Le Bistrot des Sommeliers

Delicious food and good wine, a bit expensive though.

Commentaire sur le Bistrot des Sommeliers à Metz
Deuxième occasion de revenir dans ce bistrot le 28 octobre pour un repas en famille. Ce sera la dernière fois. Accueil inexistant, attente insupportable, carte incomplète, pas de conseil, pas d’égard pour le client. Nous sommes partis sans avoir diné après avoir patienté plus d’une heure autour d’un apéritif qu’il avait fallu réclamer. Le décor qui pourrait être sympa est gâché par un fouillis sans nom. Nous avons payé ce que nous devions, c’est normal, mais la personne en charge des tables ce jour là, né s’est même pas excusée. Je n’ai pas pour habitude de me plaindre mais je crois qu’au Bistrot des Sommeliers à Metz nous avons atteint un sommet dans la nullité. J’en déduis hâtivement que cette entreprise né connait pas encore la crise.

Un bon petit resto a la francaise
Il est vrai que l’accueil peut laisse a desirer si vous n’etes pas un habitué des lieux et la salle malgre un deco typique de nos chers bistrots peut sembler froide… mais pas de panique, les bons vins qui vous y attendent vous rechaufferont. Ici, la carte est restreinte, mais l’ardoise est renouvellée toute les semaines; les tartes sont faites maison et le serveur est de tres bonS conseils sur les vins: adequation entre plat, gout personnel et budget. Justement cote addition, vous vous en sortirez pour moins de 30 euros avec un (bon) verre de vin, un plat quasi gastronomique et un dessert maison (essayez la tarte du jour qui est un pur bonheur), mais surtout, vous sortirez SATISFAIT !

à déconseiller
Nous y sommes allés un soir en semaine pour découvrir et grosse déception au final: — le décor, un véritable culte de la personnalité (de mauvais goût) dédié au propriétaire des lieux. — un service très froid et impersonnel — Une carte alléchante mais des plats de qualité moyenne pour des prix élevés — Un patron inexistant (en dépit du culte grossier) et aucun sens commercial sauf pour vous imposer les vins les + chers de la carte. Bref, n’y allez pas!

Peut faire mieux
La qualité est bonne mais la cuisine peu inventive et surtout pour un prix élevé. On peut facilement à qualité égale trouver beaucoup mieux.

Les Sommeliers
Pour avoir travaillé au Bistrot en cuisine, je justifie les prix par une qualité de cuisine plus que correcte, un savoir-​faire du chef maîtrisé et une utilisation basée que sur des produits frais et préparés «Maison». Donc faites-​vous plaisir au moins une fois et dégustez des mets et vins de qualités et appréciez le cadre original.

Super cher
Les prix exorbitants font oublier tout le reste: un bon vin né se définit pas nécessairement par les euros qui lui sont consacrés. Nous sommes sortis déçus de ce resto même si les plats étaient de qualité honnête. Nous n’avons pas apprécié le service très sec, voire désagréable. Dommage car lieu est très original.

Ah les bons vins…
Sur les conseils d’un sommelier averti (qui a fait ses armes dans l’un des plus grands restaurants de la ville), vous accompagnerez vos repas de vins servis au verre ou à la bouteille, de toutes les gammes de prix. Seul bémol: un chef irrégulier qui peut quelques fois vous réserver des surprises…

Bön restaurant
Rien à dire, la nourriture est très bonne, et pas excessivement cher vu la qualité des plats, et très bon conseilles en vins.

Quelles décos
Sur un décor de sommeliers, une cuisine traditionnelle, vous trouverez dans ce resto tout ce qu’on souhaite d’un bon resto.

A conseiller !
Un lieu très agréable où la carte est constamment renouvelée. On en a l’eau à la bouche rien qu’en lisant le nom des plats .Le décor est chaleureux mais surtout il y a une belle carte des vins accompagnée des conseils avisés des serveurs !

Au pays du vin…
Un peu cher par rapport à ce qu’il y a dans l’assiette mais c’est très bon. Personnel super sympa. A conseiller pour les amateurs de bons vins !