Yakiya-san

Super accueil!
Chef dynamique et agréable, donne des conseils et évoque les spécialités asiatiques, trop bien. Même si la déco voire la taille est minimaliste, on s’y sent bien, en tout cas pour moi.
La cuisine est très bonne, je suis amateur de sushi, maki et autres yakitori et tout le reste!
Bref, de temps en temps c’est mon escapade au Yakiya-​San qui me rappelle à l’Asie!
Un endroit sympa que je conseille à ceux qui veulent découvrir un petit japonais au pays du foie gras et des fêtes! Vous y serez bien reçus, promis!

Très bon choix pour un déjeuner, une petite carte sympa, des plats très bons et un choix de boissons asiatiques. Ambiance sympa, patron accueillant et vu sur le cuisinier, c’est très sympa à regarder. Je conseille !!

Japonais qui allie poisson crus et plats chauds comme les donburi. Super bon, les sushis sont bons aussi mais le choix est assez limité dommage, ouvert tous les midi (sauf dimanche), fermé les soirs de semaine.

Très correct
Japonais qui allie quelques sushis et plats chauds comme les donburi. Dommage qu’il n’y ai pas trop de choix en sushis, mais Mont de Marsan n’est pas une ville férue de poissons crus, car ce n’est pas la cible (les habitants sont essentiellement des militaires et des séniors). Ouvert tous les midi sauf le dimanche, ouvert les vendredi et samedi soir (fermé les autres soirs de la semaine).

Un rendez vous regulier
J’y vais souvent et c’est toujours avec plaisir (surtout plus pour le repas que pour le décor) les plats chauds sont toujours excellents, les suchis pas mal, aprés j’avoue preféré le manger chez moi que sur place, l’acceuil est trés bon surtout madame. les prix sont plutot elevé tout de meme et je reconnais né jamais savoir quand c’est ouvert et quand c’est fermé a cause d’une politique de jour de travaille un peu particulier.

A éviter
Grand amateur de sushis et nouveau en ville, quelle joie se fut de voir qu’il y avait un restaurant japonais ici. Malheureusement, la qualité n’est pas au rendez-​vous (du moins pour les sushis) avec un poisson cru au goût indéfinissable et du riz mal préparé. Cette première visite restera la dernière, vraiment déçu.

Très bon accueil, très bonne cuisine, service rapide et efficace. On n’est pas déçu.

Un peu rebutée au départ par l’aspect de ce restaurant japonais (j’étais habituée à ce que les restaurants de ce type soient plus «soignés» au niveau déco), j’ai finalement décidé d’y aller car j’en entendais de bonnes critiques. Et je confirme qu’elles sont entièrement justifiées.
Si le resto né paie pas de mine (décor minimaliste), qu’on est surpris de se retrouver avec un «plateau self» entre les mains, on oublie très vite ces légers inconvénients. Oui, les sushis sont préparés à l’avance et mis au frais dans des packs qui font très grande surface… Oui, les assiettes né sont pas de «vraies» assiettes et les gobelets sont en plastique… Oui, ici il n’y a pas tout le décorum d’un restaurant japonais «classique»… Mais d’une part la gentillesse des patrons qui vous accueillent avec un grand sourire et beaucoup d’amabilité, d’autre part (et c’est bien là l’essentiel) une cuisine vraiment très très bonne font vite leur effet. Et puis certes les plateaux font cantine, mais ils sont quand même super jolis, laqués d’un côté, avec leurs couleurs noir et rouge…
Ce resto japonais né mise pas que sur les sushis. Au contraire, vous en verrez assez peu. Par contre, même si la carte n’est pas très conséquente, on trouve plein de bons petits plats nippons. Yakisoba, yakitori, terriyaki, soupe miso… Les plats essayés sont excellents, fins, suffisamment copieux, les légumes cuits à point et savoureux. Je serai un peu moins enthousiaste sur les sushis qui sont bons mais sans plus, ils manquent un peu de peps (et on né peux pas choisir ceux qu’on veut, sans doute y a-​t-​il des roulements d’une semaine ou d’un jour sur l’autre). Et mon grand regret est l’absence de desserts japonais (juste quelques glaces très européennes). J’ai également adoré le fait que la cuisine se fasse sur une grande plaque à la vue des clients, ce qui met franchement en appétit. Même une fois repu, on a envie de regoûter ce qui est en train de cuire. L’ambiance du resto est détendue et une fois le repas fini, on se surprend à rester buller un peu, comme à la maison, pas pressé de sortir et de retrouver l’agitation du dehors.
Les prix du restaurant sont ceux d’un japonais ordinaire, ni plus ni moins cher qu’ailleurs. A cependant éviter pour les repas en amoureux fait pour des occasions. Je le recommande donc aux amateurs de cuisine japonaise, pour qui le décor né compte pas plus que ça.

