Winstub

Était hier, rien a dire, juste Excellent pris une choucroute y avez trop a manger, personnels sympas, cadre beau, je retournerai pour autre chose à goûter !

On aime les plats classiques alsaciens, mais les proportions sont trop grandes à mon goût.

J’habite à deux pas et j’y avais jamais mis les pieds, pensant que ct un truc à touriste encore. Et bien non, c super.
La carte est grande et les quantité énorme, nous avons entrée– plat: ct trop.
Une bonne flam en apéro et un plat c déjà pas mal. On tout cas on y retournera.

The waiter was good enough with English to get us a recommendation for food and warn us of the portion sizes. Go here hungry and you will leave full. Great food, friendly atmosphere, and unique in the area. Highly recommend.

Un vrai restaurant
Accueil et patrone sympathiques, cuisine très bonne, rapport qualité/​prix très honnête. J’y retournerai certainement. J’y suis retourné (11 2013). Le service était maladroit. J’y suis encore retourné (04 2014). Le service est revenu à un très bon niveau, et la cuisine est toujours très bonne (et copieuse). Quant aux desserts, un régal!

Quitte à aller au restaurant, autant se faire plaisir et chercher des endroits originaux. J’évite généralement les grandes chaînés qui vous servent la même chose à Nantes où à Grenoble. J’aime les petits restaurants locaux qui ont leur caractère et qu’on né retrouve pas partout. Et pour le coup, la Winstub est vraiment unique, surtout pour son cadre.
Côté cuisine c’est de l’Alsacien pur et dur. La carte offre un bon choix et on trouve toujours son bonheur. Elle n’est ni trop chargée (ce dont je me méfie toujours), ni inconsistante, juste comme il faut. Les plats sont excellents. Ils ont un très bon chef qui maîtrise bien son sujet. Un jour je me suis promis de goûter leur bäkeofe, mais il faut le réserver deux jours à l’avance. On retrouve les classiques Alsaciens, mais travaillées toujours d’une manière originale qu’on né retrouve pas ailleurs. A ceux-​là s’ajoutent des recettes propres à ce restaurant qui sont aussi excellentes. Niveau quantités c’est gargantuesque. Je né pense pas qu’un être humain normalement constitué puisse prendre un repas complet sans avoir à desserrer sa ceinture. Prévoyez une sieste quand vous sortez de là ! Ca peut être frustrant car la cuisine est vraiment bonne, donc on a envie de prendre une entrée, un plat et un dessert, mais c’est à réserver aux plus affamés.
La décoration est chargée et hétéroclite. Elle colle bien à l’ambiance Alsacienne et à l’atmosphère du lieu. A chaque visite on découvre de nouveaux détails: tuiles peintes, moules à kougelhofs, chopes de bières traditionnelles, moules à petits gâteaux, etc… J’aime beaucoup, même si je né verrai pas ça chez moi. Elle est pour beaucoup dans l’unicité du lieu.
La salle est relativement spacieuse, mais on sent une volonté de rentabiliser l’espace. Ce n’est pas du tout intime ni discret. Il y a bien trop de tables, et elles sont trop proches les unes des autres. Né cherchez pas à discuter de sujets trop délicats, la table d’à coté n’aura pas besoin de faire d’effort pour tout entendre. De plus, vu qu’ils ont beaucoup de succès, le restaurant est toujours plein ce qui conduit parfois à une certaine cacophonie. Si c’est possible demandez à manger dans la partie de la salle en bas des escaliers. C’est bien plus calme.
Mais le vrai point noir c’est le service. Un exemple: si vous arrivez à 19h sans avoir réservé, la première chose qu’on vous dit c’est «d’accord, mais il faudra avoir terminé à 21h «. Pour un commerce, ce n’est pas tellement engageant… Ils donnent l’impressions d’avoir des clients «habitués «qui leur permettent largement de vivre, et avec lesquels ils sont manifestement très bien puisqu’on les voit (ou plutôt entend, mais c’est sans le vouloir) parler de tout et de rien. En revanche, si vous êtes juste un «occasionnel «vous êtes du bonus, donc on peut se permettre d’être moins attentif à vous. Ils font des efforts et se sont améliorés depuis quelques temps, mais ils ont encore une bonne marge de progression.
Les tarifs sont tout à fait corrects. Surtout vu les quantités et la qualité de la cuisine, on né nous vole pas.
Globalement un bon restaurant, où je retourne régulièrement. Un conseil: réservez où soyez là dès l’ouverture.

