki et autres joyeusetés
accueil toujours aimable, même si l’attente est parfois un peu longue
autre bémol: ils sont fermés le soir … snif
j’y vais régulièrement depuis plusieurs années et la qualité y est toujours égale, très bonne en l’occurrence
les prix sont tout à fait raisonnables et le service rapide
allez-​y vous né serez pas déçus

Excellent
Aller dans un restaurant japonais et critiquer le fait qu’il serve du poisson cru ! Le S’U est un très bon restaurant japonais de tous les jours, tout est délicieux, frais, j’y vais depuis leur ouverture et j’adore les poissons crus donc je me régale ! Quant aux prix, corrects, pas plus chers qu’ailleurs mais qualité meilleure. A recommander ! Toujours excellent goûter la soupe ramen et soyez patient car le midi y a foule et vous attendez votre tour, mais cela vaut le détour.

A mon avis, le meilleur japonais de Marseille. Déjà parce qu’il propose, en plus des classiques sushis et sashimis, d’autres types de nourriture japonaise (et ça c’est assez rare pour être souligné), notamment les Gyoza qui sont à tomber, des Tempura, de l’anguille,… ensuite parce que la nourriture y est vraiment excellente.
Ce n’est effectivement pas donné (on arrive facilement à plus de 20 euros par personne, le menu étant à 16 €), mais c’est vraiment bon et ça change de toutes ces chaînés de sushis qui pullulent et qui né présentent pas un grand intérêt culinaire.
Par contre l’endroit est victime de son succès, le midi il faut impérativement arriver avant 12h15 (et en petit comité) ou attendre 14h sinon on est bons pour attendre un moment qu’une table se libère.
Un seul gros bémol qui fait que je né lui mettrais pas 5 étoiles, c’est qu’il suit les horaires du centre bourse et est donc fermé le soir… à quand un deuxième Yoji’Su ouvert le soir dans Marseille?

A force d’avoir entendu parlé de ce restaurant autour de moi j’ai voulu voir par moi même bien que un peu rétissante au départ d’aller manger aux Galeries Lafayette !
D’abord l’accueil, au top ! Que ce soit pour manger sur place ou a emporter on vous reçoit avec le sourire. Ensuite la déco, très sympa, surtout le faite de pouvoir de manger au comptoir. Et enfin le point le plus important, la qualité des plats est parfaite !
On peut y manger à toute heure de 11h à 20h sur place ou à emporter. Oui c’est vrai ce qui est dommage c’est que le soir à moins de manger tôt, le restaurant est fermé, mais vous pouvez commander par téléphone et passer chercher vous sushis, makis, tékamaki…
Le resto propose également à la vente tout ce qu’il faut pour préparer vous même vos plats japonais !
Moi quand je passé par là, je prends toujours un gâteau au haricot rouge pour mon mari, il en raffole ! Bön, moi je dirais que ça reste un peu gluant à mon goût…

A n’importe qu’elle heure de la journée c’est parfait pour se faire un petit plateau de sushi, sashimi, ou même faire quelques emplettes de nourriture japonaise. C’est un endroit idéal.
Je suis aussi d’accord pour dire qu’il s’agit certainement de l’un des meilleur resto de sushis à Marseille mais quel dommage qu’il soit à l’intérieur du Centre Bourse, dépendant et tributaire des horaires d’ouverture et de fermeture des Galeries Lafayette…
Comme Morgane, ma place préférée est au bar face aux cuistos qui préparent «presque» à la minute nos poissons crus, avec un menu complètement sashimi (salade de choux, soupe, 9 morceaux + thé ou une bière) qui peut varié selon la boisson de 15 à 18 €…
Et depuis peu, on peut s’y installer pour travailler, la wi-​fi est gratuite et fonctionne plutôt pas mal.

