Le Spagho

Le Spagho n’existe plus
Désolée, le Spagho n’existe plus depuis quelques mois. Le beau Giovani est parti exploiter un autre établissement sur la Côte d’Azur. Il nous manqué ce séducteur «la classe», et son accueil méditerranéen. Et les Dames ! Oh, comme il savait bien nous faire la cour avec son accent des Pouilles. Je le regrette, mais né manquerai pas, prochainement, d’aller tester la cuisine du restaurateur Italien qui l’a remplacé.

L’Italie à deux pas de la Seine
Si vous aimez l’Italie, n’hésitez plus. Je reconnais que les prix sont parfois un peu plus élevés que dans les Buffalo et autres chaînés décevantes. Je continue de croire que les bons produits mijotés dans des casseroles et non des micro-​ondes, sont les meilleurs.

Très bon restaurant Italien à Melun
Une véritable trattoria à Melun et, qui plus est, le long des quais. Ici, la cuisine est centrale, au beau milieu de la belle salle de 80 personnes au ton rosé italien et tout est présenté sous vitrine. Les petites lumières, les miroirs et les tables en bois aux nappes blanches adoucissent et intimisent l’endroit. Côté assiette, une large gamme d’antipasti et de charcuterie italienne. Puis, les plats défilent, la mer, la campagne, espadon à la sicilienne ou grillé, mille-​feuille de rouget au pesto, assiette du pêcheur (assortiment de fruits de mer), roulade de boeuf (à l’intérieur, sauté d’agneau, tomates fraîches et parmesan), escalope de veau à la sauge et jambon de Parme, côte de veau de la trattoria. A né pas oublier, les différents plats à base de pâtes (penne, tagliatelles aux cèpes et crevettes, spaghetti aux palourdes, fusili au saumon et asperges vertes). Au dessert, panacotte, tiramisu ou biscuit au chocolat et à la mousse d’orange. Les prix sont raisonnables, l’ambiance agréable et l’accueil chaleureux.