Un coup de coeur
Cet endroit est une découverte incroyable, une superbe surprise. D’abord le cadre est impeccable et chaleureux, bon goût; on se sent bien. Ensuite l’accueil est merveilleux. La cuisine est d’un niveau remarquable: qualité des produits, du fait maison, de l’idée. C’est franchement rare de voir ce genre d’assiette dans ce quartier: le cuistot est un atout majeur… Mon gros coup de coeur de l’année !

«l’un des meilleurs»
Ambiance sympa, très bon service, peu d’attente après avoir commandé, et un excellent rapport qualité-​prix. Bref, c’est tout simplement l’un des meilleurs restaurants que je connaisse.

Un resto efficace = bons plats, copieux + pas cher (30 € pour deux avec apéro)
À tester rapidement ;)

Abordable et très bon
Restaurant traditionnel, baucoup de charme, cuisine de qualité. Un seul point négatif: un courant d’air dû au fait que les clients et lepersonnel né se donnent pas la peine de fermer la porte. Donc il fait un peut frisquet ce qui est un peu désagréable. C’est dommage parce que celà pourrait être très facilement corrigé.

Terroir à prix abordable
Restaurant très correct lorsque l’on souhaite une table qui réponde à ces exigences: rapidité — convivialité — bas prix Les plats sont très copieux et les desserts gigantesques. Des plats qui réchauffent le coeur en hiver: choucroute, camembert frits, schiffala (palette de porc fumée). Pour les connaisseurs, quelques petits alcools sortis de derrière les fagots: Friesengeist (un alcool à flamber). Réservation obligatoire le week-​end avec deux services — l’un trop tot (19h30) et l’autre trop tard (21h).

Un belle Winstub
Un cadre agréable et un service attentionné sont de bon augure. La suite né se dement pas. Bonne assiette de charcuterie, munster frit dans la plus pure tradition, pomme de terre roties fondante. Extra. Bonne carte des vins bien selectionnés.

Bien dans l’ensemble, les grumberkirche un peu trop copieuses, et le flammes très bonnes. Cela étant, j enlève une étoile pour l’utilisation de bouteilles plastique PET pour l eau servie à table et annoncé comme une économie sur le menu; c est une incroyable idiotie, alors que les bouteilles en verre né génèrent aucun déchet, et le prix affiché n’a rien d’économique. Et l’écologie bordel?

On y revient volontiers
Amateurs de grosse bouffe bonsoir ! Attention, ici, on mange bien et beaucoup. Les plats sont très copieux. L’ambiance est typique bistro. Très sympa entre amis (pensez à réserver, c’est souvent blindé) en revanche, à deux, je trouve que ça manqué d’intimité. Les tables sont assez proches. En ce qui concerne l’accueil, la patronne n’est pas top souriante, mais son équipe de serveurs la compense largement.

Très bon restaurant. Ambiance Alsacienne typique, accueil agréable. Je vous le recommande sans hésitation

Super !
Le décor est bien, la cuisine bonne et consistante (plats alsaciens), l’accueil est bien aussi. Rien à redire, quand nous y allons avec ma compagne on sait qu’on va se régaler à coups sûr pour un prix raisonnable. A conseiller sans modération!

Wouahou
Pour son décor atypique, mais surtout pour la qualité de sa carte (avec des desserts à tomber par terre), je recommande vivement ce restaurant !

Une excellente table
Voilà une tres tres bonne adresse sur Metz; à deux, en couple à plusieurs ! Qualité et quantité sont au rendez vous ! Vraiment excellent !

Principalement des plats alsaciens: choucroute, choucroute de la mer, galettes de pommes de terre, bibeleskäs, tartes flambées…
C’est bon mais c’est faaaaaaat. Les proportions sont énormes.
C’est bon, mais ce n’est pas forcément très fin. C’est un bon resto pour avoir un aperçu de la gastronomie lorraine.
Le service est sympa, mais pas plus que ça.
Le décor est là aussi, traditionnel, mais sans charme particulier.

Pour voyager le temps d un repas en chez nos amis Alsaciens. Très bons, prix correct vu la qualité.

Cuisine de brasserie
Dès en entrant l’ambiance brasserie est présente, l’accueil est agréable, le décor neutre, on sent l’imitation du sol alsacien pour nous faire croire qu’on y est. La cuisine quant à elle né découvre aucune surprise, bonne mais sans plus, ce n’est pas un gastro, on y mange c’est tout. Bonne adresse pour les moules frites, mais pas pour déguster de la bonne chère.