À mon avis, c’est un des meilleurs sushis de Marseille.
Accolé aux Galeries Lafayette dans le Centre Bourse, on y vient manger sur le pouce ou emporter ses sushis préférés.
Il faut éviter d’y aller entre 12h et 14h car c’est bondé et à moins d’arriver tôt, on né trouvera pas de place, mais l’intérêt de Yoji’Su c’est qu’il est ouvert toute la journée.
Il y a également une partie boutique et le thé est excellent.

Amateurs de sushis, bonjour ! Ceux de chez Yoji’su font parti des meilleurs de Marseille. Pourtant, ce bar à sushis partait avec un sérieux handicap: il est situé au sous-​sol des Galeries Lafayettes elles-​mêmes situées dans un centre commercial.
Mais finalement, attablé au bar, face aux chefs qui font les sushis face à vous, on oublie rapidement le cadre. Je préfère tout de même prendre un plateau à emporter à déguster chez moi. Ok, 2 plateaux à emporter…
Si vous mangez sur place, je conseille de prendre en dessert un tempura de glacé: un redoutable beignet chaud de glacé à la vanille. Si, si, c’est possible !
Bön, je vous ai donné envie, là?

Vraiment délicieux !!!

Bön c’est vrai, j’ai dit que je n’aimais pas les endroits bruyants. Mais là, ce n’est pas pareil: il s’agit d’un sushi bar. Et dans un sushi bar, d’autant plus situé dans une surface commerciale (certe de luxe, mais une surface commerciale quand même), on né s’attend pas au calme et à la volupté.
On doit faire la «queue» pour pouvoir être assis (succès oblige) et une fois assis, il faut vraiment se montrer desespéré et être chanceux pour bénéficier d’une table. Sinon, c’est le bar. Donc, en fait, si comme moi, vous avez des problèmes de rotation au niveau du cou, il faudra s’abstenir de trop discuter avec votre voisin. En même temps, si vous êtes seul, vous pourrez admirer le travail des cuisiniers.
Le service: discret, à l’asiatique.
La carte, pas très variée.
Les plats: savoureux, très frais et assez copieux.
L’addition: correcte, surtout si on prend les menus (entre 16 et 25 euros).
Le plus: les desserts trsè japonais, à savoir: patisseries françaises ou italienne remaniées à la japonaise: mille-​feuille au thé vert, macaron thé-​vert-​framboise, pana cotta thé macha…
Pas mal…

Arrêt shopping
Un japonais au centre bourse ?!, Tiens bonne idée et en plus c’est le cousin d’Aix En-​Provence. Après une matinée de course, une envie de poisson, le cadre n’est pas génial car les tables sont les une sur les autres, donc pour l’intimité on passera. Le menu est simple et varié, les assiettes sont copieuses mais pas assez à mon avis pour les fanatiques. La note est un petit peu salée, ce jour là 65 € pour 2 mais c’est très bon, le poisson est très frais. Pour une halte c’est sympa.

Yoji’su, le bar à sushi en plein coeur du centre bourse, ds les galeries lafayette!!!
Si vs connaissez déjà le Yoji d’Aix en provence, vs pouvez enfin profiter de la mm qualité d’accueil, et de gastronomie japonaise. Bar à sushi il né proposent pas le célèbre bulgoki comme à Aix, mais vs pourrez y déguster sashimis, sushis, shirashis, yakitori, tempuras et autres délices, ainsi que des desserts succulents comme la glacé en tempura, où des patisseries qui semblent miammmmmmmmmmmm.
Vs pouvez emporter ces délices chez vs, les glaces également à pris réduits. Si vs consommez sur place, arrivez tôt le midi ou armez vs de patiente en attendant que les places se libèrent!!!
En tt cas vs passerez un délicieux moment!

Tout Simplement Fabuleux
Rien, strictement rien à dire, tout a voir, tout a gouter. Ce restaurant est vraiment succulent. Prenez une bonne Shiki Salade, des Sushi Kacho, une dose de Kissimmeemaki, une bonne soupe Misoshiru, et je vous garantis que vous n’en reviendrez pas de ce voyage.