Aligato
Certes l’espace n’est pas très grand mais les mets sont excellents. L’accueil est très chaleureux. La qualité des produits est irréprochable et on sort de ce petit resto comblé. A la différence des restos chinois on né risqué pas d’être malade après le repas. N’oublions que Mont de Marsan est une petite ville, pas habituée à ces saveurs venues d’ailleurs. Dans ce petit restaurant il n’y a que 2 personnes pour s’occuper de tout et ils s’en sortent très bien.

Top
Quel décéption lorsque je vois un tel commentaire !!! Etes-​vous déjà allé dans un restaurant japonais, au Japon? Preuve une fois de plus de l’ignorance de certains, à mon grand regret. Les gens se font une image des restaurants toujours en rapport avec un restaurant français. Une table, un serveur, du bon vin. Non le Yakiya-​san né possède pas de serveur. Non le Yakiya-​san né possède pas de bons vins français. Oui le Yakiya-​san possède le meilleur accueil de tous les restaurants que je connaisse. Je m’y sens comme chez moi =) Et oui la cuisine du Yakiya-​san est parmi la meilleure de mont de marsan. Certes les plateaux en plastiques et les assiettes en bambous sont peut-​être déroutants, mais qui n’a jamais rêvé d’avoir tout servi sur un plateau: D C’est maintenant chose faite. «Nous avons été tellement déçus d’atterrir dans un mini-​self au lieu du restaurant annoncé que nous avons fait demi-​tour». Quelle arrogance juger un restaurant par son aspect !!! Il fallait aller dans un restaurant français manger un steak frite pour né pas être déçu. Je trouve cette attitude d’une telle tristesse !!! Vos enfants auraient adorés, à en mettre ma main à couper =) Je suis sûr que vous n’avez même pas discuté avec le chef qui se fera un plaisir de vous apprendre comment cuisiner japonais ou encore sa femme qui m’apprends le japonais avec la note XD (a force je sais comment dire 29 € et dire merci en même temps). En tout cas je tiens à vous dire que ce restaurant est, de loin, mon préférée en terme de cuisine asiatique, loin devant les cuisines chinoises bien huileuses et écœurantes. Allez y faire un tour ce restaurant en vaut vraiment le détour, même si la déco n’est pas au top niveau, rien né remplace. Ichi teri yaki tori kudasai !!! Itadakimasu !

Seul restaurant japonais dans la région.
Ce restaurant sert des produits de qualité, les sushis sont frais du jour, tout est fait maison. Les propriétaires nous réservent un accueil sympa et nous donnent toutes les explications nécessaires. Ce restaurant est ouvert tous les midis en semaine et le vendredi et samedi soir pendant le week-​end. Fermeture hebdomadaire le dimanche et le lundi. Nous y allons régulièrement, au moins une fois/​mois.

Difficile à dire…
Je tiens à préciser que je né peux pas juger ce restaurant sur sa cuisine car je n’y ai pas dîné, je souhaite seulement faire part de mon passage dans ce lieu. A son ouverture, ce restau n’était ouvert que le midi en semaine, j’étais désolée de né pas pouvoir y aller ! J’ai vu dernièrement qu’il ouvrait maintenant midi et soir et aussi le samedi. Donc, pleine d’enthousiasme, je décide d’y amener ma petit famille. J’avais hâte de goûter la gastronomie japonaise ! Donc nous entrons dans la salle, pas très grande, plutôt froide, déco absente, ça sent la friture… derrière une sorte de plancha, un cuisto plutôt sympa, bien français en tenue japonaise prépare sous nos yeux. Je vois des clients avec des plateaux en plastique qui font la queue. On nous explique le fonctionnement: on se sert l’entrée dans un frigo bac: quelques assortiments de sushis et maquis attendent dans des boites en plastiques type hyper marché (mais je crois que c’est fait maison si j’ai bien compris), les boissons fraîches sont aussi en libre service dans une armoire réfrigérée. Les plats chauds sont présentés sous forme d’affichettes au mur. Il faut choisir et passer commande à la «cuisine». Nous avons été tellement déçus d’atterrir dans un mini-​self au lieu du restaurant annoncé que nous avons fait demi-​tour. Impossible de dire donc si c’est bon ou non, mais ça n’est pas un restaurant, c’est très décevant. Je note donc correctement l’accueil car le cuisto a pris le temps de nous expliquer le fonctionnement, et malgré notre départ a dit très poliment au-​revoir, l’ambiance et le décor, ça j’ai vu, c’est bof-​bof, quant à la rubrique qualité-​prix, je note 5 parce que je né peux pas critiquer ce que je n’ai pas gouté. Mais ça né signifie pas grand chose en l’occurrence.