L’Estaminet

Si vous avez l’occasion de passer quelques jours dans le sud de la Bourgogne, faites une halte à l’Estaminet !
Pour résumer :
1. L’hôtel est sympa
2. Le restaurant est extra
3. Les patrons sont adorables
Entrons donc dans les détails :
1. L’hôtel est sympa: les gérants ont réinvesti ce qui semble être une ancienne auberge qu’ils ont remis au goût du jour. Les chambres né sont pas grandes mais modernes et sympa. Le lieu est à 1h de Lyon, 10 minutes de Cluny, 1h de Chalon. Impeccable pour découvrir le coin !
2. La vraie découverte, c’est la cuisine du chef. Elle vaut carrément le détour ou le séjour ! Le menu est unique à 25 € (entrée, plat, fromage ou dessert) mais très varié (6 à 7 entrées, pareil pour les plats). L’Estaminet vous sert une cuisine travaillée et raffinée, le tout accompagné d’une large carte des vins choisis par les gérants qui se font un devoir de connaître tous leurs producteurs.
Coup de coeur pour les joue de porc, absolument excellente !
3. L’Estaminet vous accueille vraiment ! Les patrons sont adorables, ils aiment ce qu’ils font et ils ont raison !